Для досвідченого городника такий страшний діагноз, як бактеріоз огірків, добре знайомий. Часто це захворювання називають кутаста плямистість листя огірка – за формою утворень на листках. Воно дуже небезпечно, і хворі рослини часто гинуть. Для того щоб здолати хворобу, необхідно володіти інформацією, що є причиною її виникнення, умови, при яких вона розвивається і як з нею боротися.
Характеристика збудника і способи проникнення Природа цього захворювання – бактеріальна. Збудником захворювання є бактерії роду Pseudomonas syringae. Даний вид відноситься до сімейства псевдомонад, які належать до класу бактерій актиноміцет. Повну характеристику цього класу бактерій можна зустріти в монографії мікробіолога Красильникова Н. Е. «Визначник бактерій і актиноміцетів». Представники даного виду зустрічаються в ґрунті, воді і навіть мікрофлорі людини. Нерідко вражають продукти харчування.
Основна небезпека цього представника сімейства бактерій в тому, що вони виділяють свого роду токсин, що проникає в нижні тканини епідермісу живого організму. При ураженні рослини на його аркуші проявляються перші ознаки хвороби ‒ пляма характерного забарвлення, з подальшим омертвінням. На звороті можливе утворення слизетечения. Існує більш 50 штамів бактерій цього роду, що вражають різні рослини, в тому числі огірки.
Поверхня листяного покриву складається з тканинних клітин‒ епідермісу рослини. Тканинні клітини листя виділяють особливу речовину, яка, покриваючи епідермальний шар, створює тонкий шар, що захищає від зовнішнього впливу і бактерій в тому числі.
Епідермальні клітини нещільно прилягають один до одного, утворюючи щілини, або, як їх називають, гирла. Ось через ці устьичные щілини і відбувається проникнення бактерій. За умов, достатніх для зростання колонії, бактерія, що потрапляє через щілини замикаючих тканинних клітин в нижні шари тканин і вражає рослина. Сприятливі умови, що сприяють розвитку хвороби Активному росту колоній бактерій, а значить і зараження рослини, сприяє ряд факторів, які можна умовно розділити на дві групи: природні і штучні.
Природні фактори: • температура; • вологість. Даний штам починає активно розмножуватися вже при температурі від -25 С, але найбільш небезпечним для рослин є досягнення температурного показника 37ºС. Збудники хвороби переносяться з грунтом і повітрям з вологою. Останньому сприяє підвищена вологість. Якщо гигрометрические показники досягають 70 % і зберігаються протягом декількох тижнів, ймовірність ураження листя огірків стає високою.
Штучні фактори: • насіння; • грунт. Псевдомонадами можуть бути вражені насіння огірків, якщо неправильно дотримувалися умови їх зберігання і транспортування. Перенасиченість ґрунту нітратами позитивно впливає на фактор розвитку колоній. Бактерія активно харчується нітратами, утворюючи при цьому нітрити, і здатна тривалий час накопичуватися у верхніх шарах грунту. З цієї причини в сільськогосподарській галузі для вирощування огірків застосовується глибока оранка.
Патогенез бактеріозу Поразка тканинної поверхні огірків, а потім і всього рослини можливо на будь-якій стадії зростання. Перебіг хвороби можна розділити на два періоду бактеріозу: початковий і поточний. 1. Початкова стадія. Для молодого огіркового втечі характерна схильність до різних захворювань внаслідок його слабкого імунітету. Тому поразка починається з сім'ядольних листків, покриваючи їх незграбними плямами. За це дане захворювання ще називають «кутаста плямистість». Токсин, який виділяє бактерія, забарвлює пляма жовтуватим кольором, а пізніше він стає бурим. В умовах підвищеної вологості з зворотного боку аркуша огірка можна спостерігати слизетечение. Коли повітря стає сухішим, а температура піднімається, плями висихають і біліють, а тканина листа перфорується.
2. Стадія загибелі рослини. На цьому етапі плямистість огірка яскраво виражена. Вражає близько 70-90 % всього листяного покриву і частково покриває стебло. Огірковий плід так само піддається поразці, він покривається плямами, втрачає свою форму і колишні смакові якості. Починається активне скидання листя, зростання втечі сповільнюється. Рослина перестає плодоносити. Якщо на даному етапі не почати проводить активних заходів по лікуванню, пагони гинуть в 90 % випадків.
Заходи профілактики Боротися з бактеріозом слід, починаючи з вибору місця сівби і пікіровки рослини. Існує декілька методів боротьби, які доцільно проводити на всіх вегетаційних етапах. Залежно від цього їх можна розділити на профілактичні і превентивні.
Превентивні заходи: 1. Вибір місця посадки на добре освітлюваних площах, які перебувають на піднесеній місцевості. 2. Використання вертикального методу розміщення рослин. 3. Підгодівля і ретельне розпушування грунту. 4. Обприскування. 5. Тепличний спосіб вирощування. 6. Підбір насіння рослин, стійких до хвороб.
Для того щоб природним чином боротися з підвищеним рівнем вмісту вологи, необхідно правильно вибирати місце посадки, яке: • добре прогрівається сонячним світлом; • перебуває на піднесенні щодо інших рослин. В затінених місцях, куди погано проникають сонячні промені, більш комфортні умови для розмноження бактерій. При цьому так само слід уникати місць посадки з сильними протягами або ж інтенсивно обдуваються вітром. При горизонтальному розміщенні рослин більш високий ризик появи плямистості на огірках, так як максимальна кількість вологи знаходиться на ґрунтовому покриві. У нічний час і при випаданні опадів вода застоюється, і велика частина огірків виявляється у воді.
Краще використовувати вертикальний спосіб висадки, коли стебла рослини закріплюються вертикально за допомогою сітки або шпалери. При цьому відбувається хороша вентиляція і зміна повітря. Правильне підживлення підвищує імунітет молодих пагонів, насичує необхідними мікроелементами. Тому сильного здорового рослині легше впоратися з можливою атакою бактерій. Підгодівлю слід чергувати через кожні два тижні, використовуючи компостний розчин і перегній.
Періодичне обприскування є важливим етапом у життєдіяльності рослини. Існує різноманітність засобів натурального змісту і з використанням хімії. Для молодих пагонів краще всього застосовувати засіб, який не містить хімічних домішок: настій лушпиння цибулі, розчин з використанням борного спирту.
Спосіб приготування настою з цибулиння: Суха цибулиння щільно утрамбовується в літрову банку, залити кип'яченою водою і настоюється протягом 2 діб. Потім рідину потрібно злити, гарненько віджати, процідити через марлю і розвести водою в співвідношенні 1:5. Обприскувати найкраще ввечері, до заходу сонця листя і стебла рослин раз в десять днів.
Спосіб приготування розчину з борним спиртом: В 10 літрах води розбавити по одній чайній ложці борного спирту і брельянтина зеленого (зеленки). Гарненько розмішати і обприскувати через кожні 20 днів. Вирощування огірків тепличних способом перешкоджає поширенню хвороби. По-перше, рівень вмісту вологи в теплиці можна регулювати, по-друге, не дозволяє безперешкодно проникати комах, які можуть бути переносниками захворювання. Повітря в теплиці залишається приблизно рівномірно прогріти протягом доби. Для підвищеної міри боротьби з плямистістю створюються нові гібридні сорти огіркових рослин, які стійкі до ураження плямистістю. Висів таких насіння дозволить зберегти врожай. До хорошим, стійким сортам можна віднести: гібрид ЛешаF1, МашаF1, ОктопусF1.
Методи боротьби Методи боротьби з захворюванням рослини досить прості: • хімічна обробка; • знищення хворих рослин.
Хімічні препарати для боротьби із бактеріозом представлені на сьогоднішньому ринку товарів великим спектром. Боротьба з незграбною плямистістю проводиться фунгіцидними препаратами. Так, добре зарекомендували себе препарати Купроксат і Фитолавин. Щороку створюються нові препарати. Зробити правильний вибір допоможе продавець спеціалізованого магазину. Якщо рослини сильно пошкоджені, і превентивних заходів виявилося недостатньо, доцільно від них позбутися і після повного знищення (краще спалити), провести глибоку перекопування.
Всі захисні заходи краще проводити в комплексі і дотримуватися ту періодичність, яка вказується в інструкціях до застосування препаратів. Дотримання правил посадки і обробки рослин дозволить захистити рослини й зібрати здоровий урожай.
