Відпочинок на природі буде більш невимушеним і комфортним, якщо у вас є мангал з електроприводом для шампурів. Можна купити такий апарат в готовому вигляді, а краще виготовити його своїми руками, переробивши звичайний мангал з найпростішими шампурами, додавши в нього електродвигун, який буде провертати м'ясо і забезпечувати рівномірне прожарювання.

Інструменти
Нижче ми поговоримо про переробку звичайного мангала, для того щоб це зробити своїми руками потрібні такі інструменти:
• електродвигун;
• електрична дриль;
• болгарка;
• шків для приводу;
• приводний ремінь, можна використовувати велосипедну ланцюг, але в такому випадку замість шківів будуть зірочки;
• шестерінки (їх кількість буде дорівнює кількості шампурів).

В якості двигуна можна використовувати, наприклад, моторчик від пристрою омивача скла в машині або приводу обертання двірників. В принципі, підійде будь-який подібний мотор, головне, щоб його харчування було 12В, не важливо, чи лівого або правого обертання.

Якщо двигун буде на 22В, мангал з електроприводом стане не таким мобільним, до того ж з'явиться можливість травм електричним струмом. Частота обертання також буде занадто великий. 12В же моторчик, можна живити навіть від невеликого мотоциклетного акумулятора. Шестерінки можна купити або самостійно вирізати з нержавійки.

виготовлення мангалу
Для тих, у кого немає мангала для переробки, ми коротко опишемо як його зробити своїми руками. Для складання електромангала будуть потрібні металеві листи - складові частини, товщиною близько 3 мм, які слід розмітити і вирізати болгаркою.
1. Всі пластини потрібно по черзі затиснути в лещата.
2. Далі просвердлити отвори діаметром 10 мм, які розташовуються в самому низу стінки. Відстань між отворами складає близько 3 см, вони потрібні для тяги, завдяки якій вугілля будуть давати жар.
3. У дні також свердлити отвори, але вже з меншим проміжком - функція яких, позбавитися від зайвої попелу.

4. З отриманих заготовок зварюється сам мангал.
5. На завершення привариваются ніжки.
У верхній частині автоматичного мангала для обертання шампурів необхідно своїми руками прорізати виїмки. Відстань між ними має бути на ширину шестерні з допуском в 0,5 см.

Установка мотора на мангал
Установка системи обертання шампурів проходить в кілька етапів:
1. Монтаж самого мотора.
2. Установка шестерень.
3. Монтаж ланцюга.
4. Установка джерела живлення (акумулятора).

Далі монтуємо редуктор, він буде знижувати частоту обертання на шампурах і передавати зусилля від мотора до шестерінки. Спочатку на валу двигуна встановіть шків або провідну зірочку (в разі приводу ланцюгом). Відома шестерня, шків або зірочка повинна бути набагато більшого діаметру, щоб знизити частоту обертання шампурів до прийнятною.
Вся система (двигун, редуктор і шестерінки) встановлюється на пластину, яка вже містить вал з підшипниками. Мотор ж кріпиться із зовнішнього боку мангала, за допомогою болтового з'єднання.
Пам'ятайте: Ланцюг натягується тільки при повній готовності вироби.

Виготовлення системи шестерень
Послідовність складання ряду шестерень така:
1. Спочатку монтується перша шестерня.
2. Друга встановлюється вже на корпусі мангала і зв'язується з мотором ланцюгом.
3. Далі, прикріплюється третя (встановлюється також на стінці мангала).
4. Таким же чином кріпиться четверта і наступні шестерні.

Двигун, починаючи працювати, обертає першу шестірню, встановлену на своєму валу, та в свою чергу, через ланцюг, ремінь або зуби (в залежності від вашої конструкції) передає обертання на второю шестерню, та на третю, і так далі. Таким чином, всі шампури разом з м'ясом обертаються з однаковою швидкістю.
Засоби отримання обертання шампурів може бути двох видів:
1. З'єднати все шестерні ланцюгом (в такому випадку не обов'язково має бути зіткнення між ними, але при цьому ланцюг повинна бути досить довгою).
2. Встановити привід тільки між елетродвігателем і першої шестерінкою, яка повинна кріпитися на валу, куди і буде одягатися ремінь або ланцюг (в цьому випадку зірки повинні бути досить широкими, 3-4 мм і мати мінімальний люфт щоб виключити зісковзування при зачепленні один з одним ).

Після того як шестерінки будуть змонтовані, натягують приводний ланцюг. Змінюючи розмір ведучої зірки або вала, можна домогтися необхідної швидкості обертання шампурів.
Важливо! Після монтажу шестерень на мангал з електроприводом, з метою безпеки, потрібно приховати рухомі частини захисною пластиною.

Виготовлення вертіла і шампури
Перед тим як почати робити сам крутив своїми руками, подумайте - якими параметрами він повинен володіти. Веретено і шампур - це різні інструменти для приготування їжі. І якщо шампур потрібен для смаження дрібних шматочків м'яса, то крутив використовують для готування цілих тушок. Наприклад, велика риба, свиняча нога, качка і т.д.
Враховуйте довжину вертіла. Вона повинна бути на 15 см більше ширини мангалу, а товщина приблизно 15 мм. Такий крутив зможе витримати навіть невелику свинячу тушку.

Шампур виготовляється шириною до 10 мм (в залежності від розміру шматочків м'яса, які планується смажити). Для маленьких шматків вистачить і 6 мм, але для великих (наприклад, жарка цілої курки) такої ширини недостатньо.

Шампур може мати різну форму, наприклад:
1. Кругла.
2. Плоска
3. Куточок.
4. Квадратна.

Для самих маленьких шматочків м'яса підійде плоска форма. Квадратний шампур підійде для фаршу, така форма буде перешкоджати ковзанню. Округла - дуже незручна, з неї м'ясо зісковзує легко і до того ж провертається при смаженні.
Веретено можна оснастити зубами, які будуть надійно фіксувати тушу тварини і не давати їй прокручуватися. Подібний шампур або крутив можна виготовити своїми руками з зубами у вигляді дуг або трикутників, головне не перестаратися, що утруднить нанизування м'яса на електровертел.