Кухня з каміном - варіант більш ніж традиційний. Саме тут з'явився перший на рахунку вогнище з відкритим вогнем. Проте в ті часи він виконував роль виключно практичну - для готування, і ніякими декоративними властивостями не володів. Та й кухня з вогнищем була приміщенням виключно функціональним і прикрашалася тільки на свята. На сучасній кухні камін, звичайно, виконує тільки декоративну функцію.
Функціональність вогнища • Кулінарна обробка - сьогодні у вогнищах з відкритим вогнем не проводиться, за винятком особливих конструкцій на зразок каміна-мангала або печі. У заміському будинку такий варіант можливість побудувати є, але, правда, на кухні він розташовується рідко. Це одна з альтернатив вуличного вогнища, тому споруджується на верандах, терасах, в альтанці.
• Опалення - класичний камін з відкритим вогнем далеко не найкращий спосіб обігріву. Тепло від вогню розсіюється досить швидко, ККД становить 15-25%. Осередок потрібен скоріше для створення затишку, особливої атмосфери, ніж для дійсного обігріву будинку. На звичайній кухні, тим більше невеликих розмірів, такому мало функціональному приладу не місце. • Декоративні якості - відкритий вогонь незвичайно привабливий. Більшість сучасних камінів - від діючих до декоративних, споруджуються виключно для того, щоб отримати можливість помилуватися вогнем. Знову-таки, на невеликій кухні такому предмету не місце. А ось в кухні-їдальні, особливо розрахованої на прийом гостей, камін незамінний. І красиві камінні портали незвичайно, і відчуття затишку створюють незрівнянне.
Різновиди камінів Пристрої, які сьогодні називають вогнищем, по конструкції своєю вельми далекі від предків. Однак загальні риси у них зберігаються. Якщо мова йде про чинне каміні установка його в маленькому приміщенні - менше 30 кв. м, категорично заборонена. Відкритий вогонь, та й закритий в якійсь мірі, споживає кисень з житлового приміщення.
Кухня з каміном повинна бути обладнана відмінною витяжкою. Чинний дров'яної камін - це і є традиційний вогнище з відкритою топкою. Дизайн його вкрай різноманітний, тому що зовнішній вигляд визначається не конструкцією та функціями, а оформленням порталу - зовнішній частині каміна.
• Газовий - відрізняється від дров'яного тим, що в якості палива використовується природний газ, а топка закрита жароміцним склом в більшості випадків, як це демонструється на фото. На інтер'єр кухні впливає ще одна особливість газових і дров'яних камінів - димохід. У більшості випадків він монтується разом зі стіною, лише частково виступаючи за її площину, але зустрічаються й інші варіанти. У стилі прованс або кантрі, наприклад, пристрій вогнища як би підкреслюється, виділяється матеріалом або кольором. • Електричний - опалювальний прилад, що імітує відкрите вогнище. Дизайн кухні з таким каміном також визначається оформленням порталу.
• Декоративний - власне портал. Ніша використовується для дизайнерських цілей. Привабливий тим, що може бути побудований в будь-який момент, а не тільки при закладці будинку. • Біокамін - пристрій, що використовує як паливо етиловий спирт. Такий осередок носить суто декоративний характер і може бути настільки малий, що встановлюється на столі або полиці. Цей варіант можна використовувати і на самій звичайній міській кухні. Дизайн така невелика, але цікава деталь, робить привабливішими. • Незалежний - пристрій, в більшості випадків нагадує чавунну піч-буржуйку. Ефективно як прилад опалення та обладнується прозорою топкової дверцятами, за що і отримало найменування каміна. Для дачі або заміського будинку, в якому живуть постійно, цей варіант чудовий. Оформлення приладу може бути різноманітним, навіть вишуканим: для монтажу в кухні-їдальні апарат підійде. На фото - кухня в ретро-стилі з переносним каміном.
Розміщення вогнища Чудові дизайнерські якості каміна обумовлені ще однією особливістю. На відміну від своїх класичних версій, сучасні припускають саме різне розміщення. Настільки різний, що вогнища знайдеться місце на кухні в будь-якому стилі - від готичного до футуризму. • Підлоговий - розміщується уздовж стіни або в кутку. Вогнище, тим більш відкритий, займе в будь-якій кімнаті чільне місце. Дизайн кухні-їдальні цю особливість повинен враховувати. Якщо камін розташовується по центру стіни, то відповідно до нього розміщують і обідній стіл, а місце розташування кухонного гарнітура вишукують після формування обідньої зони. Якщо вогнище займає кутове положення, їдальню зону також доведеться орієнтувати на нього. На фото - їдальня з вогнищем в центрі стіни.
• Винятки бувають, але, як правило, пов'язані з ще більш оригінальною задумкою. Наприклад, острівний підлоговий камін, відкритий з трьох сторін або навіть з усіх боків. Цей варіант розділяє велике приміщення на будь потрібно кількість зон, так як виконує роль центру. • Настінний - як правило, мова йде про невеликий електрокаміні, який встановлюють на кронштейни. Для кухні опалювальну роль він виконувати не буде. Має сенс підібрати модель, в якій опція імітації вогню окрема і не вимагає включення приладу в режим обігріву.
• Розміри такого виробу дуже різні, оформлення теж. У стилі мінімалізм практично плоска «картина» з грою полум'я, грає роль вбудованого вогнища і може розташовуватися досить високо. У класичному стилі або сільському, для приладу споруджують портал хоча б з гіпсокартону. Дизайн його залежить від оформлення кухні. • Вбудований - чарівний варіант для квартири-студії і заміських будинків з великими приміщеннями. Вбудовуються частіше газові вогнища, так як їх конструкція більше підходить для такого рішення, або електричні версії.
Монтаж можливий як в стіну, так і в міжкімнатну перегородку або спеціально зведену для цієї мети гіпсокартонну. • Останній варіант передбачає електричну модель, так як для газового потрібно облаштування димаря. На фото - газовий вбудований камін великої довжини. • Стельовий - той самий варіант, який підійде навіть для футуристичної концепції. Складно уявити собі щось більш фантастичне, ніж скляний або сталевий вогнище, що ширяє над підлогою. При цьому він може бути чинним, а не декоративним. На фото - дизайн в стилі мінімалізм з стельовим каміном.
Інтер'єр кухні з каміном Варіантів оформлення порталу безліч. Матеріали для цього використовуються найрізноманітніші. Але в будь-якому випадку навіть найскромніший камін, за винятком настільного виконання, перетворюється на головну декоративну і смислове деталь інтер'єру. • Класичний вогнище - класицизм вважають більш скромним і суворим порівняно з бароко або ампір, але не тоді, коли справа стосується камінного порталу. Найчастіше використовується кам'яна обробка, зокрема, мармур або імітація під мармур. Портал обов'язково включає елементи античної архітектури - колони, пілястри, і різьблення в тому ж стилі - акант, меандр. Допускається навіть горельєф, хоча, загалом, класика не вітає такий пишності.
• Другий варіант - дерево коштовних порід. Різьба виконується в античному стилі, позолота не використовується. А ось мідна або чавунна камінна решітка буде до місця. • В бароко вогнище відрізняється багатством прикрас, але строгість форми і пропорційність повністю зберігаються. Тут набагато активніше використовується і різьблення по дереву, і позолота. • У рокайль вогнище виконується з мармуру і може являти собою скульптурну групу з центральної статуетки, барельєфів і горельєфів. Така модель - справжній витвір мистецтва, а не просто дизайнерське творіння. На фото можна побачити скульптурний вогнище в стилі рококо. • В модерн камін виступає єдиною симетричною деталлю інтер'єру. Любов до рослинних орнаментів і асиметричним формам реалізується за рахунок обробки: візерунчастої кахельною плиткою, кованої камінної решітки.
Облицювання диким каменем з його грубо обробленою поверхнею і неправильними обрисами теж підійде. • Сільські стилі воліють цегляну облицювання простих форм і без прикрас. Світлий камінь або навіть побілений - ознака кантрі і прованс. Дизайн кухні в англійському стилі воліє червоний глиняна цегла. • Кахель та кахлі служать ознакою російського стилю. Кухня з каміном в цьому випадку дублює швидше світлицю з піччю: звід вогнища викладається арочний, топка розміщується досить високо, імітуючи пічну. На фото - піч-камін, обшитий цеглою і кахлями. • Той же варіант, але без кахлів, звичайно, і з облицюванням тільки грубим цеглою реалізується в лофт. • Хай-тек, техно і конструктивізм допускають тільки високотехнологічні версії пристрою. Декоративні прикраси тут не використовуються, але ефектність каміна від цього менше не стає.
1. По-перше, сучасні стилі використовують незвичайні матеріали - сталь і скло. 2. По-друге, облаштовуються вогнища самим фантастичним чином: вбудовуються в стіни і ніші, утворюють собою частину міжкімнатних або декоративною перегородки, монтуються на стіну у вигляді скляної полиці з низкою вогників, встановлюються на кам'яну поверхню барної стійки, і, врешті-решт, підвішуються до стелі. На фото можна побачити дизайн в стилі хай-тек. Кухня з каміном, а вірніше, їдальня з кухнею і каміном з легкістю може відняти пальму першості у вітальні. Осередок надає полурабочие приміщенню значення замкової парадній зали, не дивно, що така кухня стає улюбленим місцем сімейних посиденьок.
