В останні роки на присадибних ділянках з'явилося багато «заморських» культур. Одна з таких дивовиж – це часник Рокамболь або цибуля причесночный, який відрізняється від звичайного часнику менш сильним смаком і розміром цибулин, їх вага при дотриманні агротехніки доходить до 0.5 кг. При першому знайомстві з цим овочем кожен другий приймає його за особливий гібрид часнику, але це не так. Перша згадка про нього зустрічається ще в 1877 році.
Отже, що таке рокамболь і як потрібно його вирощувати? Причесночный цибулю походить з Азії, там він зустрічається в дикорослому вигляді. Але найбільшого поширення він отримав в кулінарії країн Середземномор'я.
Рокамболь має кілька назв: єгипетський цибулю, лукочеснок або слонячий часник. Його іноді помилково називають карамболь, хоча ця назва співзвучна, але до нього не має ніякого відношення.

Опис
Рокамболь — багаторічна культура, яка поєднує в собі властивості цибулі і часнику одночасно. Його висота досягає 80 сантиметрів. Листя у нього блідо-зелені з легким восковим нальотом. Цвіте ця культура в липні, висота квіткової стрілки становить більше 1 м. Насіння вирощується рокамболь не зав'язує, розмноження відбувається за допомогою цибулинок, що утворюються на коренях, їх називають дітками. Також лукочеснок розмножується зубками від дорослих цибулин і молодими головками однозубкамі, які виростають після посадки діток.
В даний час виведено багато сортів цієї культури. Наприклад, у Росії відомий Рокамболь сорт Яничарів. Застосування єгипетського лука точно таке ж, як і будь-який інший пряної культури.

Користь і шкода
Вважається, що слонячий часник зміцнює імунітет і допомагає при шлунково-кишкових захворюваннях. В його складі багато вітамінів і заліза. Також єгипетський цибулю здатний розширювати судини і розріджувати кров, тому він служить відмінним засобом для профілактики тромбозу. Вживати в їжу можна листя, а також самі цибулини. Найбільшу харчову цінність листя мають у молодому віці, поки вони ще не встигли огрубеть і стати волокнистими і жорсткими.

З обережністю Рокамболь вживають при захворюваннях печінки, жовчного міхура та підшлункової залози. Як і будь-який інший пекучий продукт, він здатний викликати загострення хронічних захворювань.
Не рекомендується він вагітним жінкам і дітям до 3 років.

Посадка
Агротехніка вирощування рокамболя схожа з вирощуванням озимого часнику. Для посадки цієї культури підійдуть тільки добре освітлювані сонцем місця з родючими ґрунтами. В якості насіннєвого матеріалу використовують зубки від дорослих цибулин і дітки однозубки.
Висаджувати часник починають в жовтні після настання стійкого похолодання. При цьому він повинен вкоренитися, але не прорости. Відстань в міжряддях становить 30 см, між рослинами в рядку — 20 див. Середня глибина посадки близько 9-10 див.

Рада! У випадках, коли насіннєвий матеріал дрібний, глибину посадки зменшують.
Після закінчення посадкових робіт грядки мульчируются шаром тирси, перегною або торфу. Мульча допоможе краще перезимувати рослинам.
Вирощують і ярої рокамболь, посадка в цьому випадку проходить навесні. Для цього всі великі цибулини розбирають на окремі зубки, а потім замочують у слабкому розчині марганцівки на ніч. Після чого насіннєвий матеріал висаджують.

Увага! Рокамболь менш морозостійкий, ніж звичайний часник, тому при озимої посадці його обов'язково мульчують. Вирощувати його в регіонах з суворою зимою краще через яровий посів.

Догляд
Щоб виростити великі цибулини, за лукочесноком потрібно правильно доглядати. Починати догляд потрібно відразу після появи перших сходів. У цей час важливо розпушити землю, щоб не допустити утворення грунтової кірки. Надалі це роблять після кожного поливу.
Також на початковому етапі важливі підгодівлі, особливо якщо рослини виглядають слабкими, а їх листя блідо-зеленого кольору. В цей час рокамболь або цибуля часник підгодовують азотовмісні добривами. Наприклад, використовують сечовину або аміачну селітру. Розводять їх згідно прикладеної інструкції.

Наступна підгодівля проводиться при утворенні 3 або 4 аркуша. В цей час рослинам дають розчин коров'яку. Через 15 днів вноситься нітроамофоска.
В період формування цибулин слонячий часник підгодовують останній раз добривами фосфорно-калійної групи. Для цього використовують подвійний суперфосфат або сульфат калію. Любителі органічного землеробства для підгодівлі можуть зробити зольний розчин з розрахунку 1 склянка золи на 10 літрів води.
Протягом періоду вирощування не варто забувати про регулярних поливах, а також про прополці. При нестачі вологи виростити великі цибулини часнику рокамболь не вийде.

Прибирання врожаю
З викопкой гігантського часнику рокамболя затримуватися не варто. Якщо перетримати, покривні луски на цибулинах руйнуються і все головки починають розсипатися на окремі часточки. Також, при пізньому збиранні переспілі дітки починають легко відділятися від материнських цибулин і при викопуванні їх більша частина втрачається в землі. Сигналом до збирання слонячого часнику служить всихання нижнього ряду листя, а також пожовтіння і опускання верхнього.

Прибирання часнику сорту Рокамболь відбувається наступним чином:
1. Рослини акуратно висмикується із землі. Якщо ґрунт щільний їх підкопують невеликий лопатою. Якщо їх різко витягувати із землі, то відбудеться відривання дінця, а частина діток залишиться в ґрунті.
2. З викопаних коренів рослин струшується земля і всі вони розкладаються на просушку. В суху погоду їх розміщують на місці грядки.
3. Через тиждень їх переносять у суху і провітрюване приміщення для остаточного просушування. Для зручності розміщення усі рослини зв'язують у пухкі пучки і підвішують.
4. По закінченні трьох тижнів всі цибулини обрізають, залишаючи на них пеньки від гички висотою близько 2-3 див.

Для зимового зберігання цибулі часнику підійде сухе і прохолодне місце, де він без втрати своїх якостей зберігається до весни.
Виростити цибулю  рокамболь на своїй присадибній ділянці не складе особливих труднощів, він не так вже і вимогливий, як багато про нього думають. Головне вчасно його поливати і підгодовувати. Врожайність рокамболя набагато вище, ніж у традиційного часнику, тому навіть невелика грядка здатна забезпечити смачною і вітамінною продукцією всю сім'ю.