Мілдью на винограді зустрічається досить часто, є найбільш поширеною напастю. Це небезпечна грибкова хвороба, яка з'явилася з Північної Америки. Як лікувати, якщо збудник швидко переходить від однієї частини до іншої, завдаючи великої шкоди за умови високої вологості?
Проведена велика робота над знаходженням препаратів, здатних врятувати від хвороби, так що їх зараз досить. Виведені сорти, здатні частково протистояти захворюванню. Основний їх недолік – гірші порівняно з простими сортами смакові якості. Повної стійкості до хвороби не існує ні в одного сорту.
Збудник захворювання Чим лікувати хвороба – це друге питання, що вимагає пояснення. Для правильного розуміння методів лікування треба знати, що собою являє збудник. Це гриб — родич блакитний тютюнової цвілі, фітофтори картоплі. Зимує в опалому листі у вигляді спор. Виникають вони в межах здорових листків під кінець літа, легко протистоять холоду, сухості і вогкості.
Заразитися кущ може тільки після попадання інфекції на вологе місце і перебування там не менше 4 годин при температурі від 8 до 30о С. Маслянисті плями, виникаючі на листі, є свідченням проходження інкубаційного періоду. Тривалість даного періоду важливо знати, тому що в його кінці оптимально проводити обробку спеціальними засобами і лікування захворювання без подібних знань навряд чи пройде ефективно.
При нормальній погоді період інкубації триває по часу: • середина травня – 15-18 днів; • кінець травня – 12-15 днів; • початок червня – 12-14 днів; • середина червня – 9-10 днів; • кінець червня – 6-7 днів; • липень і серпень – 5-6 днів; • при появі ягід – 10-14 днів.
Розвиток бактерій починається знову і знову, цикл їх розмноження повторюється в рік до 8 разів. Для нормального поширення потрібна висока вологість повітря, інакше бактерії гинуть. Розлітатися спори будуть при мінімальному подиху вітру. Ознаки захворювання Мілдью на винограді здатний пошкодити всю зелень куща. Хвороби схильні листя, ягоди і вусики, суцвіття і пагони. Урожай зменшується більш ніж на 50%, якщо не вжити жодних захисних заходів проти виникнення та розвитку інфекції. Ознаки захворювання:
1. Первинний прояв – освітлення листя, виникнення брудно-жовтих стають прозорими плям. Виглядають вони маслянистими. 2. Молоде листя уражаються по-своєму. Осередки маленькі, круглі, діаметр 1 см і більше. У листя старші вогнища беруть витягнуту або кутасту форму. Найчастіше з'являються вздовж жилок на пластині. 3. При дощі частина аркуша знизу покривається білим пушком. Це вогнище захворювання. 4. Зараження піддається вся зелень на кущі. Запалюються пагони, молоді ягоди, суцвіття. 5. Листя після сильного поширення захворювання, відмирають, опадають, але інфекція на них залишається і може поширюватися далі. Верхні частини пагонів засихають.
6. Кущ, окремі пагони на ньому починають розвиватися повільніше. 7. Суцвіття стають жовтими, темніють, засихають і згортаються. 8. Ягоди можуть захворіти без зовнішніх ознак. Після досягнення розміру більше горошини вони темніють, синіють, потім стають бурими, зморщуються. Стають непридатними для вживання в їжу, виготовленням вина. Проникаючи у тканину винограду, паразит живиться доступними клітинами. Він поширюється все більше і більше, якщо не вилікувати кущ, прийнявши необхідні заходи до кінця періоду інкубації.
Правила боротьби Гриб здатний при відповідних погодних умовах і відповідній стадії розвитку вразити і знищити все листя, суцвіття і грона, які тільки почали розвиватися. Сприяє розвитку висока ступінь сприйнятливості багатьох сортів до хвороби. З цієї причини без боротьби з мільдью неможливо нормальне вирощування культури. Заходи боротьби засновані на застосуванні спеціальних складів, поліпшити ефективність яких допоможе правильний догляд. Що робити для виключення зародків гриба? Для цього потрібно:
1. Заорювання всіх опалого листя винограду восени або навесні до початку росту нових. 2. Формування широких міжрядь, добре вентильованих свіжим повітрям. Захід допоможе швидко продути частині кущів, небезпека розвитку хвороби зменшиться. 3. Придушення можливих бур'янів та своєчасне видалення зайвих пагонів, волчков. 4. Достатня підживлення комплексними мінеральними, калієвими добривами.
Оїдіум – справжня борошниста роса буде придушуватися при виконанні вище перелічених заходів. Обприскувати захисними засобами хворий кущ потрібно орієнтуючись по часу появи гриба. Розсіяні по території ділянки молоді спори повинні бути покриті розчином, і чим краще процедура буде виконана, тим ефективність боротьби вище. Для нормального ефекту потрібно почекати появи білого гармата на винограді. Поспішати, обприскуючи виноград заздалегідь не варто, інакше існує ризик змивання дощем суміші, а з нею і захисту від бактерії. Коли білий пушок з'явився, потрібно перше обприскування. Чекати довго не варто, щоб інкубаційний період не встиг завершитися.
Якщо в минулому році було сильне ураження грибком, існує небезпека наявності великої кількості зимових спор. Хвороба «Пероноспороз» поширюється подібним способом. Деякі сорти винограду особливо схильні до появи мільдью, інфікування в таких випадках буде швидким. Щоб уникнути зараження, потрібно обприскування проводити після першого дощу (більше 7 см опадів протягом 3-х діб) або розв'язування перших 3-4 листків на гілках. Поширення не почнеться, якщо проводити друге і третє обприскування. Визначити його початок допоможе все той же інкубаційний період (поява гармата).
Важливою частиною боротьби з мілдью винограду вважається обробка після цвітіння. Заходи повинні видалити первинний джерело захворювання – бактерії. Молоді зав'язки, що стали після зникнення квітів вразливими, тому що загубилася частина захисту, повинні зміцніти і продовжувати зростання. Після опадання вони особливо сприйнятливі до хвороб. Важливо стежити за виноградом з самого початку опадання квіток, якщо почалося зараження грибком, чекати розвитку захворювання на кущі не варто, потрібно обприскувати після виявлення 70-80% зав'язей. Якщо погода постійно погана, обробляти слід при цвітінні. Оптимальними препарати для такого періоду вважаються ті, у яких в складі відсутня мідь. Після закінчення цвітіння необхідно провести обприскування – це захист нової листя.
Якщо посадка молода, то для неї потрібні часті обробки, повтор їх при щонайменших ознаках захворювання. Навесні молоді саджанці обприскуються кожні 10 днів, з середини літа – раз у 7 днів. Препарати проти мілдью Довго боротьба з помилковою борошнистою росою проходила за допомогою медьсодержащих коштів. Першим серед них була 1%-я бордоська рідина, яка готується в господарстві. Після з'явилися більш сучасні версії ліків. Невеликого сліду міді достатньо, щоб несправжня борошниста роса винограду (мілдью) перестала поширюватися за допомогою спор, а самі вони починали гинути.
Розчинений у 2500 т води 1 г сульфату міді є токсичним для зростаючих спір. Це означає, що вся мета боротьби зводиться до отруєння міддю води, в якій поширюються гриби. Сучасні препарати готуються за поліпшеною технологією порівняно з попередньою. Вони не викликають в основному опіків на зелені, холодна погода їм не перешкода. Головна проблема препаратів полягає в пригніченні росту кущів при основному вегетативному періоді. Сорт «Мускат Оттонель» і багато інших негативно відгукуються на наявність міді, що особливо проявляється при цвітінні. Вони можуть обсипатися після застосування ліків. Краще вибирати препарати, що не містять мідь, називаються органічними фунгіцидами. Ефективність їх дорівнює міді, але їй властиві недоліки виключені, вони краще підійдуть для частих обробок. Кращими вони будуть в періоди сильної незахищеності винограду від мілдью – до початку і після закінчення цвітіння.
Остання обробка винограду, яка найчастіше проводиться на початку серпня, в сортах, нормально сприймають вплив міді, повинна проводитися мідними препаратами. Молоді посадки також слід обробляти останні пару разів міддю. Основою органічних речовин, що служать для боротьби із захворюванням, є різні компоненти: цинос, метирам, фолпет, каптан і ін. Є препарати, діючі речовини яких комбінуються. Може бути відразу мідь, сірка і добавки. Засоби непогано підходять, якщо обробляти ними рослина після періоду цвітіння.
