Для того щоб отримати хороший урожай перцю, недостатньо вибрати правильний сорт, грунт і відповідний полив. Підживлення перцю - це, мабуть, найголовніша процедура при вирощуванні цієї культури як у відкритому ґрунті, так і в тепличних умовах.
Склад поживних коштів, які використовуються в якості підгодівлі перцю, як правило, залежить від віку і сорту культури, а також погодних умов. У більшості випадків підгодівля перцю має на увазі зміст наступних мінералів: • азоту; • фосфору; • магнію; • кальцій.
Азот використовується в період росту листя і стебел. Під час цвітіння або плодоношення таку підгодівлю проводити небажано, так як азот перешкоджає формуванню зав'язі і негативно відбивається на смакових якостях плода. При надлишку азоту в ґрунті в першу чергу необхідно зменшити дозування азотних добрив, а також обприскати кущі розчином на основі суперфосфату. Фосфорними добривами перець необхідно забезпечувати протягом усього сезону. Фосфор позитивно впливає на зростання розсади і подальший розвиток кореневої системи.
Удобрювати магнієм і кальцієм культуру слід протягом усього вегетаційного періоду, незалежно від погодних умов. Дозування калієвих добрив необхідно збільшити в похмурі дні, а зменшити, відповідно, в сонячні. Органічну підгодівлю, на відміну від мінеральних і добрив застосовується завжди, незалежно від складу грунту і швидкості росту культури. Не рекомендується використовувати свіжий гній. Дозування органічних добрив повинна бути в розумних межах.
Підживлення в теплиці При вирощуванні перцю в тепличних умовах урожай виходить більше, ніж у відкритому грунті. Зовнішній вигляд перцю, вирощеного в теплиці, більш привабливий. Чому така відмінність? Тому що в теплиці вдається створити всі сприятливі умови для вирощування, а саме відсутність протягів, хорошу освітленість, наявність тепла і вологи.
Землю в теплиці з полікарбонату необхідно повністю оновити і обробити від шкідників. Теплична грунт повинен бути легка, пухка і багата поживними речовинами. У закритий грунт слід додавати більше сорбенту, який вбирає зайву вологу і живить кореневу систему. Весь процес тепличної підгодівлі можна розділити на 4 етапи: • першу підгодівлю необхідно здійснювати через 10-14 днів після висадки розсади; • другу - через 10-14 днів після цвітіння; • після того як зібрали перший урожай, можна приступати до третьої підгодівлі; • підгодувати перець в теплиці на 4 етапі потрібно, якщо грунт виснажена і не достатня багата поживними елементами.
Як проводити підгодівлю перців в теплиці? Тепличну грунт можна удобрити органічними і мінеральними засобами. Для збільшення родючості грунту найчастіше використовують розчин на основі коров'яку. Для цього 1 л рідкого гною і 1 ст.л. мідного купоросу слід залити 10 л гарячої води. Таким розчином потрібно полити тепличну землю за 5-7 днів до посадки. Простий суперфосфат можна змішати з калієм сульфату і азофоски і внести цей агрохімікатів безпосередньо в грунт. Чим підгодувати перець при підвищеній кислотності грунту? В такому випадку краще всього використовувати золу. Перепрілий гній або тирсу в тепличну нирку додають для поліпшення структури грунту. Яєчну шкаралупу теж можна використовувати в цих цілях.
Грунт теплиці можна удобрювати пташиним послідом. У перебродивший послід додають сечовину і все ретельно перемішують. Як кореневого підживлення можна використовувати кропив'яний чай. Для його приготування необхідно листя кропиви залити водою і залишити зброджувати. Перед поливом рідина слід розбавити. У разі, якщо теплична грунт готується восени, то дозування підгодівлі потрібно збільшити, так як за зиму частина йде в грунтовий комплекс. З приходом весни землю необхідно буде перекопати.
Підживлення у відкритому грунті Перець не любить важкий глинистий грунт. Тому перед посадкою такий грунт слід полегшити. Зробити це можна за допомогою торфу або перепрілої органіки. Курячий послід в цьому випадку краще не використовувати, тому що він здатний порушити кореневу систему. Грядки при посадці перцю обробляють суперфосфатом, який захищає ґрунт від цвілі, моху і грибків. Потрапляючи в кореневу систему, фосфор надалі покращує смакові якості перцю.
Підгодовувати перець у відкритому грунті необхідно в 2 етапи. Проводити першу підгодівлю потрібно після висадки розсади в грунт. Удобрювати краще розчином на основі карбаміду і суперфосфату. Таким розчином необхідно полити кожен кущ. Під час цвітіння слід приступати до другої підгодівлі. 1 ч.л. сульфату калію і карбаміду змішайте з 2 ст.л. суперфосфату і залийте 10 л води. Також в цей період можна удобрювати розсаду перебродившим настоєм з трави. Як трав'яний різання можна використовувати будь-яку траву і бур'яни, які ростуть безпосередньо на самій ділянці. Якщо розсада відстає в зростанні, то її необхідно обробити розчином карбаміду протягом тижня. У дощову погоду розсаду можна удобрювати сухий підгодівлею, наприклад, в кожну лунку додавати по 3-4 г сульфату калію або аміачної селітри.
Вносити добриво перцю можна в тому випадку, коли йому не вистачає певного елемента. Якщо листя скручуються по краях, то це говорить про брак калію, а якщо нижня сторона листової пластини набуває фіолетового відтінку, то це вказує на брак фосфору. При дефіциті азоту листова пластинка стає сірого кольору. Якщо недолік того чи іншого речовини виявився в середині вегетаційного періоду, то потрібно використовувати позакореневе підживлення, так як поживні речовини засвоюються рослиною набагато швидше, і результат настає набагато раніше.
