Багато любителів прянощів цікавляться, як посадити імбир в городі і отримати хороший урожай. Ця рослина користується популярністю у вигляді східної пряності або у вигляді універсального лікарського засобу. Воно може виступати і як елемент декору, який прикрасить дачну ділянку. Імбир - уродженець тропічних широт, що викликає певні труднощі при вирощуванні в умовах інших кліматичних зон. Однак «хто хоче, той завжди доб'ється», варто лише приділити увагу деяким тонкощам процесу посадки і подальшого вирощування імбиру на власному городі.
посадковий матеріал Варто заздалегідь почати вирощувати імбир у себе вдома, перш ніж займатися посадкою в масштабах всього городу. Садити корінь в горщик можна з лютого по березень. У цей період рослина починає фазу активного росту. Залежно від результатів після варто зайнятися пересадкою імбиру на відкриті грядки.
Для перенесення у відкритий грунт городу підійде свіжий корінь з наявністю декількох нирок. Варто згадати, що ця рослина має розвинену кореневу систему. Корінь для посадки повинен мати наступні властивості: • бути достатньо молодим; • Не бути надмірно сухим; • мати щільну структуру; • бути соковитим; • шкірка його гладка і має слабкий блиск.
Як підготувати грунт і посадити імбир В умовах відкритого грунту має сенс вирощувати тільки добре проросла корінь імбиру. Такі екземпляри висаджують на дачі в кінці весни. При виборі місця для посадки на дачі варто врахувати наступні фактори: • ділянка повинна мати у своєму розпорядженні гарною освітленістю, але не потрапляти в полудень під прямі сонячні промені; • необхідно передбачити захист від вітру.
На ділянці необхідно попередньо організувати траншею глибиною від 5 до 10 см. У неї варто висаджувати коріння, які досить розрослися. З огляду на те, що імбир має досить потужну кореневу систему, а також вельми об'ємну частину вище рівня грунту, йому необхідний простір.
Порада При посадці кількох рослин залишайте між ними вiдстань не меньше10 см. Висаджувати імбир необхідно в добре политу грунт. Її попередньо варто розпушити і перемішати з гумусом, піском і перегноєм з листя в достатній кількості.
квітучий імбир Догляд за майбутнім врожаєм Імбир в процесі дозрівання не тільки набуває свою знамениту пікантність, але і виростає в вишукане тропічне прикраса саду. Рослини, які досягли повного дозрівання, мають яскраво-зелені округлі листя і суцвіття насиченого оранжевого або яскраво-червоного забарвлення.
Щоб ця рослина стало справжньою перлиною декоративного прикраси дачі і принесло хороший урожай, необхідно вжити заходів щодо правильного догляду: • своєчасно і правильно поливати; • регулярно розпушувати грунт; • видаляти бур'яни.
Імбир - прихильник рясного поливу, проте слід бути обережним і не допускати застою води, оскільки його рослина не переносить. Наявність достатньої кількості вологи в навколишньому повітрі також зробить його більш «щасливим». Тому приділіть увагу догляду і регулярно розпилювати воду навколо. Своєчасний полив забезпечить формування якісної крони, що також необхідно в періоди бурхливого зростання імбиру в літні місяці. Досить виконувати розпушування грунту 1 раз на тиждень протягом періоду визрівання рослини.
Не варто забувати про органічних добривах, якими варто періодично підгодовувати майбутній урожай. Можна використовувати коров'як, розведений водою. В кінці літнього періоду таку підгодівлю варто чергувати з калійної. Рослина стійка до шкідників і хвороб. За умови правильного вирощування обробка імбиру хімікатами не буде потрібно. урожай Листя рослини жовтіє і опадає? Значить, пора збирати урожай. Коріння імбиру ростуть 3-4 місяці після висадки у відкритий грунт. За цей час вони набувають смакові якості і насичений аромат.
Порада При достатньому догляді на визрівання та формування повноцінного кореня імбиру в городі потрібно від 6 до 8 місяців. Враховуйте, що після закінчення цього часу щедрим урожаєм вже не похвалитися, так як ця рослина любить тільки теплий і вологий клімат. Процес збору врожаю нічим особливим не виділяється і схожий зі збором будь-яких коренеплодів на дачі. За кілька днів до цього заходу варто припинити полив, а потім за допомогою лопати викопати коріння, які повністю дозріли. Зібраний урожай чистять від бруду, залишків грунту і іншого сміття. Потім виставляють сушитися на сонці 4-5 днів.
Если вы выращивали имбирь в декоративных целях, то его выкапывать не стоит, можно оставить в таком состоянии на зиму. Следующий сезон порадует обильным цветением этого растения.
Совет
Хранить имбирь стоит в сухом месте или в холодильнике. Срок – 4-5 месяцев. Также можно нашинковать корешки в форме чипсов и высушить. Обработанный таким способом продукт хранить можно и дольше. В таком виде имбирь приобретет более острые вкусовые качества и станет более ароматным.
Корень имбиря используется в свежем и маринованном виде в кулинарии, а из молодых листьев можно приготовить вкуснейший салат. Его применяют и в народной медицине благодаря способности укреплять иммунитет, благотворно влиять на пищеварение и снимать боль.
Выращивание имбиря в открытом грунте на даче или в огороде не вызовет больших трудностей. Процесс не занимает много времени и не требует больших усилий по уходу. Стоит соблюдать основные требования, и вы станете обладателем имбирного корня с изумительным вкусом и пряным ароматом. А любителей декора это удивительное растение порадует своей красотой во время цветения.
