Брусниця є універсальною плодоносною ягодою володіє цілим рядом корисних властивостей. У нашій країні вона широко використовується в різних напрямках з незапам'ятних часів. Але селекція і вирощування брусниці в саду характерно тільки для другої половини 20 століття. І хоча ягода досить витривала і невибаглива доглядати за нею потрібно правильно. Про тонкощі розведення та догляду за цим прекрасним рослиною ми і вирішили розповісти.
Поширені сорти Хоча про користь цієї ягоди народ знає вже не одну сотню років, розводити її в промислових масштабах почали лише з кінця шістдесятих років. Найбільші плантації знаходяться в західній Європі і в Америці. Росія також внесла свою лепту у вигляді декількох родючих сортів і обширних промислових господарств.
На даний момент відомо близько 20 культурних сортів, хоча популярні далеко не все. Як садівники аматори, так і професіонали воліють вирощувати лише малу частину перевірених часом видів. З точки зору медицини, вони всі однаково корисні, але врожайність, естетичні дані і смакові якості у кожного виду свої.
Корал Цей сорт ягід селекціоновані в Голландії. Він характеризується густою, смарагдово-зеленим листям. Висота куща досягає 30 см. Вага ягід коливається в межах 0,3 - 0,5 гр, при цьому Корал володіє кисло-солодким смаком.
Костромичк Костромичк є продуктом вітчизняних селекціонерів, він розроблявся на Костромській станції. Плоди даного сорту є найбільшими і можуть досягати 0,8 гр. Це кисло-солодкі, яскраво-червоні ягоди, врожайність яких досягає півтора кілограм з 1 м².
Ернтзеген Кущі даного сорту досягають висоти 40 см, у них великі листи і одні з найбільших плодів. Ягоди Ернтзеген відрізняються солодким смаком і характерним світло-червоним кольором. Єдиним недоліком вважається мала врожайність.
Ернткроне Рослина має низькорослі кущі і темно зелене листя. Врожайністю Ернткроне також не може похвалитися, з одного куща можна зібрати до 40 гр.
Ернтеданк Дрібні, низькорослі рослини, що мають світло-зелене крону. Розроблено сорт в Німеччині і вважається мало плодоносним. Максимальна вага ягід не перевищує 0,25гр. Відмінною рисою сорту вважається кислий смак.
Санна Народився даний сорт в Швеції і відрізняється середньою врожайністю, порядку 300 гр з одного куща. Має великі, до 0,4 гр ягоди яскраво червоного кольору, правильної округлої форми. Обробіток ягоди Як говорилося раніше, ця ягода відома вже багато сотень років. У дикій природі, це низькорослий чагарник, заввишки до 25 см, з зеленими шкірястими листям і яскраво червоними плодами округлої форми. Завдяки старанням селекціонерів ягода значно додала в зрості та врожайності. Більше того зараз вона приносить по 2 врожаї на рік. Посадка і догляд садової брусниці своїми руками не складний, але деякі тонкощі все ж є.
Вибір місця Брусниця в саду буде давати великі урожаї і нормально розвиватися тільки на залитій сонцем галявині, ця рослина погано переносить тінь. Ідеальним ґрунтом для даної рослини вважається підкислена легка супесь. Бажано щоб в грунті присутній торф. Органічні добрива вносити необхідно, але не більше 15%.
Торф'янисто-мінеральні грунти також прекрасно підходять для обробітку цієї ягоди. Важливим моментом є помірна вологість грунту, рослина не любить заболочування і перезволоження. На легкому суглинку вирощувати культуру можна, але потрібно буде додати суміш сухого торфу з піском і злегка підкислити грунт.
У випадку, коли на ділянці переважає жирний чорнозем або важкі глинисті грунти, садівники рекомендують засипати зверху суміш сухого торфу піску і тирси на рівень близько 30 см. Такий склад значно знизить розвиток бур'янів і не зажадає занадто частого поливу. Важливо: ягода не любить високої вологості, її не можна висаджувати в низині, де може застоюватися вода. У районах з великою кількістю опадів має сенс змонтувати дренажну систему.
Висадка і догляд • Брусниця в саду може висаджуватися по різному в залежності від того для чого вона вам необхідна. Якщо ви бажаєте отримати суцільний зелений килим з квітучими рослинами, то досить посадити кілька кущів у шаховому порядку. Відстань між ними робиться в районі 30 - 40 см. Через пару років кущі дадуть молоду поросль, і ви отримаєте бажаний зелений килим. • Якщо ж основною метою є отримання багатого врожаю, то кущі краще висаджувати прямими рядами. Так як ягода не любить перезволоження, ряди слід робити піднятими на рівень близько 30 см. Кущі висаджуються з кроком в 20 см, відстань між рядами робиться до півметра. Коли рослини зміцніють, густа крона зімкнеться і ряд буде виглядати суцільним зеленим масивом.
• Як і всі вересові брусниця запилюється комахами, тому її не рекомендується висаджувати на продувається місці з сильними вітрами. Але діяти треба без фанатизму, якщо її укласти в повністю безвітряний мішок, то після рясних дощів рослина може загинути від вологості. В ідеалі, плантації ягід закриваються живоплотом. • Рослини, взяті з дикої природи, рекомендується висаджувати навесні, причому перші пару тижнів їх потрібно злегка притенить, щоб вони добре прийнялися. Окультурені кущі, взяті з горщиків або ящиків, із закритими країнами, можна висаджувати круглий рік. Вони досить міцні і приймаються практично все.
• Боротьба з бур'янами є окремою проблемою. Особливо важливо це на початковому етапі. Бувалі садівники рекомендують мульчування тріскою з хвойних порід деревини. Такий захист не тільки врятує від бур'яну, але і збереже довше живлющу вологу на грядках в дачному саду. • Для отримання стабільного високого врожаю будь-яка рослина потрібно періодично підгодовувати. У випадку з брусницею тут головне не перестаратися. Якщо висадка проводилася в підготовлений грунт, то в перший рік підгодовувати взагалі не рекомендується. • На другий рік, коли рослина набирає силу для активного плодоношення, йому необхідно більше азоту. Тому упор потрібно робити саме в цьому напрямку, не забуваючи також вносити калій з фосфором.
• Через пару років стратегія підгодівлі змінюється. Під час повного плодоношення кількість азоту необхідно знизити, збільшивши при цьому частку фосфору і калію в подкормочних складах. Спеціалізовані мікродобрива використовуються вкрай рідко, не частіше одного разу за 5 - 7 років. • Середня періодичність поливу садових грядок становить 1 - 2 рази на тиждень. Коренева система кущів знаходиться близько до поверхні, тому важливо зберігати вологість в цьому рівні близько 70%. Надмірна вологість закупорить прохід кисню до коренів і рослина загине. Важливо: під час літньої посухи садівники практикують охолоджувальні поливи.
Робляться вони виключно ввечері або вночі, щоб полуденну спеку не спалив мокру крону. • Обрізка кущів робиться не раніше ніж через 7 - 12 років після висадки. Обрізати потрібно ранньою весною поки сік не почав свій рух. Рослина володіє унікальними властивостями, тому обрізані живці можна використовувати для розсаджування або в медичних, оздоровчих цілях.
Розмноження брусниці Безумовно, найкращим і надійним є вищеописаний спосіб, коли кущі окультурених і щеплених сортів отримуються безпосередньо в розпліднику, із закритою кореневою системою. Але ціна такого товару може бути значною, тому багато садівники воліють купувати кілька хороших саджанців і далі використовувати матеріал, отриманий від них, благо інструкція з розведення проста.
Дану ягоду можна з успіхом культивувати двома способами, це розведення за допомогою насіння і висадка живцями. Насіння рослин збираються з добре доспілих ягід і обов'язково проходять процедуру стратифікації. Вступати можна двояко. Найпростіший спосіб це зібрати насіння і висадити їх в зиму. Перезимувавши в грунті матеріал, проходить стратифікація в природних умовах і навесні, ви отримуєте сходи здорових, загартованих рослин. Мінус цього способу в тому, що схожість насіннєвого матеріалу коливається в районі 50%.
Штучне стратифікація дає набагато вищі результати схожості. Зібрані насіння витримуються у вологому піску при температурі не більше + 5 º, протягом 4 місяців. Після чого матеріал висаджується в спеціально підготовлений кислий склад, який складається з суміші торфу з піском у пропорції 3 частини торфу до 2 частинах піску. Порада: деякі садівники воліють стратифікована насіння, не витягуючи їх з ягід. Стигла ягода просто витримується в холодильнику при температурі +4 ºС протягом 4 місяців і після цього висаджується.
Проростає матеріал в торфо-піщаної суміші при температурі + 20ºС. Перші паростки, з'являються через пару тижнів і сходять протягом ще 2 - 3 тижнів. Після чого матеріал можна висаджувати у відкритий грунт. При насіннєвому способі розмноження кущі дають перший урожай приблизно через 5 років. Вегетативний спосіб розмноження живцями також дає хороші результати. Держак зрізається з задерев'янілість частини стебла, під час брунькування, розміром 6 - 8 см і висаджується в торфо-пісочну суміш з таким розрахунком, щоб 2 - 3 нирки були над поверхнею грунту. Протягом двох років живці повинні вкоренитися, після чого вони висаджуються в грунт і вже на наступне літо можна збирати перший урожай.
Ми можемо порекомендувати ще один надійний спосіб. Як уже згадувалося, якщо кущики висадити з великим інтервалом, то через 1 сезон вони дадуть молоду поросль навколо себе. Цю поросль потрібно буде викопати разом з частиною кореня і пересадити на нове місце. Даний метод вважається одним з найнадійніших і швидких.
Лікувальні властивості ягоди Корисні властивості цієї ягоди відомі з глибокої давнини, причому тут використовуються абсолютно всі частини рослини. Ранньою весною, ще до цвітіння і пізньої осені, перед холодами рекомендується збирати листя і молоді пагони. Ягоди збирають через тиждень після повного почервоніння, в іншому випадку вона буде занадто кислою. Відвари з листя володіють дезинфікуючими властивостями. Вони рекомендуються при діареї, цукровому діабеті, подагрі і ревматизмі. Сечогінна складова дозволяє виводити камені і пісок з нирок, також цей відвар рекомендований практично при всіх захворюваннях нирок. Що стосується ягід, то крім вище перерахованих показань вони ще рекомендовані при анемії, авітамінозі і сприяють лікуванню туберкульозу. Важливо: лікування препаратами з брусниці протипоказано при підвищеній кислотності, гастритах, колітах, виразках і внутрішніх кровотечах.
Підвищений тиск брусниця здатна нормалізувати, але при зниженому тиску вона також протипоказана. Рослина здатна акумулювати в собі шкідливі сполуки, тому обробляти його слід лише далеко від промислових підприємств або жвавих доріг, в екологічно чистому місці.
Висновок Завершуючи дане оповідання, хочеться відзначити, що брусниця садові сама по собі є хорошим консервантом. Тому зберігати її можна просто в холодильнику або погребі затоку ягоди водою.
