Виноградарство продовжує набирати популярність серед любителів садівництва. Що з'явилося сьогодні різноманіття сортів, придатних для різних кліматичних зон вирощування, дозволяє домогтися гарного врожаю навіть не дуже досвідченим садівникам. Але все ж краще починати вирощувати цю культуру, вибираючи стійкі і невибагливі в догляді форми гібридів. Якраз до таких і належить виноград Антоній великий.
Опис і технічні характеристики Антоній Великий - столовий сорт винограду. Він вирощується в південній і середній смузі нашої країни. Гібрид виведений росіянином, селекціонером В.Н. Крайнова. Батьківська пара: дуже стійкий до різних хвороб винограду ранньостиглий Талісман і Кишмиш променистий з солодкими, великими плодами. • Сорт відноситься до середньоранніх, термін дозрівання 130-140 днів. Кущ сильнорослий, здатний сформувати до 15-20 пагонів. Добре розмножується живцюванням. • Кисті великі, Цилиндроконические, вага до 1500г. • Плоди овальної форми, великого розміру, вага кожної ягоди досягає 18г. Всередині знаходиться по 2-3 кісточки. • Хоча сорт винограду Антоній великий вважається білим, але дозрілі ягоди виглядають жовтуватими, майже бурштиновими.
• Шкірка щільна. М'якоть плоду соковита, м'ясиста і солодка, але непріторная. • Виноград має насичений гармонійний смак, з мускатним ароматом. Містить безліч корисних для організму речовин. • Цукристість висока. • При добрій агротехніці урожайність досягає до 6 кг з куща. • Сорт проявляє високу стійкість до морозів і хвороб. • Плоди довго тримають товарний вигляд, що не загниває і не розтріскуються в дощову погоду, добре переносять транспортування.
Посадка і догляд Виноград Антоній великий рекомендується висаджувати на південній стороні ділянки. Він досить невибагливий до грунту, віддає перевагу зволожений грунт, але спокійно переживає і посуху. Переважно слабокислая або нейтральна грунт. Небажано близьке знаходження грунтових вод, так як це шкодить корінню.
Висаджується за допомогою живців, навесні або восени. Оскільки кущі виростають великими, між саджанцями має бути відстань не менш 2 метрів. У посадковій ямці необхідно зробити дренаж, і наповнити її поживною сумішшю з перегною, піску і торфовища. Живці вкорінюються досить швидко, добре переносять щеплення іншими підщеп. Після посадки проводять мульчування опалим листям, перегноєм, млявою травою. Шар мульчі повинен бути близько 7-8 см. Цей захід створює потрібний для кореневої системи мікроклімат, допомагає захистити її від посухи і не дає рости бур'янам.
Сорт невибагливий в догляді, але, як і будь-який інший, потребує необхідних макроелементів. • У червні, коли почнеться час цвітіння, обов'язково потрібно підгодувати рослини комплексними добривами з азотом, фосфором і калієм. Під слабкі, недостатньо добре розвиваються, кущі можна додатково вносити органіку або аміачну селітру. • Коренева система даного сорту потужна, до 5 метрів углиб, тому часто поливати виноград не потрібно, ніж один раз на місяць цілком достатньо. В посушливе літо під кожен кущ необхідно вливати до 15 літрів теплої, відстояної води. Якщо ж літо вологе, додаткового поливу не буде потрібно.
• Завдяки своїй щільній шкірці, сорт майже не приваблює ос, а від птахів кущі під час дозрівання можна закрити сіткою. Гібрид відрізняється високою стійкістю до морозів, здатний витримувати зимові холоди до -25 градусів. Нирки в очках спокійно виносять такі температури. Якщо ж зима видалася дуже холодною, лози слід зняти з опор і вкрити плівкою, або іншими матеріалами.
Грона Антонія великого здатні довго зберігатися на кущі, не схильні до горошенія і мають досить високу стійкість до поширених захворювань винограду: • мілдью, • сірої гнилі, • оїдіуму. Проте, профілактична обробка фунгіцидами все одно необхідна. Препарати краще чергувати, щоб у збудників хвороби не виникало стійкості до них. З натуральних засобів хороші результати дає обприскування відваром хвоща польового.
Обрізка, збір врожаю та підготовка до зими Обрізка робиться в липні. На одній рослині може виходити до 35 очок, але потрібно залишати не більше десяти, інші обрізаються. Бічні лози обрізають до трьох очок. Потім кущ прив'язують до опор, забезпечуючи доступ повітря і сонця до грон. Щоб велика рослина могло повноцінно розвиватися і харчуватися, потрібно не менше 6 кв.м площі. Дозрівання зазвичай відбувається до початку-середині вересня. Кисті зрізаються разом з гілкою, місце надрізу заливається воском, щоб всередину не проникли бактерії. Для тривалого зберігання потрібно відібрати найздоровіші, щільні і міцні грона, без пошкоджень. Зберігати їх слід, розклавши одним шаром на рівній поверхні, прикривши зверху папером або легкої натуральною тканиною. Приміщення повинно бути злегка освітленим, сухим і прохолодним, з температурою повітря від +5 до -10 градусів.
В кінці осені, коли опаде листя, лозі слід дати відпочити близько двох тижнів. Потім батоги акуратно прибирають з опор і притискають до землі за допомогою скоб. Зверху вкривають ялиновим гіллям і ще якимось матеріалом: наприклад, щільною садової плівкою, що пропускає повітря. А випав сніг послужить додатковим захистом. У регіонах з особливо холодними зимами проводять додатково процедуру прікапиванія землею, шаром близько 25-30 см.
За свій яскравий смак, відмінний зовнішній вигляд, невибагливість у догляді та інші чудові якості Антоній великий став справжнім улюбленцем садівників. Сьогодні цей гібрид користується заслуженою популярністю в різних регіонах країни і в ближньому зарубіжжі.
