Ще зовсім недавно виноград вирощували тільки на півдні. Однак завдяки активній роботі селекціонерів в останні роки з'явилося безліч сортів, які придатні для культивування в середній і північній кліматичній зоні. Одним з таких є виноград Валек. Це гібридна форма, виведена українським селекціонером Вишневецьким, в результаті схрещування сортів Кеша 1, Зоряний і Різамат.
опис сорту Термін дозрівання винограду сорту Валек ранній. Його плоди знімають з куща через 100-105 днів після початку розпускання листя. Рослини сорту характеризуються великою силою зростання. Лози потужні, але гнучкі. Визрівання пагонів хороше. На кожному з них формується 1-3 грона. Листя середніх розмірів, насичено-зеленого кольору. На нижній поверхні видно легке опушення.
Характеристика сорту свідчить, що кисті великі, вагою 1,5-2,5 кг, щільної структури. Плоди великі, овальної форми. Довжина становить 2,5-3 см, ширина - 1,5-2 см. Одна ягода важить 13-15 р Іноді зустрічаються плоди масою до 25-30 м Виноградини мають жовте забарвлення, яка красиво переливається на сонці. За смаковими якостями Валек вважається одним з кращих столових сортів винограду. Смак ягід солодкуватий з легким мускатним і грушевим ароматом. М'якоть містить велику кількість соку, цукристість якого знаходиться на рівні 17-18%. Шкірка відрізняється високою щільністю. Однак вона досить тонка і не відчувається під час розжовування ягоди. Урожайність висока. При дотриманні правил агротехніки з одного куща можна зняти 20-30 кг плодів.
Холодостійкість винограду Валек за описом сорту висока. Лози витримують зниження температури повітря до -24 градусів. При вирощуванні в регіонах з суворою зимою рекомендується вкривати кущі на холодний період. Сорт практично не уражається грибковими хворобами. Відгуки виноградарів вказують на високу резистентність Валека до сірої гнилі.
Способи розмноження і особливості посадки Розмножувати сорт Валек можна декількома способами. У кожного з них є свої плюси і мінуси. Найбільш часто сорт винограду Валек розмножують посадкою саджанців. Цей спосіб відрізняється простотою. Достатньо всього лише придбати саджанець і висадити в яму. Недоліком такого методу розмноження є можливість отримання врожаю тільки на третьому або четвертому році зростання.
Садити саджанці винограду сорту Валек можна в квітні або жовтні. Для посадки слід викопати яму глибиною не менше 80 см. Після цього взяти 2 відра перегною, перемішати з такою ж кількістю викопаної грунту і висипати в яму. Коли грунт просяде акуратно поставити молоду рослину в лунку, засипати землею і рясно полити. Для запобігання випаровування вологи грунт навколо штамба можна закласти мульчею. З цією метою використовуються підручні засоби, такі як підстилковий солома, тирса або скошена трава. Наступний спосіб - щеплення держака до підщепи куща іншого сорту. Головний плюс методу полягає в швидкому зростанні куща. Перші плоди можна дегустувати вже на другому році. Мінус сорти - якась гібридизація.
Отримати кущі з точними сортовими характеристиками практично неможливо. Ще один метод розмноження - використання відводів. Цей спосіб може бути використаний тільки при наявності на ділянці вже зростаючого винограду сорту Валек. При цьому на кущі вибирається один з найсильніших пагонів, гнеться до грунту і засипається землею. Приблизно через місяць він вкорениться і стане повноцінним саджанцем, який можна пересаджувати.
Найменш популярний спосіб розмноження - вирощування куща з кісточки. Він є досить витратним за часом, тому не полюбився багатьма виноградарями. Для цього потрібно взяти кілька великих кісточок винограду і посадити їх у грунт. Найчастіше захід проводиться в приміщенні, шляхом посадки в горщик з родючим грунтом. Після проростання молоде рослина пересаджують у відкритий грунт. Отримати повноцінний саджанець можна тільки на другому році, відповідно плодоносити кущ почне через 4-5 років після посадки кісточок.
догляд Для отримання багатого і смачного врожаю за кущами сорти Валек слід доглядати. Головною умовою хорошого зростання виноградника є помірна вологість грунту. У середній кліматичній смузі рекомендується поливати рослини кожен місяць. Захід проводиться після розпускання перших листя, перед цвітінням, після освіти кистей і пізньої осені. Кущі можна зволожувати під час цвітіння, так як це призведе до осипання квіток, що негативно відіб'ється на кількості врожаю. При кожному поливі під рослину виливається 1-2 відра води.
Також кущ повинен отримувати достатню кількість поживних елементів. Навесні виноградники підживлюють азотними мінеральними добривами. Це мінерал забезпечує хороший ріст зеленої маси. Влітку під кущі вносять гранульовані добрива з високим вмістом азоту і фосфору. Завдяки цим мікроелементам прискорюється дозрівання ягід. Кожні 2 роки допускається добриво органікою. Вони вносяться тільки пізньої осені, так як можуть негативно впливати на смакові якості ягід.
Обрізка проводиться двічі на рік. Навесні пагони обрізають з залишенням 40-45 очок на кущі. Восени видаляються старі і сухі лози. У разі необхідності після зав'язування ягід проводиться нормування врожаю. На одному плодоносному пагоні залишають не більш як 2 грон. Якщо виноград Валек вирощується в центральних або північних регіонах його обов'язково потрібно вкрити за зиму. Лози знімаються зі шпалери і акуратно укладаються на землі. Після цього над ними можна поставити металеві дуги і натягнути поліетиленову плівку або просто присипати землею.
Незважаючи на високу стійкість сорту до грибкової інфекції не зайвою буде профілактика хвороб. З цією метою кущі обприскують розчинами фунгіцидів. Захід проводиться 2-3 рази за сезон. Для захисту врожаю від ос біля кущів ставлять ємності з солодкою водою і отрутою. Комахи охоче поїдають такий розчин, а плоди залишаються неушкодженими.
