У період зимового авітамінозу організм людини має особливу потребу в таких джерелах мікроелементів і вітамінів, як свіжі овочі. Для підтримки здоров'я і поліпшення загального самопочуття як не можна краще підходить редис. Цей овоч містить незамінні для людини органічні кислоти, ферменти, вітаміни В і С, які так необхідні організму взимку.
Але де взяти свіжу, натуральну редиску в середині зими, коли дачний сезон далеко позаду, а час нових посадок ще не настав? Багато хто не довіряють постачальникам овочів в магазині, і часто така недовіра виправдано: овочі мають неприродний колір, багаторазово розморожуються і заморожуються, піддаються обробці незрозумілими складами для збереження товарного вигляду і збільшення терміну придатності. Саме тому тим, хто хоче побалувати себе натуральною свіжої редискою взимку, буде корисно дізнатися, що її можна без зайвого клопоту виростити у себе вдома на підвіконні.
У цій статті буде докладно описано, як виростити редис будинку, які сорти для цього підійдуть і з якими особливостями пов'язано вирощування редиски на підвіконні, в якому догляді потребує культура.
Сорти для зими Не всі сорти редиски підійдуть для вирощування в домашніх умовах. Справа в тому, що взимку світловий день набагато коротший, ніж навесні або восени, і, звичайно, коротше літнього дня. Редис ж - світлолюбна рослина, тому наявність сонячного світла є важливою умовою для його повноцінного розвитку. Через це для вирощування в домашніх умовах підійдуть тільки деякі сорти, у яких потреба в сонячному світлі менше, ніж у інших. Також можна використовувати сорти, виведені спеціально для вирощування взимку. Їм світла потрібно ще менше, але і знайти такий сорт на полицях садівничих магазинів не завжди просто.
Для вирощування в домашніх умовах рекомендуємо використовувати такі сорти: • «Лиман» • «Річард» • «Кайман» • «Камелот» • «Гусар» • «Кармен» • "Білий клик" • «Селеста F1» • «Донара F1»
Ці сорти вигідно відрізняються від інших тим, що стійко переносять холод і відсутність довгого світлового дня, що дозволить виростити редис на підвіконні заскленого балкона, не захаращуючи ящиками з розсадою кімнати. Також це убезпечить вас від ризику загибелі врожаю при короткочасному відключенні опалення. Ці сорти можна вирощувати без спеціальних ламп, хоча при можливості, їх використання піде тільки на користь. Такі овочі, вирощені на підвіконні взимку, нітрохи не поступаються річному урожаю за своїми смаковими якостями і за вмістом вітамінів і мікроелементів.
Підготовка і посів Безпосередньо перед початком посадки редису будинку, слід підготувати все необхідне: горщики і ящики для рослин, грунт, насіння, місце на підвіконні. Для посадки краще всього підійде дерев'яний ящик, глиняні та керамічні ємності, можна також використовувати металеву тару. Якщо до цього ємності вже використовувалися для посадки будь-яких культур, то їх слід ретельно ошпарити окропом і висушити.
Для вирощування взимку найкраще підійде пухкий грунт, змішана зі спеціальним субстратом з торфу, вермикуліту та спеціалізованої рассадной суміші. Перед посадкою приготовлену грунт слід полити, багато садівники неодноразово зволожують грунт заздалегідь, що сприяє рівномірному і швидкої появи сходів. Насіння теж необхідно попередньо підготувати. Їх потрібно впорядкувати: занадто старі і підгнилі викинути, залишити тільки здорові і великі. Щоб насіння краще і швидше сходили, їх перед самою посадкою слід замочити на 15-20 хвилин у воді кімнатної температури. Насіння набухнуть, і тоді їх можна буде садити.
Сам процес посіву та первинного догляду вкрай простий. 1. Насіння потрібно садити в невеликі ямки глибиною приблизно 1-2 сантиметри, відстань між насінням має бути не менше 10 сантиметрів, робити його занадто великим теж не потрібно. 2. Відразу після цього редис слід полити. Коли з'являться перші сходи, їх необхідно буде підгодувати комплексним калійним добривом, і після цього поливати посадки таким чином приблизно кожні 2 тижні. 3. Після поливу свіжу посадку потрібно закривати плівкою. Це створить ефект парника і рослина буде розвиватися значно швидше. 4. Редис не слід тримати на підвіконні, під яким розташована батарея, тому що перегрівання також небезпечно для посадок, як і занадто сильне зниження температура.
особливості вирощування Навіть для сортів, які в силу стійкості до перепадів температури і відсутності достатньої кількості світла можна вирощувати вдома взимку, все одно необхідний природне сонячне світло. Саме тому в домашніх умовах його і вирощують на підвіконні біля вікна, а не в глибині кімнати або в коридорі, де світла ще менше. Кімната, в якій ви вирішили вирощувати редис, повинна обов'язково виходити на сонячну південну сторону будинку. Якщо ви вважаєте, що світла для повноцінного росту культури все одно не вистачає, можна скористатися спеціальними лампами. Їх потрібно встановити над ящиками з редискою і час від часу використовувати, не можна вішати лампи занадто низько, особливо якщо вони старі і сильно нагріваються.
Важливо! Пам'ятайте, що пересихання згубно для вашого врожаю не менше переохолодження. Найкращою температурою вирощування даної культури будинку вважається приблизно + 18-20 градусів. Щоб уникнути пересихання, що підросла редиску також слід періодично обприскувати водою з пульверизатора.
Обприскування потрібно проводити не рідше, ніж раз в два дні. Для цього не підійде звичайна вода з-під крана. Воду попередньо необхідно протягом декількох годин наполягати. За цей час вода збагатиться киснем і позбудеться від надлишків хлорки, яка застосовується в очисних спорудах. Урожай буде дозрівати нерівномірно, тому після збору першої партії можна посіяти на місце, що звільнилося нове насіння, тоді ви всю зиму будете регулярно отримувати урожай редиски. Завдяки періодичному проріджування, ви забезпечите себе більшими коренеплодами, тому що кожна рослина зможе отримувати більше необхідних для росту речовин. Виростити більший редис допоможуть і добрива. Для підгодівлі редису підійдуть покупні мінеральні добрива, які слід розчинити в невеликій кількості води, щоб розчин вийшов не дуже концентрованим.
Як ви могли переконатися, редис на підвіконні в січневі морози не потребують особливого клопоту і витрат. Разом з тим, смак домашньої редиски буде нітрохи не гірше, ніж у редиски річного врожаю, вирощеного у відкритому ґрунті. І погодьтеся, що варто посадити будинку редис, щоб взимку отримувати необхідну кількість вітамінів і мікроелементів, що підтримують здоров'я всього організму.
