Помідори потрапили до Старого Світу з Америки після того, як Колумб переплив океан. Але завоював цей незвичайний плід Європу не відразу. Європейці спочатку порахували, що це декоративна рослина і стали вирощувати для краси. Назвали екзотичний плід томатом італійці, що в перекладі означає райське яблуко. Але не заради витонченості прибули до Італії червоні овочі. Метою дивовижного рослини було визнання його повноцінним плодом, за смаковими і корисними властивостями, що не поступається іншим культурам.
Італійці милувалися на заморську рослину рівно до тих пір, поки темперамент не переможеш обережність. Одного разу один італієць в знак любові до знатної сеньйорі, вирішив довести свою відданість з'їденого плоду. Дама жертву не оцінила і відмовила кавалеру в симпатії. Що було з шанувальником неприступною матрони історія замовчує, але саме з того часу томати увійшли в ужиток. Кордон Голландії ця рослина перетнуло в 16 столітті і миттєво завоювало популярність.
Підготовчий етап Незалежно від сорту помідорів, вимоги до насіння пред'являються однакові. Від правильного висаджування насіння залежить майбутня врожайність рослини. Висаджувати насіння помідор слід в пухкий грунт, добре додати чорнозем і перегній. Існує й інша методика: насіння помідорів добре проростають в суміші піску і торфу в співвідношенні 1: 3.
Грунт готовий, тепер необхідно насіння обробити. Для цього змішуються 100 грам води і 3 мл перекису водню. Отриманий розчин нагрівається до 40 градусів, туди на 10 хвилин поміщаються насіння помідорів. Після обробки насіння поміщаються на тканину, покриваються ще одним шматком і прибираються в закривається контейнер. Закривати кришку наглухо не потрібно, щоб проходило повітря. Буде потрібно близько 3 днів, щоб насіння проклюнулися.
Наступна стадія - насіння висаджуються в спеціальні горщики. На дні робиться дренаж з подрібненого черепашнику товщиною 0,5 см, це запобігає можливим хвороби. Потім необхідно полити ємності водою, залишити на кілька годин і тільки після цього висаджувати насіння. Потім стаканчики накриваються плівкою і прибираються в тепле приміщення. На наступний день після появи сходів плівку слід прибрати.
Для вирощування помідорів голландської селекції у відкритому грунті потрібно підібрати гарне місце. Томати люблять сонце, але не пекуче. Підійде укрита майданчик, на яку надходить непрямий світло. Місце для рослини краще вибрати там, де культивувалися морква, цибуля або огірки. Доброю сусідкою буде суниця: урожай томатів буде багатшим, а плоди - більше. Там, де висаджувалися картопля і болгарський перець, садити томати не рекомендується. Для вирощування помідорів голландської селекції у відкритому грунті грунт ретельно перекопують і боронують. Для кращого росту рослини добре додати перегною. За 4-6 днів до висадки необхідно сформувати грядки шириною 1м, висотою 15-20 см. Проліт між ними повинен складати 70 см.
Особливості вирощування у відкритому грунті Голландські сорти відносяться до низькорослим рослинам і висаджуються з припиненням заморозків - після середини травня або в червні. Висаджувати рослини краще дочекавшись похмурої погоди. Якщо світить сонце, необхідно дочекатися вечора. Щоб збільшити врожайність помідорів голландської селекції у відкритому грунті, перед висадкою рослини в гряди слід полити горщики з розсадою, приготувати лунки. Далі порядок наступний:
• У розсади обриваються листя, залишаються тільки 2-3 листків зверху; • Рослина з кореневої землею поміщається в лунку; • Земля навколо рослини добре притискається; • Грунт навколо рослини мульчують.
Кущ помідора потребує пасинкування і підв'язки. Щоб підв'язати кущ рослини, треба вбити біля нього кілочок заввишки 50-80 см, в залежності від того, яка висота куща помідора. Рослини підв'язують, коли у них проростає 4-5 лист. Всього протягом вегетації томати підв'язують 3-4 рази. Кожен кущ голландського помідора потребує пасинкування і підв'язки. Робиться це для того, щоб контролювати зростання рослини. Якщо не підрізати кущ, довжина однієї кисті може досягти метра, все зведеться до зростання куща, а не до дозрівання плоду.
Голландські сорти помідорів для відкритого грунту діляться на три групи. Самі рослі - індетермінантні. У теплицях з плівковими укриттями висота куща досягають 3 м. Перше суцвіття закладається після 10-го листа. Відстань від однієї кисті до іншої - 3 листа. Недоліком цієї групи рослин є пізніше дозрівання плоду. Середні сорти помідорів голландської селекції у відкритому грунті, Напівдетермінантні, досягають півтора метрів. Плодоносять голландські сорти помідорів для відкритого грунту швидше, ніж гіганти, а по врожайності перевершують низькорослі рослини.
Але Напівдетермінантні сорти примхливі, догляд за ними складний. Низькорослі рослини голландської селекції у відкритому грунті перестають рости після утворення 4-5 кистей. Формування однієї кисті в теплицях плівковими укриттями відбувається вже після 5-7 листа, кожної наступної - через 2. У відкритому грунті висота куща не перевищує 30-45 см. Багато голландські сорти помідорів відносяться до низькорослим рослинам, які зовсім не потребують пасинкування. Бурхливе зростання - властивість індетермінантних видів і гібридних сортів.
Помідори голландської селекції - самозапильні рослини. Але самоопиліться у куща виходить не завжди. Причини можуть бути наступні: • Низькі нічні температури; • Надмірна спека; • Будова маточки, коли він виступає за межі квітки. Виходом може послужити штучне запилення томата. Треба нахилити рослина і злегка потрясти. Пилок покине притулок і осяде де потрібно.
різноманітність видів Сортів і гібридів помідор голландських сортів в даний час налічується кілька сотень. Вчені і біологи отримують все нові види рослин. Кращі сорти помідорів створені нідерландськими селекціонерами. Кожен виведений в Нідерландах вид стійкий до багатьох хвороб, має високу врожайність, у голландських плодів - високі смакові якості. Серед садівників відомо рослина під назвою Біг Біф Ф1. Це індетермінатний відголландскіх сортів помідорів. Час дозрівання плодів коливається в межах 100-110 діб.
Овоч відмінно пристосований для вирощування в відкритому грунті. Біг Біф Ф1 відомий як салатна марка. Помідори цього сорту помірно червоні, округлі, їх вага досягає 300-330 грам. Голландські сорти помідорів мають відмінним смаком, сорт стійкий до багатьох вірусів. Інший відомий сорт - Бобкат Ф1. Термін дозрівання становить менше 100 днів. Це гібрид детермінантного класу, рослина має великими плодами. У цього сорту помідорів для відкритого грунту сильне стебло і гостра форма листа. Стійкий до високих температур, має широкий спектр використання.
Томати округлі, трохи плескаті, м'які і великі. Найбільші екземпляри досягають 240 грам. Помідори червоні, мають гладку поверхню, характерний смак і насичений запах. Томат відмінно зберігається, стійкий до перевезення. Бобкат Ф1 несприйнятливий до хвороб. Деякі види помідорів для відкритого грунту характеризуються коротким вегетативним періодом. Таким є сорт Кристал Ф1. Це ранньостиглий гібрид, з періодом дозрівання томатів від 70 до 90 днів. Помідори цього сорту помідорів голландської селекції для відкритого грунту вимагають ретельного догляду протягом росту, рясного поливу.
Кущ високий, володіє товстим стеблом, характеризується листям подовженої форми. Кристал Ф1 - універсальний вид, використовується в салатах, при консервуванні, приготуванні популярних страв. Рослина характеризується круглими плодами з вагою 160-170 грам. Колір томата червоний, поверхня гладка, без ребер. Плід має три насіннєвих камери. Сорт може довго зберігатися, стійкий до перевезення. Висвітлюючи відомі сорти помідорів голландської селекції для відкритого грунту, хочеться зупинитися на марці під назвою Пінк Парадайз Ф1. Назва характеризує томат, як райське рослина. Таке звучне прізвисько голландці придумали не просто так.
Плоди цієї рослини відрізняються ідеальною рівністю, класично круглі, приємного рожевого відтінку. Витончена плодоніжка довершує райський вигляд томату. Пінк Парадайз відноситься до індетермінантні видам, термін дозрівання становить 103-115 днів. Кущ сильний, добре облиственний. Зростає відкритим способом, але підходить і для плівкових теплиць. Плід має 5-6 насіннєвих осередків. Вага томатів досягає 220 грам. Сорт відмінно зберігається, несприйнятливий до далеких подорожей, стійкий до шкідливих мікроорганізмів.
Наступне створення фламандських вчених - гібрид під назвою Президент Ф1. Це ранньостиглий вид помідорів голландської селекції для відкритого грунту, термін дозрівання становить 88-100 діб. Рослина дає високий урожай: 6 кг з 1 кв м. Президент Ф1 відрізняється швидким ростом пагонів, товстим стовбуром і густою кроною. Сорт універсальний, може вирощуватися як відкритим способом, так і в теплицях. Томати яскраво-червоні, трохи приплюснуті, щільні на дотик, з невеликими ребрами. Дозрілий плід може важити 300 грам. Має високі смакові якості і насиченим ароматом. Томати цього виду здатні витримувати довгу перевезення і тривале зберігання.
Рослина стійка до таких хвороб, як вертіціллёз, фузаріоз, нематода. З одного кисті за період вегетації можна отримати кілька врожаїв.
Ще один сорт, виведений голландськими селекціонерами - Тарпан Ф1. Це ранньостиглий сорт, термін дозрівання варіюється від 97 до 105 днів. Пагони рослини сходять рівно, кущ відрізняється компактністю і невисоким зростом. Росте як під плівкою, так і відкритим способом. Тарпан Ф1 не універсальний, він відноситься до салатним видів. Овоч круглий, трохи приплюснутий, володіє рожевим кольором, щільний на дотик. Смакові якості плода відрізняються м'якістю і солодкістю. Овочі важать 165-180 грам. Сорт помідорів голландської селекції для відкритого грунту несприйнятливий до шкідливих мікроорганізмів, при правильному догляді за рослиною можна отримати урожай 6,5 кг з 1 кв м.
Догляд за рослинами Кращі сорти помідорів вимагають уважного ставлення, дотримання певних правил. Від цього залежить їх врожайність, плодючість однієї кисті, смакові якості, термін дозрівання. Головним критерієм успішного росту і дозрівання плоду є правильний полив рослин. Поливати можна по-різному, але найкращим варіантом серед досвідчених городників вважається зрошення рослини крапельним способом. Здійснюється воно знизу, для цього в борозенки укладають перфоровані труби, формують в один ряд. До труб приєднується поливальний шланг. Вода через отвори б'є тонкими струмками, при цьому зрошується не тільки грунт, освіжається вся рослина. Для поливу використовують дощову воду, але можна взяти водопровідну, довівши попередньо до кімнатної температури. Тільки що висаджену в грунт розсаду непогано полити солоною водою.
Голландські фермери проводять підживлення різних сортів і гібридів без внесення її під рослину. Вважається, що впливаючи на листя, можна отримати кращий ефект. З цією метою один раз в тиждень кущ помідора голландської селекції у відкритому грунті обприскується сумішшю магнію і бору. При нестачі в землі кальцію плоди будуть псуватися. Щоб уникнути цього, грунт слід присмачувати золою.
