Ефективне вирощування пекінської капусти вимагає певних маніпуляцій і комплексу робіт. Овоч може виростати як в теплиці, так і у відкритому грунті. У кожному разі присутні певні особливості, які слід враховувати. Пекінська капуста є цінним овочевою культурою, яка часто включена в дієтичне меню. Обумовлено це тим, що рослина має невелику калорійність, але містить комплекс поживних речовин, вітамінів і кислот. Трохи солодкуватий смак дозволяє готувати з капусти найрізноманітніші страви. При цьому овоч відрізняється хорошою морозостійкість і тому догляд за пекінською капустою є досить простим.
Користь і види Урожай китайської капусти в деяких випадках можна збирати два рази в рік. У досить суворих умовах і при короткому літньому періоді культура може вирости тільки один раз. Капуста цінується за низьку калорійність і велику кількість вітамінів і цінних речовин. При цьому процес росту культури є досить швидким, а урожай зберігається тривалий час при оптимальних умовах. Невибагливість рослини дозволяє вирощувати його навіть початківцям садівникам, але існує комплекс правил, яких необхідно дотримуватися для отримання ефективного і насиченого врожаю.
Натуральний і корисний продукт містить наступні речовини, які необхідні організму людини: • Вітаміни груп С, В, А; • Мінеральні компоненти, а саме кальцій, фосфор, калій і натрій; • Амінокислота лізин; • Органічні кислоти і глюкоза; • Вітаміни груп Р, К, Е, U.
Насичений склад благотворно впливає на організм людини при вживанні капусти в їжу. При цьому поліпшується травлення, засвоєння багатьох важливих компонентів, а також очищення крові. Амінокислота лізин грає істотну роль при видаленні чужорідних білків. Саме тому пекінська капуста вирощування і включення її в меню дозволяє поліпшити здоров'я і самопочуття. Існує три види продукту, які мають певні відмінності, але мають незмінно приємним смаком і насиченим складом. Листова капуста є найбільш скоростиглої і добре підходить для приготування салатів. Полукачанная встигне близько двох місяців і оптимальна для подальшої переробки, а кочення підходить для салатів, тривалого зберігання і консервування. В цьому випадку урожай слід збирати через два місяці після появи перших паростків.
Як виростити пекінську капусту? Важливою умовою, яка забезпечує легке вирощування і догляд, є своєчасна посадка рослини у відкритий грунт. Висаджувати насіння коштує в середині весни, а саме з 15 по 25 квітня. Також оптимальним моментом для отримання другого врожаю є посадка в кінці липня або на початку серпня. При цьому важливе значення мають комфортні умови, тобто відсутність заморозків і стійка тепла температура повітря. Сорти рослини класифікуються на скоростиглі і пізні. Саме тому пекінська капуста вирощування вимагає правильного вибору виду, який необхідний для тієї чи іншої мети. Урожай скоростиглих сортів можна збирати через 45-55 днів після появи перших паростків у відкритому грунті, а пізні встигають приблизно через 60 днів. При цьому важливо враховувати метод вирощування і правильний догляд за пекінською капустою.
Підготовка розсади є одним із способів, яким можна виростити пекінську капусту. У цьому випадку терміни отримання врожаю скорочуються, а догляд за рослиною є більш простим процесом. Вирощування розсади передбачає здійснення наступних дій: • Посадка насіння в окремі ємності або торф'яні таблетки проводиться в кінці березня. Пікіровка в даному випадку небажана, так як рослина має досить чутливу кореневу систему. Насіння заглиблюються на 1 см в підготовлений грунт, а через 3-4 дні з'являються паростки;
• Молоду рослинність необхідно перемістити на сонячну сторону, але в приміщенні повинна бути комфортна температура і досить сухе повітря; • Пекінська капуста вирощування вимагає регулярного поливу, який не повинен бути надто рясним; • За 4-5 днів до посадки розсади у відкритий і прорихленний грунт полив слід припинити, а після цього акуратно перемістити рослина в підготовлену пухкий грунт. Процес вирощування і підготовки розсади вимагає ретельного підходу. Важливою умовою є оптимальний клімат в приміщенні. Саме тоді сходи розсади будуть якіснішими і швидко виростуть у відкритому грунті. При цьому висаджувати рослини варто в теплу погоду приблизно в середині квітня. Попередньо слід очистити, удобрити і розпушити грунт.
Ефективне і правильне вирощування капусти у відкритому грунті вимагає підготовки ділянки. Оптимальним варіантом буде досить сонячне місце, на якому раніше виростав картопля, цибуля, морква або часник. Лунки для капусти повинні бути невеликого розміру, а відстань між рослинами може становити від 30 см. При цьому на дно кожної ямки слід укласти компост або перегній, а також 2 великі ложки золи. Добрива слід трохи скропити водою, а потім можна висаджувати насіння, поглиблюючи їх на 2 см. Після посадки необхідної кількості насіння слід присипати їх золою і вкрити плівкою. Такий підхід і оптимальна відстань між рослинами сприяють гарному росту капусти у відкритому грунті.
Правильне вирощування пекінської капусти у відкритому грунті - процес, що вимагає певних маніпуляцій. Регулярний полив, підживлення, комфортний грунт і помірна температура повітря є важливими умовами для швидкого зростання капусти. При цьому посівний матеріал повинен бути високої якості. Наприклад, великі і неушкоджені насіння забезпечать хороший урожай. Елементи розсади також повинні бути оптимальними для посадки у відкритий грунт. Досить сильні і зміцнілі рослини слід переміщати в грунт максимально обережно.
Така рослина як китайська капуста є досить витривалим. Для посадки насіння важливою умовою є відсутність заморозків і негативної температури повітря. Рослина може виростати навіть при 4-5 градусах тепла, але в такому випадку неможливо отримання насиченого і корисного врожаю. Саме тому важливо визначити період, в який варто висаджувати насіння. При цьому відстань між рослинами повинна бути не менше 30 см, що забезпечить вільний розвиток стебел і плодів, а догляд за пекінською капустою буде легким. Пекінська капуста є затребуваним продуктом для приготування різних страв.
Овочевий салат з листям капусти є смачне, дієтичне і корисне блюдо. Велика кількість вітамінів і амінокислот, що входять до складу продукту, дозволяють ефективно підтримувати здоров'я і поліпшити самопочуття. Овоч також є прекрасним інгредієнтом для приготування супів, других страв, консервування. В останньому випадку пекінська капуста відрізняється від білокачанної тим, що зберігаються практично всі корисні компоненти, тоді як звичайний овоч втрачає близько 30-40% вітамінів в процесі консервування. Саме тому варто виростити китайську капусту, яка представляє собою цінний і смачний компонент для різних страв.
