Капуста - це найпопулярніша і улюблена в нашій країні овочева культура, тому складно знайти город, на якому не зростав би хоч один її сорт. Городники цінують її за невибагливість у догляді, хорошу врожайність, відмінні смакові якості і високий вміст вітамінів і цінних мікроелементів. Отримати багатий урожай капусти під силу навіть новачкам в городній справі, адже сьогодні існує безліч можливостей для отримання міцної і здорової розсади в домашніх умовах.

У магазинах для городників можна придбати насіння капусти, субстрат і касети для паростків, міні-теплиці, агроволокно, підгодівлі, одним словом, все для простого і якісного вирощування розсади. Залишається тільки вивчити, як правильно здійснювати посів насіння капусти на розсаду і доглядати за рослинами.

Вибір сорту і визначення термінів посадки
Плануючи вирощування розсади капусти, дуже важливо вибрати відповідний її сорт, оскільки від цього залежатимуть і терміни посіву насіння на розсаду, і підсумковий результат. В першу чергу варто визначитися, яку саме капусту краще садити: ранню або пізню. У першому випадку свіжими овочами можна буде насолоджуватися вже на початку літа, проте вони підходять тільки для приготування салатів та інших страв і не можуть довго зберігатися. Для консервації та тривалого зберігання краще підбирати пізньостиглі сорти.

Вибравши конкретну різновид капусти, розрахувати терміни посіву насіння на розсаду досить просто. Так, ранні сорти треба сіяти за 40-50 днів до планованої висадки у відкритий грунт, середньостиглі - за 30 днів, пізньостиглі - за 40-45 днів. Якщо говорити про більш точні терміни, то насіння ранньостиглих гібридів сіють на розсаду в середині березня, середньостиглі - в кінці квітня, а пізньостиглі - в кінці березня або початку квітня.

Щоб отримати життєздатні саджанці, необхідно придбати якісне насіння від перевірених виробників. Найкраще робити покупку в спеціалізованих магазинах і вибирати продукцію відомих марок. Багато городників беруть відразу кілька видів насіння від різних виробників, оскільки так можна отримати хороші сходи, навіть якщо одна партія опиниться бракованою.

Обробка насіння перед посадкою
Для початку слід відібрати найбільш якісне насіння, які точно зійдуть. Для цього насіннєвий матеріал слід занурити в 3-5% розчин кухонної солі: порожні і нежиттєздатні фракції спливуть на поверхню, а великі і повноцінні осядуть на дно.

Щоб знизити ризик захворювання розсади хворобами капустяних і прискорити появу сходів, необхідно насіння також потрібно знезаразити. Найчастіше городники просто замочують на насіння на деякий час в розчині марганцівки, однак більш ефективною вважається температурна обробка. Так, рекомендується прогріти насіннєвий матеріал в гарячій воді (50 градусів) протягом 20 хвилин, а потім занурити ще на 1 хвилину в холодну воду і залити на 12 годин розчином мікролементов, який можна купити в магазинах для городників. Після цього насіння потрібно залишити на добу в холодильнику.

Така обробка допомагає позбутися від внутрішніх і зовнішніх хвороб розсади капусти: кили, несправжньої борошнистої роси, бактеріозу та ін. Крім того, це стимулює більш активне зростання рослин. Прискорити вирощування розсади також можна, прорости насіння. Для цього їх потрібно замочити на 5-6 годин у чистій воді, після чого помістити в тканину або дрібне сито і винести в приміщення з температурою 18-20 градусів і не дуже інтенсивним освітленням. Насіння слід регулярно перемішувати, щоб вони не злиплися, і обприскувати водою. Коли з'являться ознаки проростання, можна починати посів.

Як правильно садити насіння на розсаду
Технологія посіву насіння залежить від того, вирощується розсада з пікіровкою або без:
• Вирощування з пікіровкою - в скриньках з субстратом необхідно зробити борозенки глибиною 1-1,5 см, заглибити в них насіння з інтервалом в 2 см один від одного, злегка присипати землею, утрамбувати і полити. Сходи повинні з'явитися через кілька днів. Через 10-12 днів після проростання насіння, що зміцнилися паростки потрібно пересадити в окремі ємності (пікірувати) зі свіжим субстратом.

• Вирощування без пікіровки - в ємності з грунтовою сумішшю слід заглибити по 2-3 насіння на глибину 1-1,5 см, трохи утрамбувати субстрат і полити. За оптимальних умов в кожному «секторі» зійде по 2-3 паростка, з яких приблизно через 10 днів після проростання потрібно прибрати найменш життєздатні, залишивши один найміцніший і здоровий.
Новачкам краще застосовувати другий метод, оскільки неакуратно пікіровка може пошкодити кореневу систему паростків і негативно позначитися на них. Рослини вважаються готовими до висадки у відкритий грунт, коли на кожному сіянці з'явилося по -5 справжніх листків.

Грунт і ємності для посіву
Оптимальною для вирощування розсади вважається грунтова суміш (субстрат), що складається їх торфу, дернової землі і піску, які також можна доповнити суперфосфатом і золою. Звичайну городню землю краще не використовувати, оскільки в ній можуть залишатися хвороби хрестоцвітних і личинки шкідників. Якщо немає можливості придбати або самостійно приготувати субстрат, і альтернативи природного грунті немає, то землю слід знезаразити розчином марганцівки або за допомогою заморожування.

Що стосується ємкостей, то при вирощуванні розсади з пікіровкою слід використовувати дрібні скриньки висотою в 5-7 см, а якщо без пікіровки - то торф'яні таблетки, касети з індивідуальними комірками, одноразові стаканчики. У другому випадку також можна застосовувати більш глибокі шухлядки, розділені на окремі секції перегородками.

Догляд за розсадою
Щоб виростити здорову розсаду капусти з насіння, важливо створити паросткам правильний температурний режим, хороше освітлення, а також забезпечити регулярний полив і підгодівлю. Для швидкого і дружного проростання насіння, слід відразу після посіву встановити в приміщенні температуру на рівні + 18-20 градусів, а після появи сходів знизити її на 2 тижні до + 7-9 градусів, щоб рослини не витягувалися. Потім, потрібно встановити стабільний температурний режим - + 12-14 градусів.

Для правильного розвитку розсади світловий день повинен тривати не менше 12-14 годин, з яких 6 годин паростки повинні перебувати під яскравим сонцем. Якщо в приміщенні недолік природного освітлення, то над посівами слід встановити лампу денного світла.
Поливати розсаду потрібно в міру висихання грунту теплою водою, після чого необхідно провітрювати приміщення. При цьому слід враховувати, що заболочування грунту в поєднанні з застоєм повітря призводить до захворювання капусти чорною ніжкою.

Що стосується підгодівлі, то все залежить від способу вирощування: з пікіровкою або без. У першому випадку удобрювати рослини потрібно три рази - в фазі 2 справжніх листків, через 7-8 днів після пікіровки і безпосередньо перед загартовуванням паростків. Другий варіант передбачає тільки дві підгодівлі. Крім того, багато городники вносять добрива і після висадки розсади на грядки. Для підгодівлі використовують розчин мікроелементів і спеціальні комплексні засоби, які розпорошують зверху на листя.

Загартовування потрібно проводити приблизно за 2 тижні до переселення саджанців на город. Для цього потрібно щодня виносити ємності з рослинами на кілька годин на відкрите повітря, щоб привчити рослини до перепадів температур, сонця, вітру та інших природних факторів.

Готова до висадки у відкритий грунт розсада повинна бути рівномірного зеленого кольору з пружними листям і стеблами, без слідів пошкоджень або хвороб. Виростити капусти з насіння під силу кожному городникові навіть в умовах квартири, адже знаючи основні правила догляду за паростками, зробити це не важко.