Диня «В'єтнамська» належить сімейства гарбузових. Плоди округло-овальної форми масою 100 - 200 г. Динька пофарбована в яскраво-оранжевий колір з характерними продовгуватими жовтими смугами. М'якоть плоду зазвичай світло-оранжева, дуже запашна і соковита. Кількість плодів, які визрівають за сезон, коливається від 20 і більше з однієї рослини. В'єтнамська диня благополучно переносить перепади температури і вологості, що зовсім не характерно для інших сортів баштанних. Також в опис її особливостей можна додати стійкість до шкідників і хвороб.
Посів і вирощування в'єтнамської дині Відповідаючи на питання про те, як росте в'єтнамська диня, можна відзначити, що рослина віддає перевагу прогріті сонцем відкриті місця. Агротехніка культивування дині майже в точності повторює вирощування огірків в теплиці. Для того, що домогтися багатого врожаю, рекомендується дотримуватися простих правил: 1. Для посадки рослини грунт необхідно удобрити перегноєм або торфом ще восени. 2. Насіння дині краще брати з трирічною витримкою. Однорічні насіння дині дадуть велику кількість чоловічих квіток, і зав'язі буде мало. 3. Перед посадкою насіння слід загартувати. Для цього їх необхідно помістити в прохолодне місце на 2 -3 доби.
4. Насіння дині зійдуть швидше, якщо їх перед посадкою замочити у воді. 5. Важливо пам'ятати, що диня болісно переносить пересадку, тому сіяти насіння на розсаду краще в торф'яні горщики, які потім можна висадити в грядку. 6. Сіяти насіння можна вже на початку березня на глибину 2 - 4 см. Поки сходи не з'явилися, температура повітря не повинна опускатися нижче 23 -25 градусів. Підгодовувати розсаду рекомендується двічі: перший раз з утворенням справжнього листка, а другий раз через 14 днів.
7. При появі третього справжнього листочка рослина потрібно прищипнуть. Це робиться для освіти двох батогів, які згодом вкорінюються. 8. Розсада готова до пересадки в грунт, коли у рослин з'являться чотири справжніх листа. Під час висадки в теплицю відстань між саджанцями має бути 50 см. Якщо висадка проводиться у відкритий грунт, то відстань збільшується до 70 см. 9. Для профілактики грибкових захворювань в лунку перед посадкою необхідно влити склянку розчину марганцівки. 10. Після закінчення 30 днів на рослині необхідно видалити кволі мляві пагони, залишивши 2 -4 батоги. Це сприяє швидшому зав'язування плодів.
Особливості догляду за рослиною Для того щоб плоди порадували городника не тільки своїм достатком, а й яскравим смаком, потрібен правильний своєчасний догляд за рослиною:
• Полив Незважаючи на посухостійкість, в період цвітіння і зав'язі полив в'єтнамської дині повинен бути регулярним. Важливо не давати воді скупчуватися на грядках. Це негативно позначиться як на плодах, так і на плетучи рослини. Поливати краще теплою чистою водою. Холодна вода може привести до загнивання кореневої системи.
• Підживлення Кожні 20 днів зростаючий кущ рекомендується підгодовувати. До цвітіння використовуються азотисті і калієві добрива, а під час початку зав'язі - фосфатні і аміачні. Надмірна підгодівля може привести до буйному росту листя і різкого зменшення кількості зав'язей в'єтнамської дині.
• Пасинкування Побічні відростки видаляються в міру їх появи, що дозволяє виростити 2 - 4 сильні плодоносні батоги. Рекомендується також прищипувати зайві зав'язі, залишаючи на батоги лише 5 -7 штук. Завдяки цьому плоди дозрівають швидше, а їх маса значно збільшується.
• Розпушування Розпушування грунту бажано проводити після кожного поливу рослини. Це сприяє проникненню кисню до коренів. Розпушування має бути поверхневе, через неглибокого залягання кореневої системи. Особливо ретельно розпушування проводиться після підгодівлі дині, що сприятливо позначається на рослині.
Різновиди в'єтнамських динь В'єтнамські міні-диньки стрімко набирають популярність. Їх яскравий смак, динний аромат, маленькі екзотичні плоди вже давно підкорили багато овочівників-любителів. З кожним роком селекціонери виводять все нові види в'єтнамських динь, які розрізняються за формою, забарвленням і розміром.
• Диня в'єтнамська «Янь Джунь» - Середньостиглий сорт, що відрізняється високою врожайністю. Період від сходів до цвітіння коливається від 45 до 65 днів і залежить від температури та освітлення. Батоги рослини досить великі, довжиною до 300 -350 см. Листя широкі, потужні з яскраво вираженими прожилками. Плоди круглі ребристі темно-рудого кольору з яскравими жовтими смужками. Маса диньок зазвичай коливається в межах 150 - 400 г, але деякі екземпляри досягають і 500 г. М'якуш соковитий, з яскраво вираженим мускатним ароматом. З однієї рослини можна отримати до 20 - 25 доспілих плодів. Сорт досить болезнеустойчів, не страждає від перепадів температури і вологості. • Диня в'єтнамська «Подарунок дідуся Хо Ши Міна»
- Скоростиглий сорт, який підходить як для висадки в теплицю, так і для вирощування у відкритому грунті. Плоди яскраво-оранжевого кольору з жовтуватими смужками. Маса однієї диньки 150 - 250 г. М'якоть кремова, масляниста, солодка. За один сезон урожай досягає 20 - 30 плодів, які знімають у міру їх дозрівання. Часто саме цей сорт дині В'єтнаму використовують як прикрасу альтанки або огорожі. Корисні поради городникам, які вирощують в'єтнамську диню: • Можна самостійно запилювати квітки, щоб збільшити число зав'язей. Для цього треба обрізати чоловіче суцвіття і прикласти його пильовики до маточки жіночого суцвіття. • Важливо уважно спостерігати за станом плодів. Якщо диньки довго знаходяться в одній масі або змінюють забарвлення, значить, необхідна додаткова підгодівля.
• Для захисту лежать на землі плодів від вологи і шкідників, необхідно підкласти під диню шматок фанери або дерев'яну дощечку. • Плід дозрів, якщо він добре відділяється від плодоніжки. • Полив дині краще проводити вранці, щоб грунт добре прогрілася до вечора.
• Якщо на момент настання заморозків на плетучи залишилися недозрілі плоди, то їх потрібно зрізати разом з плодоніжкою і покласти в темне спекотне місце на дозрівання. • Зростаючі дині категорично не рекомендується чіпати руками. Найменше пошкодження веде до загнивання і загибелі плоду. • Шкідливих комах від рослини відлякає зростаючий поруч кріп.
В'єтнамська диня не тільки дуже смачна, а й неймовірно корисна. Вона містить велику кількість клітковини, що дозволяє зменшити рівень холестерину в організмі. Також диня багата фолієвою кислотою і всілякими мікроелементами. Це корисне, смачне і ефектне рослина, яке чудово впишеться в ландшафт і послужить прикрасою присадибної ділянки.
