Всякий облаштований дачну ділянку неодмінно має цегельний мангал. Його споруда значно полегшує життя власникові заміського житла, адже тепер немає необхідності тягати продірявлені сталеві ящики, на яких готуються шашлики. Покінчено з довгим стоянням на колінах, роздуванням полум'я, ковтанням їдких димних клубів.

Стаціонарний мангал з цегли робить приготування їжі легким і приємним завданням.
Подібні споруди прикрашають дачні господарства.

За визначенням всякий мангал є вогнетривкою майданчиком для вугілля. У спорудах є бортики і ніжки-опори, на яких вуличні мангали з цегли і знаходяться. Конструкції цегляного і переносного металевого вогнищ однакові. Однак різниця є. наприклад:
1. Як показують схеми, жарочні майданчика в цегляних мангалі знаходяться на більшій висоті від землі, ніж у мобільних «побратимів». Завдяки цьому приготування їжі проходить в більш комфортних умовах.
2. Стаціонарні осередки забезпечуються димоходом, що дозволяє розташовуватися навколо нього, не звертаючи уваги на вітер.

3. Цегляні проекти мають власний декором. Стаціонарний вогнище перетворюється в базовий елемент загального ландшафту і формує візуально зону відпочинку.
Найпростіші цегляні мангали для дачі складаються без використання розчину. Попередньо бетонується рівний майданчик на землі. Після висихання об'єкта здійснюється суха укладання цегли з акуратним формуванням рівних ніжок і стінок. Зазори між блоками забезпечують додаткову вентиляцію. Бортики ж покликані захищати вогонь від сильних поривів вітру. Коли викладання «ніжок» завершиться, поверх них лягає саморобна плита, відлита з вогнетривких бетонних композицій. На завершальному етапі будівництва зводяться стінки. Тепер стаціонарний цегляний мангал готовий до приготування шашликів.

Численні інформаційні джерела чітко свідчать: принципових відмінностей між мангалом і барбекю не існує. Суть відмінностей полягає лише в тому, що в першому випадку м'ясо смажиться на сталевих шампурах, а в другому м'ясні шматки викладаються на решітку.

На жаль, конструкція барбекю володіє одним очевидним недоліком: вона не може похвалитися дахом і димозбірником. В силу цього закриті цегляні мангали користуються більшою популярністю, оскільки над ними встановлюються легкі покрівлі, з яких визирає труба. Такий осередок, встановлений на вулиці, має поліпшені функціональні якості, а власник може досхочу зайнятися декоруванням і стилізацією споруди.
Коли зводиться вуличний мангал з цегли, то особливий декор не потрібен. Тут згодиться простий арочний звід і коротка труба. При такому поєднанні раптовий злива не заллє жаровню, а вітер не змінить напрямок диму.

Якщо фасад мангала, вибудуваного на відкритому повітрі, доповнити невеликим козирком, то навіть негода не завадить продовжити підготовку.
Для більшої зручності в бічних порожнинах цегельного мангала дозволено зберігати посуд та інше начиння.
Зустрічаються проекти, в яких осередки з димоходами оснащуються металевими дверцятами. В результаті зведена конструкція стає піччю-мангалом. Якщо її гарненько протопити, то можна буде готувати не тільки шашлики, але і перші страви.

Коли мангали будуються під відкритим небом, то подібні проекти слід заводити під навіси, так як сирі цеглини є поганими власниками тепла.
Створення мангалів в домашніх умовах
Найкраще, якщо виготовленням займеться кваліфікований бляхар, якому потрібен лише креслення майбутньої конструкції з необхідними габаритами.
Перед будівництвом стаціонарного мангалу з дахом потрібно чітко визначитися з місцем розташування майбутнього об'єкта. Тут потрібно враховувати безліч умов. Йдеться про панівних вітрах, ухилах рельєфу, ландшафтних особливостях.

Кутове вогнище повинен розташовуватися на достатньому видаленні від дерев, чагарників і легкозаймистих предметів. При цьому мангалу покладається сусідити з зоною відпочинку. Ідеальним вважається варіант, коли мангал є продовженням літньої альтанки (готові страви будуть відразу подаватися на стіл).

Створюючи цегляний мангал, треба звернути особливу увагу на підбір висоти. Оптимальною версією буде варіант, в якому смаження майданчик височіє над землею на рівні зап'ястя людини.
Бажано, щоб вмонтовується топка мала в довжину не більше 100 см. Такі габарити достатні для одночасного приготування 8-10 шашликів.
Для мангала з дахом цілком згодиться неглибокий, досить міцний фундамент, який не буде просідати під масою цегли. Після розмітки по землі викопується котлован глибиною в 15-20 см. Далі в нього наливається бетонна суміш. Для більшої міцності в основу додаються арматурністрижні в поєднанні зі сталевою кладки сіткою. Зверху плита вкривається гідроізоляційним матеріалом. Вона притискається вирівнює розчинної стяжкою, яка покривається керамічною плиткою або одношаровим цеглою.

Доцільно в процесі заливки фундаменту зайнятися прокладкою електричного кабелю до нього. Провід бетонується в товщу підстави, а кінці виводяться назовні. Завдяки цьому кутовий осередок вечорами можна комфортно підсвічувати.
На початку кладки зводяться три несучі стіни ─ одна задня і дві бічні. При цьому використовується цементно-піщаний розчин. Цемент і пісок беруться в пропорції 1: 3.
Якщо передбачається недорого побудувати мангал з двома відділеннями, то опорну частину слід поділити проміжної стінкою в півцеглини. Після викладання стінок на них лягає бетонна плита з опалубкою. Ледве бетон схопиться, дерево можна видалити. Плита по товщині закривається квадратної рамкою, на виготовлення якої береться дошка обріза.

Висновок по темі
З розглянутих прикладів можна зробити висновок: цегляні мангали будуються набагато простіше, ніж дачі з цегли. Садові мангали з дахами є чудовою альтернативою альтанок. Має місце своєрідний мікс, в якому мангал-казан поєднується з дачної альтанкою. У разі необхідності можлива заміна зводу з цегляним димарем оцинкованим сталевим димозбірником. Для зручності кутовий мангал обладнується витяжною парасолькою (оцинкована сталь). Вузол кріпиться до стін за допомогою саморізів по металу.