Сорт моркви Шантане входить в десятку кращих видів цього овоча. І хоча форма родом з Франції, вона часто вирощується на території Росії. Популярність Шантане обумовлена високою врожайністю, красивим видом коренеплодів, відмінними смаковими якостями і можливістю різнобічного використання.
особливості Шантане Призначення сорту універсальний Вміст цукру 5,5 - 10% форма конусоподібна Колір яскраво-оранжевий, червоно-оранжевий Розмір 12- 25 см Вага 100 - 250 г Смак приємний солодкуватий Термін дозрівання 90 - 130 днів Урожайність з кв.м 5 - 9 кг
Сорт районований в Україні в середині двадцятого століття. Він є родоначальником відомого сортотипа, всі види якого відрізняються деякими характеристиками, маючи при цьому безліч спільних рис. • Опис сорту свідчить, що кожен його коренеплід виглядає рівним і гладким. Забарвлення яскраво-помаранчева. Довжина середня і становить 12-15 см. За формою схожий на конус. Головка велика, закруглена. Кінчик тупий. Розетка велика, насичено-зелена. М'якоть містить багато соку і має приємний солодкуватий смак. Щільність коренеплоду середня. Цукристість висока і в деяких випадках досягає 10%. Нижній поріг становить 5,5%. • У сортотип Шантане входять ранньостиглі, середньопізні і гібридні види, завдяки чому його можна культивувати в різних кліматичних умовах і типах ґрунту. Урожайність висока. З одного квадратного метра грядки можна зібрати 5-9 кг коренеплодів.
• Характеристика сорту вказує на можливість культивування в парнику, отримуючи два врожаї на рік. Така особливість важлива для людей, які вирощують моркву в комерційних цілях. • Тип Шантане універсальний. Він добре підходить для вживання в свіжому вигляді, отримання соків, заморожування або зберігання в льохах. У моркви виду Шантане практично не буває коренеплодів з дефектами.
Найпопулярніші гібридні типи Незважаючи на те, що сорту вже більше 70-ти років, він до цих пір може похвалитися наявністю більшості своїх початкових характеристик. Є серед них такі, які вийшло навіть поліпшити. 1. Класичним видом є Шантане 2461. Це середньостиглий сорт, вегетаційний період якого становить від 100 до 130 днів залежно від регіону вирощування і типу грунту. Коренеплоди нагадують конус. Довжина досягає 25 см, вага 150-200 г. Головка не виступає над поверхнею грунту, тому не зеленіє. Особливість виду полягає в невибагливості і хорошому зростанні на будь-якому типі грунту. Може вирощуватися в різних кліматичних зонах.
Коренеплоди добре переносять високу вологість грунту, що не розтріскується при цьому. 2. Шантане Королевська - сорт середньої стиглості, що вирощується в Західних регіонах Росії. Урожай збирають через 90-110 днів після появи перших сходів. При посадці в парнику коренеплоди моркви Шантане Королівської використовують для продажу пучками ранньою весною. Морква добре зберігається, не втрачаючи товарного вигляду протягом тривалого часу. На смак вона помірно солодка, містить багато соку. Забарвлення червоно-помаранчева. Вміст каротину високе. 3. Ще одним представником сімейства є морква Шантане Роял. Вид характеризується наявністю рівних, великих і злегка укорочених коренеплодів. Урожайність висока. З квадратного метра грядки можна зібрати до 9 кг моркви. Стійкість до хвороб висока. Стрелкообразованіе для Шантане Ройал не характерно. Найкраще підходить для виготовлення соків і зберігання в свіжому вигляді.
4. Морква Шантане Ред Коредо - середньоранній тип, період вегетації якого становить 100-110 днів. Коренеплоди конічні, кінчик тупий. Довжина 15-16 см. Надкорневой частина потужна, темно-зеленого кольору. Ред Коредо підходить для вирощування в будь-якому грунті. Урожайність 7-8 кг / 1 м.кв. 5. Наступний популярний гібрид - Шантане Курода. Належить до ранніх форм. Цукристість 9-10%. Перші плоди можна вживати через 2 місяці після сходів насіння. Повна технічна зрілість настає через 90-100 днів.
Особливості посадки і догляду Шантане краще вирощувати на пухких, поживних грунтах. Грядка повинна бути добре освітленої. За 1-2 дні до посіву перекопаний грунт поливають. Морква сіють рядами, відстань між якими становить 20-30 см. Насіння моркви запахивают на глибину 2-3 см. Вимагає періодичних підгодівлі. Комплексні добрива вносять перед посівом, азотні - після появи сходів, калійні - в період росту коренеплоду. Крім того, сходи потрібно проріджувати, так щоб відстань між майбутніми коренеплодами становило 5-7 см.
Шантане - високоврожайний невибагливий сорт, який може виростити кожен.
