Хороша господиня, купуючи все для кухні, думає не тільки про зовнішній вигляд аксесуарів, а й про їх практичності. Величезний і постійно поповнюється асортимент різних кухонних приналежностей з нержавіючої сталі, пластику, дерева, скла та кераміки покликаний полегшити рутинну щоденну працю з приготування їжі, зробити цей процес приємним і цікавим.

Сучасні кухонне приладдя займають цілу нішу товарів, покликаних прикрасити вашу кухню, органічно вписавшись у її інтер'єр. Для того щоб правильно підібрати аксесуари, не потрібно знати все про кухнях, достатньо мати хоча б загальне уявлення про те, що потрібно буде вам для комфортної роботи.

Вибір аксесуарів для кухні
Перед тим як приступити до вибору аксесуарів, уважно огляньте свою кухню і визначте ряд робіт, які ви найчастіше виконуєте. Можливо, деякі кухонне приладдя будуть не просто зайвими: вони стануть займати таке дорогоцінний вільний простір і заважати роботі.

Часто друзі і знайомі дарують на новосілля або день народження дуже гарні і цікаві, але абсолютно даремні пристосування, які після одного або декількох використань займають своє місце десь глибоко в шафі. Прикладами таких аксесуарів можуть бути різні сільнички і перечниці у формі фігурок, яйцеварки, набори овочерізок, силіконові прихватки та підставки та інші вироби, які є гарними й оригінальними, але моторошно незручними для повсякденного використання.

Для того щоб уникнути покупки таких «подарунків», слід знати все про кухнях і про те, які предмети будуть не просто прикрасою, але стануть виконувати своє пряме призначення. З цього вимальовуються головні критерії, яким повинні відповідати кухонне приладдя:
1. Зручність щоденного використання. Аксесуари повинні бути ергономічними і мати високу функціональність.
2. Надійність. Даний параметр охоплює стійкість до зовнішніх впливів і фізичних навантажень. Наприклад, вішалка для кухонного приладдя повинна не тільки бути зроблена з міцного матеріалу, а й мати надійне кріплення до стіни, яке витримувало б загальна вага всіх розміщених на ній предметів.
3. Гарний зовнішній вигляд. Слід вибирати аксесуари таким чином, щоб вони максимально гармонійно вписувалися в інтер'єр вашої кухні, доповнюючи його, але в той же час не загострюючи на себе увагу.

Аксесуари для кухні можуть бути виготовлені з хромованої сталі, дерева, пластику, скла та інших, стійких до зовнішнього середовища матеріалів.
Види і призначення різних типів кухонних аксесуарів
Поняття кухонного приладдя має дуже широкий зміст. До них відносять майже все для кухні, починаючи з окремих столових приладів, органайзерів і підставок для їх зберігання, і закінчуючи рейлингами, підвісними і висувними елементами, пілонами і кронштейнами. Останні призначені для правильної організації зберігання предметів і забезпечення зручного доступу до них.

Можна умовно розділити всі кухонні приналежності на кілька груп:
1. Столові прибори. У дану групу входить більшість приладдя, використовуваних при повсякденному приготуванні їжі: ополоник, ложка-шумовка, металеві ложки і лопатки для помішування і дегустації блюд.
2. Ножі й точила для них. Так як сучасну кухню важко уявити без набору якісних ножів, то наявність даних інструментів дуже важливо для створення комфортних умов приготування їжі.
3. Ємності для спецій, соняшникової та оливкової олії, оцту, соєвого соусу і інших незамінних компонентів.
4. Обробні дошки. Для різних продуктів (м'ясо, цибуля, овочі та фрукти, кондитерські вироби) рекомендується використовувати різні дошки, так як від них на продукти передається не тільки запах, але і хвороботворні бактерії. Наприклад, якщо на дошці виробляти оброблення м'яса і риби, то бактерії і яйця гельмінтів, які зазвичай гинуть при подальшій температурній обробці, через дошку можуть потрапити на овочі та фрукти.

5. Допоміжні приналежності. До них відносять набори ситечок, друшляк, спеціальні кришки для зливання рідини з каструль, тримачі для паперових кухонних рушників, фольги і харчової плівки і т.п.
Способи ефективного розміщення аксесуарів
Набір кухонного приладдя найзручніше зберігати таким чином, щоб до будь-якого його компоненту був постійний доступ. Оптимальний спосіб реалізації даної умови - придбати органайзер для кухонних аксесуарів. Вони бувають різних типів: для столових приладів, банок зі спеціями, сипучих продуктів, та ін. Органайзер дає можливість зручно зберігати будь-які речі в шафі, ящику або на стіні. Предмети, що знаходяться в ньому, будуть повністю видно і доступно.

Найпростіший органайзер з тканини, який використовується для зберігання необхідних столових приладів, можна виготовити своїми руками, витративши на це мінімальну кількість матеріалу і часу. Наприклад, зручний тримач для дрібних предметів можна виготовити з непотрібного чохла для одягу. Він матиме практичне кріплення у вигляді вішалки для одягу та прозорі або тканинні кишені.
Ще один з безлічі способів організації зручного кухонного простору - підставка для кухонного приладдя. Вона призначена для вертикального зберігання столових приладів після миття. Таким чином, запобігає виникненню на їх поверхні слідів від крапель води.

З часом, коли на вашій кухні накопичується достатня кількість різноманітних аксесуарів, посуду і столових приладів, приходить розуміння того, що всі ці предмети важливо як-небудь розмістити в обмеженому просторі. І не просто звалити купою в ящик, а практично класифікувати і розвісити в легкодоступному місці.
Для виконання цього завдання вам на допомогу прийдуть системи, призначені для оптимальної організації кухонної площі. До них відносяться горизонтальні рейлінги для підвішування столових приладів, «каруселі» для посуду, магнітні планки для ножів, та інші пристосування, для того щоб комфортно розмістити кухонне приладдя.

Рейлінг являють собою горизонтальну планку або трубку, яка закріплена на деякій відстані від стіни уздовж кухонного фартуха. Дозволяє підвішувати на нього різні полички, органайзери або столові прилади, вільно переміщувати їх або міняти місцями. Матеріалом, з якого виробляють дані пристосування, можуть виступати метал, пластик або дерево, що дає можливість органічно вписати його в інтер'єр будь-якої кухні. Набір кухонного приладдя, розміщений таким чином, завжди буде на виду.
Обертові полички, або, як їх ще називають, «каруселі», можуть використовуватися для практичного розміщення посуду, столових приладів, пляшок, чашок і келихів, ємностей зі спеціями та інших кухонних аксесуарів.

Розміщують їх на поверхні робочого столу або монтують всередину кухонної шафи. Основний матеріал, з якого виготовляють каруселі, нержавіюча хромована сталь. Вона відмінно вписується в будь-який інтер'єр, будь то дерев'яна кухня або приміщення в стилі «хай-тек».
Навісні полички по призначенню дуже схожі на «каруселі», але мають більш компактні розміри і підвішуються на кухонний рейлинг. Враховуючи невеликі розміри, на таких пристосуваннях найзручніше зберігати невеликі предмети: набори спецій і приправ, кілька необхідних столових приладів, чашки і склянки.
Кухонні кронштейни являють собою металеві, пластикові або дерев'яні планки з гачками. Відмінно підходять для розміщення рушників, друшляка, ложки-шумівки, дерев'яної лопатки, і т.д.

Установка перерахованих вище пристосувань настільки проста, що для їх монтажу не потрібно знати все про кухнях, достатньо буде мати кілька простих інструментів, володіти хоча б невеликою часткою акуратності, і у вас обов'язково все вийде! Невеликі рейлінги або кронштейни можуть мати кріплення у вигляді присосок або наклейок, якими вони з'єднуються з рівною поверхнею стіни або фартуха, що зводить кількість дій по їх монтажу до мінімуму.

Висновок по темі
Якщо ви не впевнені у підборі основних предметів, які будуть допомагати вам на кухні, або хочете зробити гарний і функціональний подарунок своїм друзям і родичам, то відмінний вибір для вас - готовий набір кухонного приладдя. Залежно від моделі, до його складу може входити від 4 до 8-9 і більше найнеобхідніших предметів. У більшість комплектів входять лопатка для помішування, шумовка, велика ложка для дегустації блюд, вилка для м'яса, невеликий черпак, іноді до набору додається віночок для збивання, сито, відкривачка, ніж для піци, ложка для морозива та інші предмети залежно від фантазії і щедрості виробника.
Такий набір кухонного приладдя має власну підставку з металу, дерева або пластику, займає мало місця на столі і виглядає більш органічно, ніж самостійно зібраний набір з розколоту аксесуарів. Коштують такі комплекти недорого, вони стануть відмінним подарунком, яким точно будуть користуватися, а не закинуть у дальній кут запорошеного кухонної шафи.

Потрібно розуміти, що все для кухні купити нереально, оскільки наявність великої кількості приладів і посуду буде тільки заважати нормальній діяльності.
Тому вдумливо вибирайте лише ті аксесуари, які допоможуть вам в роботі, спростять її і зроблять швидкої і приємною.