Виноград Пам'яті Хірурга володіє невеликими гронами блідо-рожевого кольору. Він не впадає в очі, так як інші великоплідні види з яскравим забарвленням. Але варто комусь спробувати ароматні ягоди, як сорт відразу стає улюбленцем в винограднику. Солодкі і великі плоди цього сорту входять в список самих смачних ягід винограду.
Багато хто задається питанням: чому виноград названий Пам'яті Хірурга і хто, цей загадковий лікар? Точної відповіді не знає ніхто. Вид був виведений Е.Г.Павловскім шляхом схрещування двох сортів: Талісман і Ністру. Чому автор вирішив так назвати своє дітище, залишається загадкою.
Особливості та переваги сорту Сорт винограду Пам'ять Хірурга є підвидом аматорської селекції столового призначення. Дозріває швидко. Перші квіти з'являються в червні, а плоди можна їсти на початку серпня. Лоза має високу силою зростання і добре визріває. Квітка двостатеві, що збільшує кількість зав'язі. Визріли грона по вазі досягають 700 м Ягоди блідо-рожевого кольору, але в хороших умовах і при великій кількості сонячних днів, набувають темний відтінок. Кислотність м'якоті в межах 7-8 г / л, цукристість досягає 22%.
Переваги сорту винограду Пам'яті Хірурга: • добре піддається формуванню; • не вимагає особливого догляду; • має солодкий смак і чітко вираженим мускатним ароматом; • відрізняється ранньої віддачею врожаю; • лоза стійка до грибкових захворювань і шкідників;
• ягоди мають високу транспортабельність і переносять поїздки на великі відстані; • плоди не схильні до розтріскування; • володіє красивим товарним виглядом; • відрізняється підвищеною стійкістю до оїдіуму, гнилі, мілдью; • з вирощуванням цього сорту справляються навіть новачки.
В описі винограду є інформація, що рослина витримує морози до - 23 градуси. Виноград розмножують живцями. Їх нарізають восени, зберігають в підвалі або холодильнику до весни. На початку лютого живці висаджують в ємність і поміщають в тепле місце, на укорінення. Як тільки з'являються перші корінці, ємність з живцями переносять на світло. У відкритий ґрунт виноград висаджують в кінці травня. Виноград Пам'ять Хірурга використовується для вживання в свіжому вигляді, у вині і наливках.
Шкідники виноградної лози Сорт винограду Пам'яті Хірурга має солодкий смак і сильний аромат. Це приваблює ос. Незважаючи на щільну шкірку, комахи пошкоджують кисті, і об'їдають ягоди. Щоб зібрати урожай, знищують все осині сім'ї, які живуть на винограднику і недалеко від нього. Для боротьби з комахами-шкідниками, ставлять приманки з отрутою або липкі стрічки, що намазали цукром. Оси приклеюються до них. Мінус цього способу в тому, що в пастки потрапляють і бджоли. Якщо кущ молодий і грон трохи, то їх одягають в спеціальні мішечки, які не дозволять комахою і птахам пошкодити ягоди.
Сітка також допоможе уберегти виноград від птахів. Не варто сподіватися на плакати з фольги або малюнки хижаків, які використовують початківці садівники на приватних виноградниках або дачах. Маленькі птахи швидко здогадуються про хитрість і не звертають уваги на подібні витівки людей. Філоксера - шкідник, який вражає всю виноградну лозу від листя до коренів. Він все частіше зустрічається на виноградниках. В описі винограду сорту Пам'яті Хірурга зустрічається інформація, що філоксера не пошкоджує його лозу. Але не всі вчені так оптимістично налаштовані. Краще обробити кущ сероуглеродом і бути спокійним, що шкідник обійде виноградник стороною.
Для профілактичної обробки використовують мінімальні дози препарату. Якщо шкідник помічений на лозі, то застосовують дозування в кілька разів більшу. Обробка препаратом зашкодить листя і плоди винограду, але врятує сам кущ. Стійкість сорту до захворювань і шкідників є його козирем. Незважаючи на ці характеристики, не можна забувати про профілактичні роботи і нехтувати правилами догляду за лозою.
Фермери не згодні з твердженням, що лоза витримує температуру до -23 градуса. За їхніми спостереженнями виноград цього сорту теплолюбний і вимагає укриття, якщо в регіоні температура, нижче - 20 градусів. Також помічені випадки зараження трипсами, при веденні неправильної агротехніки, або при відсутності профілактичних обробок.
