Перець - культура, яка користується великою популярністю в присадибної індустрії та кулінарії. Одним з представників цієї культури є перець Какаду. Ця рослина має прекрасні смакові характеристики і при належному догляді дозволяє отримати хороший урожай. Перець Какаду F1 ідеальний для вживання в їжу в свіжому вигляді, а також для приготування різних страв і консервації. Нижче представлено опис сорту перцю Какаду, особливості його вирощування.
Опис, характеристика сорту Сорт Какаду - різновид солодкого перцю. Своє цікаву назву рослина набула через схожість форми плода з дзьобом яскравого папуги. Сорт вважається гібридним, ранньостиглий. Терміни дозрівання близько 110 днів з часу висадки насіння в грунт. Забарвлення плодів може бути червоний або жовтий, залежить від різновиду сорту. Але жовті плоди, як правило, менше за розміром.
Плоди у рослини великі, довгасто-циліндричної форми, до низу трохи зігнуті. Вага одного плоду близько 400 г, а деякі велетні можуть досягати 500 м Довжина плодів 20-23 см. М'якоть перцю товста (8-10 мм), соковита, м'ясиста. Відрізняється Какаду високою врожайністю. Один кущ може дати до 3 кг плодів. Характеристика смакових якостей прекрасна. Рослина високоросла, нагадує дерево. Кущі можуть досягати висоти 1,5 метра. Будова куща розлога розгалужене з великою кількістю великої листя темно-зеленого кольору. Даний сорт теплолюбний. Вирощування його у відкритому ґрунті можливо тільки в південних регіонах, в північних краях рекомендовано висаджування в теплиці. Також рослина любить сонячне світло. При його недоліку листя стає жовтим.
Обробка насіння і вибір грунту для розсади Солодкий перець Какаду бажано виростити розсадним способом.Для отримання якісної розсади необхідно підготувати добре насіння. Щоб вийшла висока схожість насіння, з ними рекомендується провести наступні процедури: • Відібрати якісні. Для цього потрібно зробити сольовий розчин - 30 г солі розчинити в 1 л холодної води. Помістити насіння в воду, перемішати і почекати 10 хвилин. Повноцінні насіння залишаться на дні ємності, а порожні спливуть. Гарне насіння витягти з води, трохи підсушити. • Провести знезараження. Відібрані насіння слід опустити в слабкий розчин марганцівки на 15 хвилин. Потім промити.
• Проростити. Відібрані продезінфіковані насіння необхідно обгорнути тканиною, трохи змочити, залишити в теплому приміщенні, наприклад, на кухні. Через добу насіння почнуть проростати і їх можна сміливо висаджувати. Крім якості насіння слід приділити увагу грунту. Оптимальним варіантом стане грунт для овочів, який можна придбати в спеціалізованих магазинах. Але також грунт можна підготувати самостійно. Для цього потрібно взяти 2 частини перегною, 1 частина городньої землі, 1 частина піску.
Рекомендується додати до кожного кілограму вийшла суміші по 1 ст. ложці золи деревної. Грунт повинна вийти пухкої і легкою. Висадити насіння можна в ящики або стаканчики. Насіння поглиблюють на 1,5 см, цього буде достатньо. Потім майбутню розсаду потрібно розмістити в теплому і сонячному місці.
Догляд за розсадою Необхідна температура для гарного росту рослин 25-26 ⁰ днем і не менш 15⁰ в нічний час. Розсада вимагає достатньо сонячного світла, тому рекомендується збільшувати сонячний день додатковим світлом. Тривалість світлового дня повинна становити 12-14 годин. Полив проводиться щодня вранці відстояною водою кімнатної температури. Полив повинен бути помірним, щоб не допустити застою. Також рослини потрібно повертати, для пропорційного зростання.
Коли з'являться перші 2 листочка, рослина потрібно підгодувати сумішшю з солі калійної, сечовини, фосфату, розведеними водою. Через 14 днів повторити процедуру. За 5-7 днів до висаджування розсаду можна загартувати. Для цього вночі потрібно виставляти її на лоджії або в теплиці. Температура при цьому повинна бути не менше 11-12⁰. Після загартовування вирощений рассадний матеріал готовий до пересадки на грядки. Висаджування розсади в грунт Якщо ви з південних регіонів, де не трапляється пізніх заморозків і різких температурних коливань, солодкий перець Какаду сміливо можна вирощувати відкритим способом. На півночі рослина має властивість давати хороший врожай тільки в теплиці.
Грядки потрібно розбивати в сонячному, добре прогрівається ділянці. Грунт повинна бути не надто кисла, з показниками 6,0-7,0. Рекомендується внести на місце посадки органічні добрива - 10 л на 1 м квадратний за 6 місяців до висадки. Висаджувати розсаду можна вже в середині травня. Висота рослин повинна становити 15 см, а вік - не менше 55 днів. Лунки викопуються неглибокі на відстані 40 × 80 см, але можна і більше, оскільки кущі будуть великими. Потім в кожну лунку наливається літр води і поміщається саджанець.
Перчик потрібно присипати землею, злегка утрамбувати, покрити мульчею з перегною. Ще раз рясно полити.
Особливості догляду за перцем Як і будь-яке культурне рослина, Какаду потрібен ретельний догляд:
1. Полив рослин. Солодкий перець любить вологу. Проводити полив потрібно кожні два дні в теплиці. При відкритому грунті - 1-2 рази в тиждень. 2. Розпушування грунту. Після кожного поливу необхідно рихлити ґрунт для дихання коренів. Потім провести мульчування компостом або корою. Це запобіжить поява бур'янів і пересихання. 3. Підживлення. Удобрювати перець солодкий потрібно не менше 2-х разів. Перший - через 12-14 діб після висадки, другий - під час кольору. Застосовувати можна органіку або покупні мінеральні добрива. 4. Формування куща. Необхідно видаляти другорядні і ослаблені пагони. Це добре впливає на розміри перців і врожайність. 5. Боротьба з захворюваннями. Часто сорт Какаду піддається фітофторозу. Боротися з ним можна за допомогою обприскування кущів бордоською рідиною. Також іноді зустрічається верхова гниль. Для профілактики і боротьби з нею використовується мідний купорос.
Сорт перцю Какаду, за відгуками садівників, зарекомендував себе як смачний, дуже корисний продукт. При правильному і не дуже складному догляді, рослина дає високий урожай з великими красивими плодами.
