Кукурудза не вважається складним для вирощування рослиною, її можна садити як на півдні країни, так і в середній смузі. Культурі потрібно стандартний догляд, своєчасні підгодівлі і полив, а також підготовка насіння перед посадкою.
Збір врожаю зазвичай випадає на кінець серпня, але крім качанів можна зібрати волокна і зелень. Відходів рослина, якщо правильно застосувати кожну його частину, не залишає. Волокна заварюють для настою, а зелень відмінно підходить для їжі тваринам.
види кукурудзи Сучасна кукурудза сильно відрізняється від тієї, яка росла кілька століть назад. Цей злак є однорічним рослиною, і щороку його необхідно садити заново. Роками селекціонери намагалися вивести нові види кукурудзи, і зараз ми маємо можливість вирощувати кілька різновидів цієї культури. Найбільше нам знайома посівна різновид злаку. Саме її щорічно дачники висаджують у відкритий грунт, а в кінці літа отримують налиті і солодкі качани.
Однак у посівної кукурудзи є безліч різновидів, що відрізняються по зернам. Найсолодшій і улюбленої для народів Росії кукурудзою є цукровий. Вона вийшла в результаті багаторазової гібридизації, і зараз цей різновид охоче використовують в промислових масштабах для консервування.
У зрілої кукурудзі міститься величезна кількість цукру, а зерна мають яскравий жовтий колір, великий розмір і злегка зморшкувату поверхню. У восковидной кукурудзи зерна, навпаки, дуже гладкі, що не блискучі, а матові. Здається, що початок насправді натерли воском. Зерна за своєю консистенцією також схожі віск. Всім відомий попкорн - це звичайна лопаються кукурудза. Назвали її так за зерна, які буквально вибухають при нагріванні. Зернятка у неї глянцеві і рівні. Вона також поділяється на дві категорії: перлову і рисову. І якщо зовні зерна двох підвидів нічим не відрізняються один від одного, то за смаком можна чітко зрозуміти, де рисова, а де перлова різновид.
Деякі види культури є цінністю не через зерен, які слід вживати в їжу. Наприклад, крохмалиста цінується через крохмалю, який з неї добувають. Також кукурудзяний крохмаль добувають з кременистої кукурудзи. По виду зерна жовтуваті або білі, форма у них кругла і рівна. Не всі види використовують в їжу, деякі застосовують для виробництва кормів для тварин або іншої продукції. Як було сказано раніше, в хід йдуть не тільки зерна, але і волокно. Для вирощування на садовій ділянці краще підібрати відомі сорти, які добре приживуться у відкритому грунті і дадуть багатий урожай при мінімальному догляді.
Популярні сорти Для посадки в будь-якому регіоні ідеально підходять гібриди культури. Вони стійко переносять можливі складнощі, зберігаючи хороший смак і якість зерен. Рекомендується звернути увагу на наступні сорти кукурудзи: • Спірит; • Санденс; • Добриня.
Спіріт слід садити розсадою у відкритий грунт в кінці весни. Дозрівання відбувається досить швидко, і вже через 60 днів рослина дасть урожай. Початки у цього сорту виростають великими, а рослина тягнеться у висоту на 2 метри. Спіріт відноситься до цукрової кукурудзи та має солодкий смак. Санденс також садять в кінці весни, але дозрівання відбувається трохи пізніше. Побачити великі качани можна тільки в кінці серпня. Сама рослина низька, зерна в качанах яскраві, мають злегка витягнуту форму. Цю кукурудзу часто вирощують для подальшого консервування, хоча і в свіжому вигляді вона смачна і соковита.
Добриня зріє рано, бадьоро зростає практично на будь-якому грунті і рідко хворіє. Посадка кукурудзи цього сорту теж відбувається в травні, а збір врожаю в серпні. Збирати зерна можна для консервування і звичайної готування. Цей гібрид підходить для будь-яких кулінарних експериментів. Висота рослини 170 мм, качани дуже великі, зерна теж. Вирощувати можна в будь-якому регіоні, але висаджувати в грунт лише за стабільної плюсової температури.
Підготовка насіння до посадки Перед посадкою треба відібрати насіння, укласти їх в мішечок і розмістити на сонці. Сушити слід 4 дня, а потім насіння потрібно замочити на 20 хвилин в розчині марганцю для знезараження. Після цього їх треба промити теплою водою і прибрати в тепле місце. Коли насіння проклюнутся, можна приступати до посіву. Для вирощування розсади насіння поміщають в окремі горщики в середині квітня. Їх потрібно злегка заглибити і чекати, коли з'являться сходи. Підрослу культуру поміщають у відкритий грунт в середині або наприкінці травня.
Посадка у відкритий грунт Якщо дозволяють кліматичні умови, насіння кукурудзи можна відразу посадити у відкритий грунт. Головне, вибрати сонячне і безвітряної місце в городі. Тіні бути не повинно, тому ніякі високорослі рослини поруч висаджувати не можна.
Перевірте заздалегідь грунт на наявність ґрунтових вод. Культура не виносить застійної води, тому забезпечте їй хороший дренаж перед посадкою. Добре грунт удобрити, подбавши про це ще задовго до посіву. У бідних грунтах рослина рости буде погано, тому приділіть час для підготовки грунту. Восени удобрити його гноєм, а навесні внесіть перегній. За 14 днів до посадки місце для вирощування культур потрібно перекопати, додавши мінеральні добавки.
Посів відбувається тільки при нагріванні ґрунту до 10 градусів і вище. Також корисно заздалегідь прогріти насіння. Якщо все зробити правильно, перші сходи можна побачити вже через 12 днів. Посадка кукурудзи може бути: • Між рядами; • Квадратно-гніздовим методом. • конвеєрним способом.
Посів роблять рядами. Добре, якщо між рядами є відстань близько 60 см, а самі рослини знаходяться один від одного на рівні 40 см. Поруч дозволяється садити інші культури, з якими злак не конфліктує. Можна поруч вирощувати огірки. Це не проти правил, даний овоч прикриє сходи від протягу, якщо місце посадки відкрите для вітру. Для квадратно-гніздовим способу підготуйте для насіння лунки. Зволожите їх і помістіть в кожну по 3 штучки посадкового матеріалу. Потім добре присипте вологим ґрунтом, а зверху сухий. Не потрібно вирощувати всю кукурудзу, так як щільно розташовані рослини тільки завадять правильному розвитку один одного. Сміливо видаляйте більш слабкі сходи культур і чекайте дозрівання залишилися саджанців. Різні сорти кукурудзи можна сіяти з інтервалом, якщо вони дають сходи в різний час. Це і є конвеєрний метод вирощування. Він підходить, якщо є час на догляд за злаком протягом усього літа, адже урожай буде з'являтися постійно.
Догляд за кукурудзою Догляд за кукурудзою - це підживлення, розпушування та поливання. Починати вносити в грунт з підростаючої культурою різноманітні добавки можна тоді, коли у сходів вже є листя, зазвичай до шести штук. Удобрювати можна курячим або коров'ячим гноєм і перегноєм. Земля повинна мати всі необхідні поживні речовини, щоб рослина добре росло і принесло урожай в першій або другій половині серпня. Розпушування допомагає кукурудзі активніше рости, тому повноцінний догляд без нього неможливий. Рихлити слід 3-4 рази за період росту листя, але між рядами, намагаючись не пошкодити кореневу систему.
Обов'язково зрізайте бічні листя і пагони, якщо рослина сильно заросло. Велика кількість зелені заважає формуванню качанів, перетягуючи на себе всі поживні речовини. Коли на стеблах з'являться перші початки, потрібно посилити полив, але так як занадто вологий грунт кукурудзі не подобається, кожен раз перевіряйте стан грунту, оберігаючи рослину від надмірного поливу.
Хвороби і шкідники Серед злакових культур у кукурудзи найменше захворювань, а самими явними вважаються пухирчаста сажка і гельмінтоспоріоз. Пузирчаста головешка губить рослина повністю, знищуючи качани, листя і пагони цукрової кукурудзи. Щоб позбутися від цього захворювання, необхідно частково або повністю знищити уражені злаки. Профілактичне знезараження зерен до посадки - найкращий догляд за майбутніми сходами. Чи не пропускайте цей крок, щоб потім не довелося знищувати посіви.
Гельмінтоспоріоз виникає у сходів, вирощуваних на бідних ґрунтах. Нехтуючи добривом, не надаючи належний догляд, ви втрачаєте урожай. Через це захворювання у качана майже немає зерен. Додавайте в грунт фосфор і калій і готуйте зерна перед посівом. Шкідливі комахи теж люблять кукурудзу і періодично знищують урожай. Злакова попелиця, кукурудзяні метелики і дротяники із задоволенням поласують вашими посівами. Боротися з ними важко, тому добре підготуйтеся заздалегідь. Восени перекопайте всю грунт, де навесні повинна відбутися посадка кукурудзи у відкритий грунт, і добре підготуйте насіння.
Хвороби і шкідники Серед злакових культур у кукурудзи найменше захворювань, а самими явними вважаються пухирчаста сажка і гельмінтоспоріоз. Пузирчаста головешка губить рослина повністю, знищуючи качани, листя і пагони цукрової кукурудзи. Щоб позбутися від цього захворювання, необхідно частково або повністю знищити уражені злаки. Профілактичне знезараження зерен до посадки - найкращий догляд за майбутніми сходами. Чи не пропускайте цей крок, щоб потім не довелося знищувати посіви.
Гельмінтоспоріоз виникає у сходів, вирощуваних на бідних ґрунтах. Нехтуючи добривом, не надаючи належний догляд, ви втрачаєте урожай. Через це захворювання у качана майже немає зерен. Додавайте в грунт фосфор і калій і готуйте зерна перед посівом.
Шкідливі комахи теж люблять кукурудзу і періодично знищують урожай. Злакова попелиця, кукурудзяні метелики і дротяники із задоволенням поласують вашими посівами. Боротися з ними важко, тому добре підготуйтеся заздалегідь. Восени перекопайте всю грунт, де навесні повинна відбутися посадка кукурудзи у відкритий грунт, і добре підготуйте насіння.
