Більшість людей на землі дуже люблять такий фрукт, як яблуко. Цей продукт дуже корисний, багатий вітамінами і залізом, та до того ж дуже смачний і універсальний в кулінарії. Садівники часто віддають велике місце на ділянці під вирощування яблунь, адже вони досить невибагливі в свій відхід. Однак для початку потрібно зрозуміти, який сорт взагалі варто садити.
Вибір обумовлюється багатьма факторами: доступність і легкість догляду за рослиною, смак плодів, стійкість до всіляких явищ, врожайність. На вітчизняному ринку за всіма цими показниками себе відмінно зарекомендував сорт яблуні «Свіжість». Його ми і розберемо докладніше в цій статті. Яблуня Свіжість була виведена шляхом схрещення знаменитої Антонівки і Уелс, в результаті перейняла всі їхні кращі якості. Сорт не випадково був так названий, плоди яблуні виходять дійсно дуже свіжими, соковитими і солодкими. Урожайність у яблуні свіжість теж в повному порядку: урожай формується в пізніх числах, при цьому плоди стійкі до зимового зберігання.
Сорт добре переносить і різні захворювання. Наприклад, жодна з п'яти різновидів парші листя і плодів не бере його. Стиглі яблука є справжнім джерелом корисних речовин, мікроелементів, вітамінів і мінералів. Вага зрілого плода приблизно 150 грам. Правда, плоди свіжості відносяться до промислових. У загальних словах, це відмінний сорт для вирощування на вашій ділянці. Більше його переваг можна побачити, якщо розібратися трохи краще.
Опис сорту і його плодів Різні сорти можуть похвалитися дуже великою врожайністю або величезними розмірами плодів. Чим гарний сорт яблуні Свіжість? По-перше, варто поглянути на дерева. Зовнішній вигляд дерева здається досить крихким. Дерева цього сорту мають середній зріст і середню же округлої форми крону. Кора дерева нічим не відрізняється від інших сортів: гладка і коричнева. Конічної форми нирки виростають гладкими. Листя темно-зелені, досить широкі і навіть великі, трохи грубі, мають загвинченими верх. Черешок кожного аркуша має середню товщину. У яблунь цього сорту дуже красиві квіти, які в суцвітті набувають форму блюдечка. Вони мають рожево-біле забарвлення, в кожному суцвітті може бути до шести квіток.
Рильце у кожної квітки розташоване поруч з пилюжником, хоча іноді трапляється, що трохи нижче. Дерева дуже швидко ростуть, ріст листя, нирок, бутонів йде по точному швидкому плану. У своєму розвитку дерева мають відмінну зимостійкість, так що можна не переживати за залишений на зиму ділянку. Тепер перейдемо до плодів цього сорту. У яблуні Свіжість плоди досить великі за мірками інших сортів. Середня вага яблука - менше 200 грам. У формі спостерігається невелика сплющені, але не у кожного яблука, в більшості своїй форма плода - правильна. М'якоть блідо-салатова, досить щільна, але не міцна, легко розколюється при ударах, має багато соку. Шкірка у яблук сорту Свіжість блискуча і не має ніяких опуклостей.
До того ж, вона набагато тонше, ніж у багатьох інших сортів. Плоди мають зелений або жовтий колір, але з часом з'являються смужки червоного кольору і його відтінків і невеликі ледве помітні зелені плями. Плодоніжки середні по всіх параметрах, трохи скошені. Воронка плодоніжки досить глибока. Насіння у плодів досить великі і формою схожі з еліпсом, містяться в закритій камері. Помірний клімат і холоду ніяк не впливають на врожайність і розвиток дерев. Морозо- і зимостійкість дуже високі, і це дає можливість для вирощування цього сорту в промислових масштабах.
А ось коли мова йде про посуху, тут деревам необхідні рясний полив і добрива. Вся справа в тому, що дерева яблуні Свіжість харчуються розчинами мінеральних речовин через кореневу систему. І передбачуваним результатом буде те, що недолік цих речовин призведе до поганої врожайності і неповноцінного дозрівання. Робити що-небудь для підвищення стійкості проти холоду не потрібно, рослина сама буде відмінно справлятися. Єдине, в чому воно потребуватиме цей час - підживлення добривами органіки.
Посадка і догляд за яблунею і боротьба з шкідниками Як було вже сказано вище, яблуні сорту Свіжість цілком невибагливі і добре стійкі до різних умов. Що стосовно ділянки, то варто все ж вибрати світле місце. До того ж, ні в якому разі не варто розміщувати саджанці поруч з іншими сортами яблунь, тому що це погіршить якість запилення. Саме запилення свіжості відбувається виключно за допомогою комах. Посадка саджанців теж є важливою справою. Для посадки потрібно вирити яму діаметром не більше метра і трохи меншої глибини. Перед цим потрібно обов'язково якісно розпушити землю, навіть додати добрива, але не дуже багато: це позначиться на врожайності, хоча додасть зростання. Коренева шийка обов'язково повинна перебувати на рівні грунту.
Догляд за саджанцями буде полягати в рясному поливанні, особливо в посушливу погоду, і регулярному огляді деревець. При знаходженні хоча б невеликих ушкоджень, варто оперативно надати лікування. Усі пошкоджені пагони потрібно зрізати. Грунт потребує постійного розпушуванні. А в сезон весна-осінь саджанці необхідно захищати від усіляких шкідників за допомогою обробки і стовбурової побілки. За планом врожайності плоди у яблуні свіжість починають з'являтися до кінця вересня. Якщо догляд за деревами був проведений правильно, врожайність одного дерева може скласти до 45 кілограм яблук. Плоди спокійно можна збирати і організовувати їх «зимівлю». Плоди спокійно переносять термін до кінця весни. Правда яблука мають невеликі правила зберігання. Ємність для зберігання повинна бути обов'язково дерев'яною. Зберігання проводиться в холодному приміщенні. При хорошому зберіганні яблука збережуть свою соковитість і пружність.
Ми вже говорили про те, що яблуні Свіжість практично не хворіють. Писали і про те, що якщо шкідники все ж з'явилися або утворилися рани, рослина потрібно терміново лікувати. Зупинимося на цьому докладніше. Стійкість до захворювань, особливо грибкового типу, сорту дає ген Vf. Найсильніше Свіжість захищена від парші. Однак від шкідників, чорного раку та інших деяких захворювань рослина все ж не має захисту. Після невірного догляду за рослиною воно може отримати бактеріальний опік. Щоб позбутися від нього, потрібно викорінити і продезінфікувати сам джерело захворювання. На ще молоденьких деревцях може з'явитися чорний рак. Тут найважливішим буде недопущення потрапляння цього захворювання на будь-якій іншій ділянку дерева і землі. Допомогти в лікуванні можуть калійні добрива.
Від шкідників будуть добре допомагати настої на кульбабах, хлорофос, нітрофен і карбофос. Смак плодів є приводом для суперечок садівників і простих обивателів - в розмовах про смак яблук Свіжість люди діляться на дві різні сторони: одним подобається свіжість і соковитість фруктів, іншим не вистачає яскравості самого смаку, деякою «родзинки».
Однак перші цінують сорт за його надійність як перевірені і врожайність, саме тому Свіжість залишається одним з улюблених сортів у садівників, незважаючи на не надто яскраво виражений смак яблук. Сам смак все ж непоганий, кисло-солодкий. Багато дегустатори оцінювали його в кілька балів вище, ніж, наприклад, у тій же Антонівки. Така ж історія трапилася і з зовнішньою привабливістю яблука. Суперечки ведуться лише на основі того, що сорт яблук Свіжість є не десертним, а столовим.
