Кухня - це найпопулярніше місце в якому будинку. У багатьох сім'ях це приміщення служить не тільки для приготування і прийому їжі, але і є місцем збору рідних і близьких людей для спільного проведення часу. У цій статті ми розповімо про правила безпеки на кухні, дотримання яких під час перебування в цій кімнаті допоможе уникнути багатьох неприємностей і нещасних випадків.
Безпека на кухні Саме на кухні розміщується безліч предметів побутової техніки, які при порушенні правил їх експлуатації є джерелами небезпеки для її відвідувачів, а саме: • газова або електрична плита; • духовка; • електричний чайник; • кухонний комбайн; • мікрохвильова піч і безліч інших кухонних приладів та обладнання.
Слід пам'ятати, що технічним станом цих приладів визначається ступінь їх безпеки для людини. Джерелами небезпеки на кухні може стати підлогу, якщо він слизький, занадто гострі кухонні прилади (ножі та виделки), що б'ється столовий посуд, наявність кухонних меблів з гострими кутами, а також несправність деталей меблів, наприклад, у вигляді зламаних табуретів або стільців. Особливу увагу потенційних джерел загроз на кухні необхідно приділяти в будинку, де є маленькі діти.
Правила для плити Як вибрати безпечну техніку для кухні в нашому відео: Найголовнішим джерелом небезпеки на кухні при порушенні техніки безпеки є плита: як газова, так і електрична. Недотримання правил їх встановлення чи експлуатації може призвести до дуже сумних наслідків: починаючи від побутових травм і закінчуючи катастрофами.
Газова В даний час у багатьох житлових будинках для приготування їжі використовуються газові плити. Напевно, кожен знає, скільки небезпеки в собі таїть використання в домашніх умовах побутового газу, який при порушенні правил безпеки має властивість вибухати, руйнуючи цілі будинки і несучи десятки людських життів. При придбанні газової плити необхідно врахувати, що для уникнення витоку газу її встановлення та підключення повинна здійснюватися професіоналами, оскільки від цього залежить її безпечна експлуатація, адже навіть невелика витік газу і його накопичення в приміщенні може призвести до незворотних наслідків у вигляді задухи людей або загоряння.
Також потрібно постійно приділяти увагу підтримці нормального технічного стану газової плити, яке полягає в чищенні конфорок плити і спостереженні за станом газових труб. Для технічного обслуговування і постійного контролю за станом плити найкраще залучати фахівців газового господарства. Однак невелику витік газу можна і не помітити. У таких випадках дуже важливо, щоб в будинках з газопостачанням була облаштована хороша вентиляційна система, яка при перевищенні концентрації газу змогла б вивести накопичилися пари газу на вулицю.
Під час експлуатації газової плити необхідно бути дуже обережним і не залишати її без нагляду. Якщо ви закінчили користуватися плитою, газові конфорки необхідно вимкнути, а приміщення кухні добре провітрити. Адже постійно горять конфорки є джерелом підвищеної загрози, а саме: • при включеній газовій конфорці в повітря виділяються речовини, що є результатом горіння, які при довгому впливі приносять шкоду здоров'ю людини; • відкритий вогонь, залишений без нагляду, може стати причиною пожежі; • у разі виникнення протягу газові конфорки можуть згаснути, і побутовий газ почне надходити в приміщення. У випадку, якщо на кухні ви відчули запах газу, необхідно перекрити вентиль, щоб припинити його подачу, провітрити приміщення і зв'язатися з фахівцями відповідної служби. Слід пам'ятати, що поява хоч невеликої іскри, навіть у вигляді включення світла на кухні, може призвести до вибуху побутового газу.
Електрична Електрична плита на кухні є одним з найпотужніших, а також небезпечних приладів кухонної техніки. Адже її неправильна установка, підключення або експлуатація може призвести до ураження людини електричним струмом, а також загоряння. Для установки потужної електроплити до електричних мереж побутові роз'єми загального призначення не підходять, при її підключенні застосовуються спеціальні роз'єми для електроплит. Також обов'язковими умовами для установки електроплити є наявність потужних підвідних електропроводів та заземлення. Природно, виконання робіт по встановленню та підключенню такої плити краще довірити професіоналам.
При експлуатації електричної плити необхідно пам'ятати про сильному нагріванні під час роботи її частин. Доторк до гріючої поверхні плити руками може призвести до сильного термічному опіку. Як і будь-який інший електроприлад, категорично забороняється залишати працюючу електроплиту без нагляду. Для підтримки електроплити в нормальному технічному стані необхідний регулярний контроль за її роботою і періодичне технічне обслуговування. При виявленні неполадок в роботі електроплити або порушенні заземлення, необхідно відключити плиту від електропостачання і зв'язатися з відповідними фахівцями.
Духовка Духовка на кухні - це один з найнеобхідніших предметів кухонної техніки, який дозволяє готувати смачну і корисну їжу, а також урізноманітнити харчування членів сім'ї. Як і кухонні плити, духовки бувають газовими і електричними. У кожному разі правила їх установки, підключення, а також експлуатації мало відрізняються від правил безпеки для плит. Установку і підключення духовки, а також заміну її деталей і ремонт слід довірити спеціальним сервісним службам. Слід пам'ятати, що при роботі духовки її зовнішня частина може сильно нагріватися, тому необхідно бути дуже обережним і не торкатися поверхні працюючої духовки.
Підлога - джерело небезпеки Кухня є місцем, де відбувається процес приготування їжі, який вимагає від людини, який готує їжу, досить інтенсивних переміщень по кухні під час готування. При цьому, як би ви не старалися зробити все акуратно, не виключено попадання на підлогу кухні води, масла або іншої рідини, використовуваної при приготуванні їжі. При облаштуванні кухні необхідно врахувати, що підлога на кухні повинен бути з якісних матеріалів з антиковзаючим покриттям, оскільки слизька підлога може стати причиною виникнення побутових травм, аж до переломів кінцівок і струсу мозку.
Для цих цілей краще всього підійде керамограніт, що має антиковзну обробку. Керамічна плитка з матовою і рельєфною поверхнею також зможе вас захистити від падіння, якщо ви пролили на підлогу кухні при готуванні або споживанні їжі яку-небудь рідину. Ні в якому разі не робіть підлогу на кухні з гладкої плитки, на якій можна легко послизнутися і впасти.
Робоча зона При облаштуванні кухні, робочої зони, яка також може бути потенційним джерелом небезпеки, необхідно приділити особливу увагу. Матеріал, з якого виготовлена робоча зона кухні, повинен бути якісним, екологічним і простим у догляді. Стільниці для робочої зони найкраще купувати у перевірених і надійних виробників. Ні в якому разі не купуйте стільниці з легкозаймистих або токсичних матеріалів, які можуть заподіяти шкоду вашому здоров'ю.
Для стіни над робочою зоною кухні ідеальним варіантом буде керамічна плитка, яка стане не тільки гідною прикрасою інтер'єру вашої кухні, але і підкорить вас своєю довговічністю, практичністю і безпекою. Простота у догляді за робочою зоною з якісних матеріалів позбавить вас від занепокоєння за поширення різних мікробів і бактерій. Гострі столові прилади, які використовуються під час приготування їжі, необхідно зберігати в спеціальних пристроях, які повинні знаходитися досить далеко від краю робочої зони і бути недоступними для дітей.
Прибираємо гострі кути Наявність на кухні меблів з гострими кутами також може привести до побутових травм, оскільки при приготуванні їжі людина змушена багато пересуватися по приміщенню кухні і таким чином, натрапивши на гострий кут столу або стільниці, травмуватися. Щоб цього не сталося, необхідно при придбанні кухонного гарнітура вибирати меблі із закругленими краями. Якщо ж ви придбали кухонні меблі з гострими краями, необхідно бути гранично обережним при переміщенні по кухні. Проблему гострих кутів на кухні можна вирішити, придбавши спеціальні силіконові накладки для меблів з гострими кутами. Помістивши їх на кути столів, стільниць та стільців, ви назавжди забудете про цю проблему.
Обережно - діти! Питання безпеки при перебуванні на кухні стоїть особливо гостро, якщо в будинку є маленька дитина. Що ж необхідно зробити в першу чергу, щоб забезпечити безпеку на кухні дитини? 1. Перш за все потрібно максимально обмежити доступ дитини до кухонній плиті і духовому шафі. Ідеальним буде наявність функції «газ-контроль» на варильної поверхні, спеціальна захисна панель, яка не дозволить дитині мати доступ до працюючих конфоркам, а також функція захисту від дітей на духовій шафі у вигляді спеціального замочка. 2. Всі електроприлади зразу ж після використання необхідно прибирати в недоступне для малюка місце, а для розеток потрібно придбати спеціальні ковпачки, які обмежать доступ до них дитині.
3. Також небезпечною для дитини є кухонні меблі, що має гострі кути. Як згадувалося раніше, цю проблему можна вирішити, купивши спеціальні м'які накладки або куточки для стільців, столів, стільниць і різних полиць. 4. Усі небезпечні предмети (ножі, виделки, що б'ється посуд), а також різні миючі та чистячі засоби необхідно прибрати подалі: найкраще в кухонну шафку, що має спеціальні захисні пластикові замки. 5. Килимок на гумовій основі на підлозі кухні не дасть вашому малюкові посковзнутися на мокрому місці і впасти. Дотримуючись ці нескладні поради, ви зможете бути впевненими в безпеці вашого малюка під час його перебування на кухні.
Порядок на кухні - крок до безпеки Дотримання порядку на кухні є величезним кроком до вашої безпеки. Наприклад, чистий і сухий підлогу на вашій кухні вбереже відвідувачів кухні від падіння. Протирання робочих поверхонь, плити і раковини відразу ж після приготування їжі, а також своєчасне миття посуду врятує вас і ваших рідних і близьких від антисанітарії і неприємних її наслідків.
Порядок на кухні - крок до безпеки: Слід пам'ятати, що постійне підтримання чистоти і порядку на вашій кухні допоможе уникнути безлічі проблем. Кожна людина досить значну частину свого життя проводить на кухні. Не дивно, що в основному побутові травми люди отримують саме тут. Цього можна уникнути, повністю і суворо дотримуючись правил техніки безпеки при перебуванні в цьому приміщенні.
