Про те, як вибрати найкращі сорти огірків для вирощування в тіні, поговоримо сьогодні.
Перше, з чим потрібно визначитися, вибираючи культуру для вирощування у відкритому ґрунті, це показник районированности сорту. Справа в тому, що високоврожайні сорти огірків завжди районовані, оскільки вони підбираються з урахуванням пристосованість до кліматичних умов конкретного регіону. Це кращі сорти ще й тому, що вони не вимагають від агронома великих зусиль в процесі вирощування. т. к. чудово пристосовані до грунтів і клімату того району, в якому культивуються.
До речі, для північних районів тіньовитривалі огірки для відкритого грунту – відмінний варіант, оскільки там дуже мало сонця. Так само потрібно дотримуватися час посадки і не висаджувати, наприклад, зимові сорти влітку, інакше пагони піддадуться якого-небудь захворювання, наприклад, борошнистої роси. Слід зазначити, що багато фахівців з агрономії бачать причину загибелі пагонів огірків в борошнистої роси. Що краще підходить для вирощування у відкритому грунті – сорт або гібрид?
По-перше, дізнаємося, як відрізнити одне від іншого, насіння гібриду маркуються знаком «F1» на упаковці. Як правило, гібрид краще сорту, т. к. має більше позитивних якостей. Переваги гібридів полягають у наступному: • Вони запозичують від рослин, від яких виведені, найкращі якості; • Мають хорошу схожість; • Частіше ставляться до ранньостиглим, утворюють багато жіночих квіток, які згодом дозрівають плоди; • Уловия їх культивації можуть бути будь-якими, оскільки вони мають підвищену ступінь стійкості до клімату; • Стійкі до різних захворювань, характерних для рослин; • Високоврожайні.
Але, незважаючи на численні переваги гібридів, наведені вище, вони мають один суттєвий недолік: їх насіння нездатні утримувати в собі всі позитивні властивості, тому гібриди потрібно купувати кожного разу до нового сезону. Однак для тих, хто вирощує огірки для споживання у свіжому вигляді щорічно, такий недолік не стане перешкодою для придбання гібридів для відкритого грунту. Що стосується огірків для засолювання, тут можна знехтувати відмінними рисами цієї культури і вибрати кращі сорти огірків, а не гібридів.
Докладно про спрямованості плодів: для споживання у свіжому вигляді та консервації Тіньовитривалі огірки для відкритого грунту вибирають з урахуванням того, як будуть використовуватися вирощені плоди. Насправді, зробити це нескладно, оскільки у характеристиках сорту завжди приводитя рекомендація з цього приводу.
Наприклад, так звані салатні огірки не підходять для консервації, оскільки мають тонку шкірку, яка під впливом оцтової кислоти може просто розчинитися і продукт вийде м'яким і смачним. Такий сорт огірків придатний для вживання у свіжому вигляді (в салаті тощо). Салатні огірки дуже просто обчислити за зовнішнім виглядом: горбки на їх шкірці пофарбовані у світло-зелений, або білий колір. Розпізнати зовні сорт огірків для консервації теж дуже легко, і це так само визначається за кольором горбків – вони повинні бути темними. Шкірку подібний сорт має дуже щільну структуру. Ось такі огірки як раз – найкращі сорти для консервації. Зазвичай це представники культур, виведених в Росії, хоча зустрічаються серед них і голландські сорти. Плоди таких сортів практично не годяться для поїдання у свіжому вигляді, т. к. їх м'якоть водяниста і досить несмачна, а шкірка занадто товста.
До речі кажучи, є такі культури, які годяться і для засолювання і для інших кулінарних цілей. Але їх вкрай мало, і зазвичай вони не дуже врожайні, т. к. нестійкі до хвороб і погано переносять суворі кліматичні умови. Тіньовитривалі огірки для відкритого грунту і час їх дозрівання Ні для кого не секрет, що з часу дозрівання плодів огірки, втім, як і інші плодові культури, класифікують на ранньостиглі, середньостиглі та пізньостиглі. Але які терміни відповідають кожному виду? Для ранніх сортів період від входу до плодоношення дорівнює в середньому 35-ти дням, для середньостиглих – 45-ти дням, для пізніх – від 50-ти і більше днів.
Можна логічно здогадатися, що сорти огірків, призначені для посадки у відкритий грунт, краще вибирати ранньостиглі. Інакше є ризик, що кліматичні уловия певної смуги будуть невідповідними для рослини і воно загине. Але якщо все-таки агрономові хочеться посадити середньостиглий сорт, рекомендується захищати пагони тимчасовими плівковими укриттями. Тимчасовими плівковими укриттями в обов'язковому порядку оберігають рослини пізньостиглих сортів, т. к. їм після посадки треба ще довго рости під відкритим небом.
Ряд агрономів дотримується думки, що жоден сорт огірків, навіть якщо він садиться у відкритий грунт, не потрібно покривати тимчасовими плівковими укриттями, щоб рослина розвивалося в природному середовищі. Єдиної точки зору, потрібно це робити чи ні, в науковій літературі не існує, так що вибір залишається за вами. Хоча, ймовірно, огірки сорту тенелюбивого, висаджені у відкритий грунт у південному регіоні і при відповідному кліматі, потребують такої процедури, інакше можуть загинути від надлишку сонячних променів.
