Мангал — неодмінний атрибут пікніка на природі. І якщо ви виїжджаєте на відпочинок не одноразово, а постійно, то вам доведеться подбати про якісне і надійне мангалі. У продажу сьогодні є багато варіантів готових виробів, у тому числі і практично одноразових. Але навіщо забруднювати природу сміттям, адже такий дешевий мангал прогорить, вважай, після першого використання? Краще один раз взяти в руки інструменти і зробити свій власний варіант розбірної конструкції. Про те, як зробити складаний мангал своїми руками, ми розповімо в цій статті.

Вибираємо розмір і креслення
Перш ніж приступати до виготовлення мангалу, прикиньте, як ви його будуть використовувати. В першу чергу, скільки шампурів буде використовуватися при приготуванні. Від цього залежить розмір, а, отже, і вага виробу.
Вага особливо важливий, адже одна справа, коли жаровню вивозиш на природу на машині — тут потрібно дивитися, щоб конструкція помістилася в багажник, залишивши місце для шампурів і інших пристосувань для пікніка. Але інша справа, якщо на природу выбираешься пішим ходом — тут потрібно по можливості мала конструкція, яка буде складатися по максимуму.

Вибір матеріалів
Кращим матеріалом для виготовлення мангалу буде нержавіюча сталь. Вона більш практична, довше не прогорає і, що головне, не схильна до швидкої корозії, як просте залізо. Однак цей матеріал дорожче, тому можна виготовити мангал із звичайного, навіть не дуже нового металевого листа, обробити його і пофарбувати вже готовий виріб антикорозійним покриттям — спеціальної термостійкою фарбою.

Для ніжок добре йде кругла труба або ж куточки. Якщо немає таких, виходом буде нарізати болгаркою смуги металу і загнути до прямого кута.
При виборі товщини металевого листа потрібно розуміти, що занадто тонкі стінки швидко прогорять, а надмірно товсті будуть просто непідйомними. Вважається оптимальною товщина в 2-3 мм. Однак ми б радили для пристрою днища все ж вибрати аркуш трохи товщі. Це й зрозуміло — все навантаження лягає на дно, воно і прогорає швидше.

Мангал зі складними ніжками
В принципі, це майже стаціонарний зварної мангал, який має ніжки, які можна знімати і складати для перевезення в машині. З таким коритом, нехай і на знімних ніжках, пішки далеко не підеш, так що такий мангал хороший для дачного застосування. На зиму його зручно зняти і занести в будинок.

Виготовити такий мангал простіше простого. Для цього потрібно:
• зробити креслення конструкції і викрійки;
• перенести на метал;
• вирізати чотири деталі боковин — дві торцеві і по одній однакових передній і задній;
• в деталях лицьової і задньої стінки приблизно на 3-5 см від нижньої кромки просвердлити отвори для проходу повітря;
• за бажанням на верхній кромці зробити насічки для фіксації шампурів;

• вирізати дно;
• зварити короб, приваривши до нього днище;
• до короба по чотирьох кутах приварити гайки, які згодом будуть укручуватися ніжки;
• ніжки нарізати з труби, зверху забезпечивши різьбленням під гайки.
Найпростіший полуразборный мангал готовий до експлуатації.

Розбірний мангал з металу
Ця конструкція зажадає трохи більше часу, щоб виготовити креслення і зробити такий мангал. Ніжки такої конструкції виготовляються так само, як і в попередньому варіанті, а жаровня робиться цілком розбірної.
Розбірні або розкладні мангали можуть бути зафіксованими на болтах. В цьому разі вимагається лише нарізати з металевого листа заготовки, як у першому випадку, але в якості з'єднання використовувати нарізані за розміром сторін куточки. В куточках і сторонах насвердлити отворів, в які вставити болти і закріпити таким чином зібрану конструкцію. Це простий спосіб, але у нього є єдиний мінус — доведеться повозитися зі складанням, і так проробляти кожен раз. Якщо немає бажання постійно займатися болтами, можна виготовити мангал із заготовок взагалі без додаткових кріплень.

Креслення цього мангалу схожий на попередні. Для додання жаровні форми трапеції рекомендуємо замість прямокутних заготовок використовувати заготовки, трохи завужені донизу. Щоб не думати надалі про монтажі ніжок, радимо вирубати разом зі стінками з металевого листа невеликі суцільнокроєні підпори.

В результаті у вас повинно вийти:
• дві торцеві деталі;
• дві основні деталі — передня і задня стінки;
• дно.

Тепер найцікавіше — як їх монтувати. Деталі збираються досить просто методом борозен. Іншими словами, у двох основних деталях робляться акуратні пропили знизу до середини висоти заготовки. Пропив йде від ніжки.
У двох торцевих деталях, навпроти, пропилюють борозни зверху і до середини деталі. Таким чином, на торцеві, або бокові, заготівлі надіваються по обидва боки основні. Конструкція коробки буде готова, якщо ще зафіксувати дно. Для фіксації дна в основних деталях — передній і задній стінках пропилюють по низу поздовжні борозни, куди вставляються пази дна. Заготівля дна включає в себе прямокутник потрібної площі з виступами по довгих сторонах.

Щоб при смаженні м'яса шампури не крутилися і надійно фіксувались, передбачте по верху основних (передній і задній) стінок отвори з кроком 10 см, які продовжите пропилами. Таким чином у вас вийде ряд для укладання шампурів. Якщо є бажання, нижче можна передбачити ще один ряд для нижнього ряду — при прогорання вугілля шашлик зручно переносити на нижній ряд.
Важливо: В цьому мангалі, як і в попередніх, повинні бути отвори для піддування повітря, просвердлені по нижній стороні передньої і задньої стінок.

Складаний мангал з нержавійки
Той мангал зажадає деяких зусиль. Але раз ви вирішили зробити мангал складного типу, то не пошкодуйте грошей на якісний матеріал — придбайте лист нержавійки, і мангал прослужить не одне десятиліття.
В основі даної конструкції лежить прямокутний короб, як і той, що розглядався у першому випадку, тільки з різницею в кріпленні стін. Мангал має дуже компактний вигляд і являє собою в збірному вигляді невеликий чемодан з ручкою.

Робиться він так:
1. на лист наноситься креслення дна, боковин, і двох основних частин — передньої та задньої стінок;
2. дно (на малюнку нижче) робиться з невеликими, в межах 4 см виступами по периметру — ці виступи будуть в складеному стані надавати вигляд тонкого валізи, а в розгорнутому — служити місцем кріплення боковинок;
3. уздовж пунктирів провести загин листа, щоб з'явилися бортики;
4. коли заготовки вирубані, обкоровані від задирів, можна приступати до кріплення передньої і задньої стін до дна. Для цього на передній і задній стінці встановлюються по парі меблевих навісів, вони будуть стаціонарно з'єднувати дно і боковинки і складати мангал в неробочому стані;

5. торцеві сторони можна закріплювати методом прорізів, як описано в попередньому варіанті, але простіше зробити на торцевих сторонах такі ж загини, як на дні, і використовувати їх в якості затискачів при монтажі. На малюнку знизу видно, як малювати викрійку боковинок, а далі показано, як робиться монтаж з затискачами.
Отвори, позначені по краю дна, позначають місця для проходження повітря. Зверху загальним порядком просвердлюються отвори під шампура з поздовжніми пропилами.

Ніжки для мангалу робимо з круглої труби, нагвинчуючи їх на гайки, приварені до дна мангалу по чотирьох кутах.