До таких рослин відносяться: огірки, морква, буряк, всі види зелених салатів, рання капуста, кріп, кінза, петрушка, деякі однорічні квіти і багато інших. А такі види овочів, як помідори, перці, баклажани - всі сорти висаджують в город тільки через розсаду.
Як проводиться посів огірків у відкритий грунт? Посадка огірків у відкритий грунт вимагає навичок і вміння. Досвідчені садівники дають раду садити всі сорти огірків у відкритий грунт або теплицю тільки насінням. Це пояснюється так: у огірків коренева система - стрижнева, що не розгалужена, під час висадки вона не може втримати кому землі, в якому знаходиться, і може загинути. Перед посадкою необхідно підготувати грунт: внести компост або необхідні добрива, перекопати, видалити бур'яни, розпушити. Є помилкова думка - якщо раніше посадити огірки у відкритому грунті, то швидше можна зібрати урожай.
Якщо садити огірки в холодну, чи не прогріту землю, швидше вони не виростуть, а навпаки, сповільнять зростання і дадуть багато пустоцвіту. Відкритий грунт треба прогріти: накрити грядку чорною плівкою і покривним матеріалом.
Коли грунт прогріється до + 14 градусів можна садити будь-які сорти огірків. Рада досвідчених садівників - замочити насіння на 3 години в марганцівці, а потім промити і ще годин на 12 - у звичайній воді. Це допоможе насіння швидше проклюнуться. З грядки знімаємо плівку, робимо лунки, після поливу кладемо насіння огірків, накриваємо плівкою, поки не з'являться паростки. Відстань між огірками має бути не менше 40 - 50 сантиметрів один від одного. Серед безлічі сортів огірків слід зазначити ті, які можна використовувати тільки в салати - це ранні, більш пізні сорти використовують для консервації та засолювання.
Є сорти рослин і квітів, які можна садити у відкритий грунт під зиму. Це пояснюється тим, що якщо їх сіяти навесні - розвиток після такого посіву буде гірше. Так само можна садити по зиму деякі морозостійкі однорічні та багаторічні рослини.
Садити в город восени можна кріп, петрушку, моркву і квіти, які не бояться морозу. Перед посадкою у відкритий грунт вимочувати насіння не треба. У середній смузі в квітні - травні можна посіяти рослини, які не бояться невеликих заморозків. Це можуть бути всі сорти буряка, салати, квасоля, редис, морква, горох. Важко уявити собі город, в якому не росте свіжа, соковита зелень! Це швидкорослі, які не примхливі рослини, які ми використовуємо в їжу в свіжому вигляді влітку кожен день. Буде потрібно не багато знань і зусиль, щоб посадити, наприклад, салат, у відкритий грунт. Робиться це навесні, коли грунт достатньо прогріється.
Готуємо грядку: вносимо добрива або компост, перекопують, рихлимо, видаляємо бур'яни. Для більшої різноманітності можна взяти кілька різних сортів салату. Робимо борозенки, глибиною 1,5 - 2 сантиметри, проливаємо водою. Не варто сіяти відразу весь пакетик салату, і тим більше, кілька сортів. Салат в середньому зростає 20 днів. Краще подсеівать в нову борозенку насіння раз в тиждень, і тоді все літо на вашому столі буде свіжа і корисна зелень! Садити необхідно в підготовлену грядку, після поливу. Зробити борозенки і на певній відстані один від одного розкласти насіння. Для кращої схожості можна накрити, поки не з'являться сходи. Полив повинен бути помірний.
Який же город не похвалитися такою овочевою культурою, як томати. Томати - рослини, одні з найулюбленіших у всіх дачників без винятку. У середній смузі будь-який сорт помідорів треба садити тільки через розсаду. У теплих регіонах сіяти помідори можна в землю.
Для хорошого врожаю необхідно грунт для посіву помідор підготувати восени - внести добрива або перегній, добре скопати, видалити бур'яни. Навесні залишиться тільки гарненько розпушити і розрівняти грунт. Рада досвідчених городників: не садити помідори в те місце, яке раніше займали томати, картопля, баклажани, перець. Всі ці рослини мають однакові хвороби, і віруси живуть у відкритому грунті кілька років. Одні з кращих сортів томатів - Бета - люкс, Волгоградський, Новинка Кубані. Це сорти, які можна садити у відкритий грунт. Вони відрізняються посухостійкістю, довго плодоносять, помідори рівні, щільні, годяться для вживання в свіжому вигляді і для консервації. Ще один великий плюс - стійкі до фітофтори. Для посадки відбирають тільки якісне насіння, замочують на добу, промивають.
У підготовлену грядку посіяти набряклі насіння. Попередньо полив борозенки міцним розчином марганцівки, розбавленому в теплій воді. Відстань між насінням можна залишати 10 - 20 сантиметрів. Це робиться для того, щоб можна було прорідити розсаду, залишивши найсильніші помідори. Тоді відстань між кущами буде якраз 40 - 50 сантиметрів. Проріджують помідори після появи 3 - 4 справжніх листочків. Томати, як і всі овочеві культури, вимагають помірного поливу, розпушування грунту, підживлення. Підгодувати помідори відразу після проріджування можна таким препаратом, як Корневін або епін-екстра. Після цього рослини більш стійкі до хвороб. Після поливу томати треба помульчіровать: місце біля стебла обкладають сіном або скошеною травою - так волога не буде випаровуватися, і земля під кущем чи не перетвориться в кірку. Так само для підгодівлі томатів використовують настій коров'яку або курячого посліду. Коли помідори почнуть плодоносити - удобрити золою, просто посипавши їй грунт біля основи стебла і розпушити. Так само необхідно вчасно видаляти пасинки.
Як вирощувати урожай на своїй ділянці - кожен вирішує сам. Комусь подобається повозитися з розсадою, а кому - то зручніше садити насіння у відкритий грунт і так чекати хорошого врожаю. У будь-якому випадку необхідно враховувати погодні умови, місце і область посадки, термін вегетації рослин. Звичайно, в південних регіонах виростити урожай з насіння у відкритому грунті набагато простіше, ніж в середній смузі або північному районі. Може, теплолюбні помідори і огірки будуть краще рости в теплиці. У будь-якому випадку треба не боятися експериментів і досягати добрих результатів!
