Одне з головних винаходів, що дозволили людству вижити в умовах несприятливих
кліматичних умов - це піч. По суті, це той же найпростіший багаття з доісторичних часів, але огороджений бар'єром з певних матеріалів, що дозволяє використовувати вогонь всередині житла.

Найбільш відомі варіанти печей для росіян - це російська піч, і так звана «буржуйка».
Зрозуміло, в міських умовах, при наявності центрального опалення, піч в більшості випадків буде виглядати архаїзмом. А ось для дачі, або приватного будинку, не підключених до системи газопостачання (а іноді і позбавлених електрики) буржуйка є простим і недорогим рішенням проблеми не тільки з опаленням, а й з приготуванням їжі.

Альтернативним рішенням є камін, проте його і спорудити значно складніше, і вартість у нього відчутно вище. Що стосується російської печі, то це варіант досить громіздкий і морально застарілий.

Що являє собою сучасна буржуйка
Традиційна різновид печі під назвою «буржуйка» - це сталевий або чавунний ящик на ніжках (також корпус може мати циліндричну форму), з дверцятами і димохідної трубою.
ККД у такій печі досить низький - близько 20%. Вони недовго тримають тепло, і здатні обігріти лише невелику кімнату. Головні переваги класичної буржуйки такі:
• мобільність - можна без особливих труднощів пересунути в будь-який зручний місце;
• невибагливість до палива (можна використовувати дрова, деревні брикети, торф, і навіть вугілля);
• під неї не потрібен окремий потужний фундамент, як під камін;
• здатність дуже швидко розігріватися і віддавати тепло (для цього достатньо 10-15 хвилин);

• більшість моделей оснащено поверхнею для приготування їжі;
• піч має невеликі габарити;
• вона легше в обслуговуванні, в порівнянні з камінами і цегляними печами;
• буржуйка має низьку вартість, і її можна виготовити самостійно з підручних матеріалів.

Сучасні варіанти буржуйок мають набагато більш привабливі характеристики:
• дверцята тепер закривається герметично і найчастіше виконана з жароміцного скла, обрамленого металом, що дозволяє спостерігати за полум'ям;
• впроваджена система засувок на воздухозаборнике і дверцятах топки, що дозволяє регулювати, з якою швидкістю буде надходити повітря (тим самим регулюється інтенсивність горіння);
• димохід ділиться на дві частини - виводить і теплообмінну, в результаті чого вдається значно довше зберігати тепло (теплообмінна частина знаходиться всередині топки і має звивисту структуру);
• зсередини топка і інші елементи мають жароміцних облицювання, що охороняє метал від перегріву і дозволяє утримувати тепло (зазвичай облицювання виготовляється з шамотних матеріалів);
• для дожига димових газів змінена система зводу топки - це дає їм можливість повністю вигоряти, і знижує температуру виходить з димохідної труби диму;
• багато моделей мають привабливий дизайн - це досягається завдяки спеціальній облицюванні (як правило, це художнє лиття та кольорова глазур з жароміцних фарб).

Завдяки такому набору гідності, сучасні буржуйки можуть похвалитися цілком значним ККД - 70-80%, і здатні досить довго обігрівати приміщення площею до 100 м ³.
Як же прийнято називати такий пристрій? Камін - не зовсім те. Можна сказати, що це піч-камін.

Яка буржуйка краще - чавунна або сталева?
Вибір воістину непростий, адже кожен з матеріалів має свої переваги і недоліки. Щоб визначитися, яка буржуйка більше підійде саме вам - чавунна або сталева, варто ознайомитися з їх характеристиками.
1) Чавунна піч.
недоліки:
• чавун досить крихкий матеріал, його легше ненароком пошкодити;
• вартість чавунної печі вище, ніж сталевий;
• практично неможливо відремонтувати чавунну топку, якщо вона буде пошкоджена;

• висока чутливість до різких перепадів температур - слід остерігатися, наприклад, від попадання на розпечений чавун холодної води, щоб не з'явилися тріщини;
• має не дуже привабливий зовнішній вигляд;
• відносно велику вагу (важче стали);
• має відносно великий показник температурного розширення (розміри печі можуть збільшуватися на кілька сантиметрів при нагріванні).

переваги:
• володіє дуже хорошою теплоємністю (швидко нагрівається і поступово віддає тепло);
• не боїться високих температур, а значить - не прожигается;
• має більш тривалий термін служби, якщо акуратно поводитися з нею - добре пристосована до постійних тривалих навантажень;
• добре підтримують тепло в режимі тління (тому краще закладати паливо невеликими порціями);
• не приводить до активного вигоряння кисню, що знаходиться в кімнаті, тому що чавун нейтральний в хімічному відношенні (також завдяки цьому він не схильний до окислення - іржі).

2) Сталева піч.
недоліки:
• сталь піддається корозії, тому зазвичай термін служби сталевих печей становить 5-7 років (після чого їм потрібно ремонт);
• не дуже добре переносить високі температури - метал може прогоріти, розпаяні по швах або деформуватися;
• не всі різновиди палива можна використовувати (наприклад, протипоказано використання вугілля);
• незважаючи на те, що сталеві печі швидко нагріваються, вони не здатні тривалий час утримувати тепло;

• Не дуже рівномірно розподіляє тепло (поблизу - жарко, на відстані - холодно);
• активно випалює міститься в повітрі кисень (тому потрібен постійний приплив свіжого повітря з вулиці);
• не дуже добре витримує регулярне довготривале використання;
• відрізняється найнижчою пожежною безпекою серед аналогічних пристроїв.

переваги:
• сталеві печі легше ремонтувати - це можна робити в домашніх умовах, за допомогою звичайного зварювального апарату;
• вага у сталевих печей відчутно менше, ніж у чавунних;
• вони мають більш привабливий зовнішній вигляд;
• вони більш стійкі до механічних впливів;
• сталеві печі мають більш низьку вартість;
• таку піч (або камін зі сталевою топкою) простіше виготовити самостійно, і її конструкція може бути дуже різноманітною;
• компактні габарити.

Існують і гібридні різновиди печей-буржуйок: у них топка виготовлена ​​з чавуну, а зовнішній корпус виконаний зі сталі.
Чи можна перетворити буржуйку в камін?
При бажанні, трансформувати піч таким чином, щоб вона виконувала деякі функції, які має камін, можливо.
Найбільш простий варіант - обкласти піч-буржуйку цеглою: в такому варіанті вона буде довше утримувати тепло, тому що сама піч буде виконувати функцію топки, а цегляне облицювання допоможе продовжити тривалість обігріву приміщення. Цегла рекомендується укладати на відстані близько 2-3 см від поверхні печі - утворюється в цьому випадку повітряний прошарок буде допомагати зберігати тепло.

Існує і більш цікава модифікація буржуйки - це сталевий або чавунний острівної камін. Такий камін відрізняється тим, що подача повітря в його топку зазвичай здійснюється через спеціальний повітропровід - це дозволяє не витрачати міститься в приміщенні кисень. Також острівної камін, як правило, оснащений прозорими дверцятами з вогнетривкого скла, що дозволяє безперешкодно милуватися полум'ям.

Де можна використовувати піч-буржуйку?
На відміну від каміна, печі-буржуйки мають набагато більш широкий спектр застосування. Найбільш популярні варіанти їх використання такі:
• опалення дачі, невеликого заміського будинку, кімнати у квартирі, або гаража;
• використання на кухні приватного будинку, на веранді або в літній кухні - на вулиці;
• застосування буржуйки як похідної кухні - в поході, на пікніку (для цього передбачені портативні, більш легкі і компактні моделі печей);
• можливість забезпечити себе гарячою водою (для цього необхідно встановити додатковий елемент - водогрійний контур з накопичувальним баком).

Як визначити, скільки палива закладати в грубку?
Піч-буржуйка відрізняється такою особливістю: якщо закласти в неї надто багато, або занадто мало палива, ефективність її роботи буде низькою. А як можна визначити оптимальну кількість палива, адже у кожної моделі свої габарити і інші особливості? До того ж, різний паливо має різні характеристики - у дров вони одні, у торфу - інші, у вугілля - треті.
Для цих цілей є традиційний перевірений метод: перевірка по Боровий. Борів - це частина димоходу, яка йде відразу після першого відрізка труби, що виходить з топки. Зазвичай борів має такий же діаметр і нахил близько 10 °.

Суть методу проста: закладається паливо, розлучається вогонь, і поступово додаються нові порції палива. Коли борів почне набувати вишневий відтінок - значить мінімальний обсяг палива вже закладений. Далі необхідно продовжувати підкладати паливо, поки лише одна п'ята частина кабана залишатиметься темною, а чотири п'ятих матимуть вишневий відтінок - ось це і є максимальна кількість паливо, яку Ви хочете отримувати в грубку.