Одним з найпопулярніших видів зелені на столі здавна є кріп. Цей трав'янистий однорічник вирощується практично на кожному городній ділянці і здатний давати сходи протягом літнього періоду кілька разів. Рослина дуже невибагливо, однак, для того, щоб зелень виросла соковитою і запашної, необхідно проводити певні заходи по догляду за кропом, що включають підготовку грунту, посадку насіння і внесення добрив.
Основні принципи вирощування кропу Для кропу вибирають добре освітлюється сонцем місце з пухкої нейтральної грунтом, де немає застою води. Найкращі його попередники - це томати, капуста, огірки. Грядки рекомендується готувати з осені. Це дозволить створити сприятливі умови для ранньої посадки навесні. Землю під кріп перекопують на глибину близько 20 см. Перед посівом поверхню грядки ретельно вирівнюють і роблять неглибокі (до 2 см) борозенки. Оптимальна відстань між ними має бути не менше 20 см. Попередньо грунт зволожують.
З'явилися сходи, коли утворюються 2-3 листочка, проріджують таким чином, щоб відстань між ними було 6-7 см. У період вегетації добрива вносять тільки в разі, якщо рослина надто повільно зростає, з'являються жовті або червонуваті листя, а також коли занадто рано настає період цвітіння. Як виростити улюблену городню зелень?
Добрива для грунту Необхідно підбирати такий універсальний склад добрив, який здатний одночасно забезпечувати повноцінний розвиток кропу і в той же час не мати шкідливого впливу на сусідні рослини (морква, буряк, цибуля і т. Д.). Наприклад, замість перегною, який шкідливий для лука, можна використовувати розведений у воді коров'як.
Для вирощування ранньої зелені проводять азотну підгодівлю, розводячи сечовину з розрахунку 300 грам на відро води. Перед посадкою грунт збагачують також мінеральними речовинами, використовуючи суперфосфат і калійну сіль (30 і 20 грам відповідно на 1 квадратний метр). Особливо гарний кріп виходить, коли на грядки вносять перегній (приблизно піввідра на квадратний метр). У деяких випадках його можна замінити коров'яком, який розводять водою у співвідношенні 16:10 або Біудом (1 частина засобу на 20 частин води). Часто садівники воліють користуватися спеціальними комплексними добривами, розчиняючи їх у воді (1 ст. Ложка на відро).
Важливо не проводити вапнування грунту, призначеної під посадку кропу, і не удобрюються її за допомогою золи. Це може привести до почервоніння листя у рослин. З огляду на, що вегетаційний період у кропу досить короткий, добрива потрібно вносити в грунт в такій формі, щоб забезпечити своєчасну підгодівлю всіма необхідними мікроелементами. Цим пояснюється вимога завчасно збагатити грунт перегноєм і мінеральними добривами.
Підживлення кропу у відкритому грунті Якщо з якої-небудь причини грядки під кріп були недостатньо добре підготовлені, може виникнути необхідність удобрити сходи. Про це підкаже зовнішній вигляд рослин. Жовте листя свідчать про нестачу азоту. Надлишок калію і перезволоження призводять до почервоніння листя. Про нестачу поживних речовин каже і раннє цвітіння кропу.
Підгодувати рослину можна використовуючи сечовину (1 чайна ложка на відро води) або коров'як, розведений водою у співвідношенні 1:10. При уповільненому зростанні можна застосувати «зелене добриво» у вигляді кропиви. З неї готують спеціальний розчин. Для цього кропивою наповнюють ємність приблизно на 1/8 об'єму і заливають водою. Для кращої ферментації додають дріжджі або квас. На тиждень залишають цю суміш на сонці, періодично помішуючи. Потемнілий розчин і відсутність бульбашок - ознака того, що добриво готове до використання. Його розводять водою в пропорції 1:10 і застосовують не частіше одного разу на два тижні.
Обережно - нітрати! Про властивості кропу накопичувати в собі нітрати досвідченим садівникам відомо давно. Тому потрібно з обережністю підходити до використання добрив при вирощуванні цієї рослини і строго дотримуватися всі рекомендовані дозування. Використовувати найкраще в якості підгодівлі сечовину, сульфат амонію, а аміачну і натрієву селітру краще виключити. Так званий фенхель може цілком обійтися без добрив, якщо його вирощувати на добре збагаченої гноєм грунті.
Як правило, нітрати мають властивість здебільшого накопичуватися в стеблі. Цю частину рослини не варто використовувати для приготування салатів або дієтичних страв. На 20% можна зменшити вміст нітратів в зелені кропу, якщо помістити його в воду на 2 години.
