Чорні помідори раніше зустрічалися рідко, сьогодні кількість сортів, які мають плоди незвичних кольорів збільшилася, тому чорним томатом вже нікого не здивуєш. Їх висаджують як в теплицях, так і у відкритому грунті. Насправді він не є повністю чорним, окрас його, швидше за темно-коричневий або бурий. Але цікаво те, що однакового кольору як шкірка, так і м'якоть. І все ж для тих, хто вперше побачить на столі чорний помідор, таке видовище буде незвичним. Але спробувавши його, відірватися буде непросто. Як смакові якості, так і корисні властивості їх набагато вище червоних і жовтих помідорів.
характеристика сорту Томат Чорна Груша відрізняється від інших сортів забарвленням його плодів, яка утворюється через наявність в них червоних і фіолетових пігментів. Саме аноціани, які є також в баклажанах, червонокачанної капусти, надають томатам незвичайне забарвлення. В сорт томатів Чорна Груша потрапили вони шляхом природного відбору. Термін середніх термінів визрівання. Висота куща - від 1,6 до 1,8 метра. Плодоношення рослини тривалий.
Характеристика плодів: • маса плодів - від 55 до 80 грамів; • не розтріскуються; • щільні; • колір на стадії технічної зрілості - темно-бордовий, на стадії повного дозрівання - ближче до коричневого; • транспортабельні; • мають відмінні смакові якості при вживанні в свіжому вигляді, добре підходять для консервації. Цікава забарвлення дозволяє створити гарне оформлення салатів; • плоди здатні зберігатися довго, мають гарний товарний вигляд, що дозволяє їх вдало вирощувати з метою продажу; • врожайність досягає до 5 кілограмів з куща.
Перевага плодів чорних томатів обумовлює наявність в них: • великий вміст каротину, вітаміну С; • антиоксидантів, які очищають організм; • антоціанів, що зміцнюють імунну систему; • вітаміну А, який покращує стан зору; • лікопіну, що запобігає утворенню пухлин. Оскільки сорт має чудові характеристики, розхвалювати помідори Чорна Груша все починають після першого року вирощування.
вирощування Залежно від регіону вирощування томатів сорту Чорна Груша можливо у відкритому грунті, а середня смуга Росії і Сибір вимагає плівкового укриття або посадки в теплицях. Вибираємо місце під помідори Для цієї рослини підійде будь-який добре удобрений грунт. Але перевагу варто віддати освітленим сонцем місцях, захищених від вітру. Висаджувати розсаду необхідно з розрахунком 4 рослини на 1 квадратний метр. Полив проводити виключно теплою водою.
догляд Садівники можуть підвищити врожайність, для цього необхідно кущ формувати в два ствола. Здійснюють це таким чином: всі пагони видаляють, залишають тільки той, який сформувався під першою пензлем. З нього формують другий стебло. Підв'язка обов'язкове, при цьому використовують шпалер.
Необхідно своєчасно проводити: • добриво; • розпушування; • підв'язування; • прополка. Важливо! Продовжити терміни плодоношення помідор можна способом прищипування верхівки рослини після зав'язки 7 кистей.
Хвороби і шкідники Як і інші рослини, томат Чорна Груша схильна до якихось захворювань. • Чорна ніжка Це грибкове захворювання, яке проявляється на листках і стеблах. Причиною є підвищена вологість грунту. З метою профілактики рекомендують вносити в грунт перед скопуванням триходермин, при посадці між рослинами зберігати необхідну відстань, що не перевищувати обсяги необхідного поливу, своєчасно прибирати бур'яни на плантації.
• Фузариоз Грибкове захворювання, причиною якого може бути спека, слабке освітлення. В першу чергу вражає захворювання молоді тепличні рослини. Пошкоджені рослини рекомендують видалити з прикореневим грудкою землі. Неушкоджені обприскують розчином фітоспіріна. Також небезпечні для помідорів сорту Чорна Груша наступні шкідники.
• Белокрилка В першу чергу в зоні ризику знаходяться тепличні помідори. Профілактичні заходи - завішування кватирок теплиць марлею, таким чином комахи не потраплять всередину. Також можна між кущами томатів висаджувати тютюн.
• Павутинний кліщ Ця комаха найбільш небезпечно. Хоча самі по собі воно мале, знищити рослини кліщ здатний величезною кількістю цього виду комах. Рослини може загинути повністю, оскільки паразити випивають з них соки. З метою боротьби рослини обприскують препаратом «Фітоверн».
В цілому вирощування і догляд за томатами не таїть в собі нічого складного, а з опису сорту можна зрозуміти, які переваги має плід такого рослини. Смак їх не зрівняється з іншими, і це зрозуміє кожен, хто хоча б раз виростить таку рослину на своїй дачній ділянці.