Виноградарство в Україні стає все більш популярним. Мрія кожного садівника - виростити на своїй ділянці смачний і красивий виноград з великими ягодами. Щоб перетворити мрію в реальність, потрібно уважно ознайомитися з характеристикою обраного виду і навчитися правильному догляду за цим чудовим рослиною, здатним стати гордістю будь-якого саду. Сьогодні існує безліч найрізноманітніших сортів, один з них - виноград Амірхан, зазначений прекрасним смаком і досить високою врожайністю.
Батьківщиною Амірхана стало місто Новочеркаськ. Як «батьківської пари» виступали сорти Ягдона і Перли Саба. Опис сорту винограду Амірхан • відноситься до столових сортів; • за терміном дозрівання ранній, вегетаційний період - 4 місяці; • кущ середньорослий, лоза досить велика; • квітки двостатеві, листя яйцевидної форми, забарвлення світло-зелений;
• гроно щільна, Цилиндроконические, вагою 400-800 г; • ягоди рожеві, трохи витягнуті, з тонкою шкіркою; • м'якоть соковита, з дрібними кісточками, вага досягає 4-6 г; • смак приємний, кисло-солодкий, зі слабким ароматом мускату; • цукристість висока, 17-19%; • врожайність з куща досягає 3 кг, плоди мають відмінний товарний вигляд; • термін зберігання досить тривалий, півтора-два місяці.
Дегустаційна оцінка фахівців становить 5 балів. Сорт практично не схильний до горошенія, відмінно запилюється навіть при підвищеній вологості. До недоліків можна віднести не дуже високу морозостійкість і середню опірність хворобам і шкідників.
Посадка і догляд При вирощуванні даного сорту в областях з холодною температурою, рекомендується прищеплювати його на морозостійкий підщепа, тоді пагони будуть добре визрівати. У квітні і травні, під час температурних перепадів і заморозків, лозу бажано вкрити садової плівкою. Взагалі, в північних регіонах, для того, щоб отримати хороший урожай, садівникові доводиться чимало потрудитися. Але результат, як правило, виправдовує зусилля. Ідеальним грунтом для вирощування винограду Амірхан буде чорнозем, багатий мінералами. Він дозволить виростити сорт без щеплень, методом глибокої посадки. У цьому випадку рослина сама забере з грунту все необхідне.
Цей виноград проявляє високі вимоги до тепла і сонячного світла. Якщо їх буде недостатньо, можна не дочекатися повного визрівання лози. Тому висаджувати Амірхан потрібно в сонячному, захищеному від холодних вітрів місці. Найкращий варіант - недалеко від стін. Коли такої можливості немає, багато садівники будують спеціальні захисні екрани з підручних засобів. Також догляд полягає в регулярній формує обрізку, так як «перевантаження» грон на гілках погано впливає на стан рослини і, відповідно, на врожайність. Плоди стають більш дрібними, повільніше визрівають, а грона робляться уразливими для різних захворювань. Тому обрізку потрібно робити і втеч, і суцвіттям, і кистей. Плодоносні пагони обрізають на 4-8 очок, на кущі повинно залишатися не більше 40 очок. На гілки - не більше 2 грон.
В цьому випадку кущ буде оптимально плодоносити, так як даний сорт потребує великої кількості місця і харчування. Слід проводити періодичні профілактичні обприскування, так як Амірхан не дуже стійкий до грибкових захворювань. А також підгодівлю мінеральними і органічними добривами і інші звичайні агротехнічні заходи. Плоди починають дозрівати вже до середини серпня. Вони здатні довго залишатися на гілках, не втрачаючи товарного вигляду. Зберігається виноград не більше двох місяців, місце для зберігання повинно бути темним і прохолодним.
Оскільки Амірхан має середню морозостійкістю, він здатний витримувати холодну температуру до -24 градусів, але на короткий час. Тому на зиму, особливо якщо вона малосніжна, коріння рослини краще вкривати, інакше вони можуть легко підмерзнути, і кущ загине.
Хвороби і шкідники Урожай Амірхана сильно пошкоджується осами, які дуже люблять цей сорт, і об'їдають постійно. Якщо не боротися з ними, то грона можуть сильно постраждати. Захистити виноград від ос за допомогою таких дій: • Ліквідувати гніздо повністю. Якщо вчасно це зробити, можна уникнути багатьох неприємностей. Але якщо гніздо розташоване за межами саду, його може бути дуже складно виявити. • Влаштувати пастки. Вони продаються готовими в спеціалізованих магазинах або робляться самостійно. Спосіб простий: звичайна пластикова пляшка обрізається, до неї прикручується дротова ручка, а знизу пробиваються отвори. У пастку укладається приманка (краще зі шматочків м'яса або риби), і вона закупорюється зверху відрізаною частиною, шийкою вниз. З такої пастки осам вже не вибратися.
• Використовувати отруєні приманки. З цією метою можна розкласти недалеко від виноградника солодощі (фрукти і т.д.), оброблені інсектицидом. З'ївши «частування», оси гинуть. • Обприскувати грона сольовим розчином. Це засіб добре відлякує шкідників.
• Захищати кущі за допомогою спеціальної пластикової сітки. Вона має різні розміри, не рветься, не псується від сонця. Звичайно, зовнішній вигляд виноградника буде вже не таким мальовничим, зате урожай збережеться. З усіх хвороб винограду сорт Амірхан найбільше схильний до сірої гнилі, особливо - якщо рік видався дуже дощовим, або санітарна обрізка проводилася неякісно, і пагони загустіть кущ. Хвороба розвивається в основному восени або навесні, в сиру погоду. Молоді пагони спочатку покриває брудно-сірий наліт, потім вони починають відмирати. При недостатній вентиляції на листках в середині куща утворюються плями бурого кольору.
Відмирають і уражені хворобою кисті. Якщо гриб проникає всередину деревини, це призводить до всихання куща. Найбільшої шкоди хвороба завдає під час дозрівання. Ягоди мокнуть і гниють, активно заражаючи сусідні. Для боротьби з сірою гниллю потрібно використовувати спеціальні фунгіциди, до складу яких входять такі речовини, як: • аптафол, • метілметірам, • каптан, • фолпет і ін.
Обприскування потрібно робити регулярно (раз в 2-3 тижні), в залежності від погоди. Уражені пагони обривати і знищувати. Якщо захворювання ще в слабкій стадії, можна використовувати народні засоби: обприскування розчином питної соди або зеленого мила. Також Амірхан страждає від мільдью та оїдіуму, але цим захворюванням він схильний в меншій мірі. Боротьба проводиться теж за допомогою обробки фунгіцидами.
Незважаючи на деякі складності в догляді, особливо в північних регіонах, виноград Амірхан набирає все більшої популярності серед садівників, завдяки своєму оригінальному смаку і досить високої врожайності. Головне - не розчаровуватися, якщо не вдалося досягти її відразу. Докладені зусилля і дотримання правильної агротехніки згодом обов'язково виправдають себе.
