Помідори - рослина, яка прикрашає практично будь присадибна ділянка. Це одні з найбільш смачних і корисних овочів, які садять як для сезонного споживання, так і для консервації на зиму.

розсада помідор
Отримання, відбір і знезараження насіння
Насіння для розсади можна купити в магазині. Вибирати треба добре зарекомендували себе, районовані сорти, які мають стабільно переходять з покоління в покоління генетичними ознаками.

Наприклад, для вирощування томатів у відкритому грунті в середній смузі підійдуть наступні сорти:
• «Верлиока», «Катя», «Арктика», «Тубілець», «Невський», «Ямал», «Крайня Північ», «Яблука на снігу». Вони ж рекомендовані для тепличного вирощування в північних районах країни.
Для південних регіонів вибір більше. Тут можна висаджувати пасльонові з тривалим періодом вегетації і більшої плодової масою кінцевого продукту. це:
• «Фіфті», «Тамань», «Салатний рожевий», «Хай-Пив», «Шива» і.т.д. .

Ще один спосіб набуття насіння - отримати їх зі свого городу. Для цього відбираються міцні стиглі помідори (краще дати їм дозріти на кущі, без дозаривания) і витримуються на підвіконні, поки не стануть м'якими (гниття допускати не можна). Підготовлений томат розрізається навпіл, насіння видавлюються в банку і сбраживаются. Для цього їх слід залишити в банку на 2-4 дні. Якісне насіння відокремляться від м'якоті і осядуть на дно. Процес можна вважати завершеним, коли отримана субстанція почне виділяти бульбашки газу. Останній етап - промивання насіння чистою водою. Після цього їх сушать і зберігають у прохолодному (але не холодному) приміщенні.

Відбір посадочного матеріалу
Перед посадкою слід зробити сортування насіння, помістивши їх в стакан з водою на 10 хвилин і перешкодивши дерев'яною паличкою. Насіннєвий матеріал, придатний для посадки, опуститься на дно, а легковагі примірники залишаться на поверхні.
Деякі джерела радять прогрівати насіння помідорів перед посадкою, для появи дружніх сходів. Користь від цієї процедури сумнівна, адже нагріваючи насіння при великих t °, можна виснажити запас вологи, який в них міститься.

Як «протравить» насіння томатів?
Раніше для цієї мети найчастіше використовували розчин марганцівки (1 г на 0,5 склянки води), в якому витримували насіння протягом 20 хвилин, а після ретельно промивали водою. Але зараз препарат KMnO₄ практично зник з продажу, і садівники використовують інші способи для знезараження насіння:
• Наприклад, сік алое, в який поміщають насіння томатів на одну добу, а потім залишають сохнути з промиваючи.
«Протруювання» необхідна, адже навіть найкращі добрива для томатів не допоможуть отримати хороший урожай з хворих рослин, а після такої обробки дорослі кущі практично нічим не уражаються.

замочування
Найпопулярнішими у садівників - любителів стали наступні препарати для стимулювання проростання насіння: «Епін», «Циркон» та «Гуамат». Вони хороші не тільки тим, що є каталізаторами зростання при вирощуванні томатів, живлячи їх насіння корисними мікроелементами, а й завдають шкоди довкіллю добривами з органічної природою походження.
Температура замочування в цих препаратах не повинна бути нижче 15 °, інакше вплив елементів на насіння буде неповним. Краще всього використовувати розчин з t = 20-22 ° С.

А ось в розчині золи замочувати насіння помідорів категорично не можна. Це корисне добриво придасться на наступних етапах росту і розвитку рослини. Зараз же вона буде надавати гнітюче вплив, через наявність в ній мінеральних солей. Калійні добрива для томатів на цьому етапі не використовують з тієї ж причини.
Для набухання насінню томата потрібно, в середньому, 18 годин. Після цього їх дістають з води, щоб вони не задихнулися, так як при проростанні їм стає потрібен кисень.

пророщування насіння
Ця процедура проста, і досить швидка. Найкраще помістити насіннєвий матеріал в добре проутюженной марлю, яку можна намочити водою або розведеним стимулятором росту («Епін», наприклад). Проростають вони протягом 1-2 діб, найголовніше, не пропустити цей момент, інакше відросте корінці, які впинаються в тканину, і там застрягнуть.

вирощування розсади
Потурбуватися цим питанням в середній смузі Росії треба вже на початку березня. В північних регіонах у цей час висаджують розсаду для подальшої пересадки в теплиці. У південних її садять в квітні, іноді навіть в травні. Але тут в ній немає принципової необхідності, можна садити насіння пасльонових прямо в грунт.

підготовка ґрунту
Спочатку необхідно приготувати грунт для розсади томатів. Є безліч рецептів цієї суміші. Ось один з найпопулярніших:
  На 1 частина садової або дернової грунту (ідеально підійде земля, на якій влітку росла кропива), береться 1,5 частини перегною, 1 торфу, і 0,5 піску річкового. Для забезпечення кальцієвого балансу додають 1 склянку растолченной яєчної шкаралупи. Зауважимо, що мінеральні добрива на цьому етапі не потрібні. Вони знадобляться пізніше, коли потрібно буде живити дорослі рослини для зав'язі і наливу плодів.

Обробка грунту
Отриману ґрунтову суміш необхідно пропарити. Це роблять різними способами, починаючи з нагрівання відра на багатті і закінчуючи духовкою. Знезараження і знищення грибків і гнильних бактерій, а також личинок попелиці та припинення життєдіяльності бур'янів досягається за допомогою цієї процедури.
Ще один спосіб очистити від шкідників ґрунтову суміш для вирощування томатів - пролити її рожевим розчином марганцівки. Поливати доведеться в будь-якому випадку, після того, як грунт поміщений в ємності для розсади, так як вода допомагає йому осісти і ущільнитися.

посадка
Після проростання насіння поміщаються в підготовлений грунт на глибину 0,5-0,7 см, корінцем вниз (якщо є сумніви, покладіть насіннячко на плоский бік, паросток і корінець самі знайдуть, куди їм рухатися). До появи перших сходів горщики з розсадою поміщають в тепле місце, з температурою не менше 25 ° С. Деякі садівники для посилення термічного ефекту накривають горщики поліетиленовими пакетами. Так теж можна робити, але не слід забувати періодично провітрювати посадки.

Догляд за розсадою
Для забезпечення повноцінного харчування можна полити молоді рослини витяжкою з золи. Це робиться не частіше двох разів за весь період «домашнього» зростання.
Ще один спосіб підживлення молодих рослин - дріжджовий розчин. Приготувати його можна таким чином:
В 5 літрах води розводять 5 грам хлібних дріжджів, і залишають на одну добу. Потім цією суспензією підгодовують розсаду, але не частіше, ніж 1 раз за весь період росту. Зберігати отриману суміш більш 2-х діб не можна.

Можна використовувати і швидкодіючі дріжджі як добриво для томатів. Суміш з них роблять так:
Один пакетик дріжджів і дві столові ложки цукру заливають склянкою теплої води, перемішують, чекаючи повного розчинення. Настоюють 2 години, і отриманий робочий розчин додають при поливі з розрахунку 0,5 л на 10 л води.
«Переїзд» розсади в город
Готові до висадки кущі помідор, повинні мати першу кисть з зав'язі і другу, квітучу кисть.
Не слід висаджувати їх відразу на грядку. Попередньо треба загартувати рослини, це одна з головних умов вирощування томатів у відкритому грунті. Починати бажано в похмурий день, виставивши горщики з рослинами на вулицю, на 15-20 хвилин, з кожним днем збільшуючи перебування на відкритому повітрі.

Є ще один спосіб (якщо ви приїхали на дачу на один день з метою висадити розсаду у відкритий грунт) - укрити рослини пластиковими пляшками або пластмасовими відрами. Для цього береться бутель об'ємом 5 літрів і більше, у неї відрізається дно. Вона встановлюється над кущем томата таким чином, щоб з одного краю між її нижнім зрізом і грунтом залишалася щілина, для циркуляції повітря.

Догляд за томатами у відкритому грунті
В грунт перед посадкою розсади необхідно внести органічні добрива. На один квадратний метр рекомендується наступна норма витрати на 1 м. Кв .: зола деревна - 0,5 л, компост або перегній - 1 відро, сечовина -1 ч.л.

Після того як рослини добре приживуться, слід провести підгодівлю. Для цього використовуються фосфорні та калійні добрива для томатів. Азотом на першому етапі пасльонові краще не підгодовувати. Його надлишок веде до бурхливого зростання вегетативної маси, на шкоду утворенню зав'язей.
Дуже корисним для розвитку на цьому етапі може стати рідке добриво з золи. Воно надасть живлення рослина тими елементами, які необхідні для росту куща, і утворення квітів і зав'язі. На етапі освіти квітів також варто підгодувати пасльонові готовими добривами, такими, як «Сударушка-томат» - універсальний комплекс без хлору.
Застосовується він з метою профілактики грибкових хвороб і підвищення врожайності. Спосіб внесення наступний - 1 ложка (чайна), розчиняється в 10л води. Під кожен кущ заливають по 0,5 л.

У відкритому грунті у томатів іноді проявляється типова «теплична проблема» - томати цвітуть, але не зав'язуються. Але першопричини у цього явища інші, ніж у рослин у відкритому грунті:

1. Рання висадка розсади.
2. Рідкісний полив.
3. Передчасне внесення азотних підгодівель.
4. Фосфорні добрива внесені в недостатній кількості
5. Використання хворих насіння

Виправити ситуацію можна за допомогою монофосфата калію KH2PO4. Він є одним з найбільш концентрованих фосфорних добрив, і одночасно містить велику кількість калію. До його складу входить близько 52% загальних фосфатів (Р2О5), і 34% кисневмісних калію (К2О), який дуже швидко вбудовується в тканину рослини при посередництві оксидних реакцій.
Розводити його треба в пропорції 10 гр. на 10 л води. Отриманий розчин використовується для кореневої підгодівлі томатів під час цвітіння.
Слід зауважити, що сполуки калію необхідні для нормального функціонування людського організму. Він бере участь у роботі всіх життєво важливих органів, регулює загальний обмін і метаболізм речовин. Тому застосування монофосфата калію покращує споживчі властивості готової продукції.

Дуже важливим етапом при розвиток рослини є той, коли відбувається утворення плодів. Для отримання хорошого врожаю необхідно забезпечити повноцінне збалансоване харчування в цей період. Для наливу і активної зав'язі плодів томати необхідно підгодовувати. Застосування нітроамофоски в цей момент допоможе активізувати розвиток ягід пасльонових, і збільшити їх кількість.

Це добриво багате азотом, фосфором і калієм. Саме азот зараз необхідний рослині. Норми внесення наступні - близько 30 гр. під один кущ. Це безпечне для людини органічне добриво, яке не містить нітратів. Також його можна використовувати не тільки для активізації зав'язі, а й для підгодівлі томатів під час цвітіння.
Найкраще застосовувати нітроамофоску в рідкому вигляді. Для цього 2 ст. л. підгодівлі розчиняють у відрі води. Ця доза розрахована на 4 куща томатів при проведенні кореневої підгодівлі.

Правильна підв'язка томатів
Підв'язка кущів до індивідуального кріпленню
Якщо вирощувати томати у відкритому грунті, то слід забезпечити їх захист від вітру. Стебла у цієї рослини дуже ламкі, особливо біля коріння. Їх збереження забезпечується своєчасним підв'язування. Також ця процедура необхідна для правильного формування та вентиляції куща.

Коли рослина підв'язується до індивідуального кріпленню, то необхідно використовувати мінімум два кола, висотою від 1 метра і вище (залежно від сорту помідор). Вони розташовуються один навпроти одного, по краях прикореневого кола. Між ними протягується мотузка, так, щоб утворити декілька рівнів, відстань від нижнього до землі - 40 см, наступні розташовуються паралельно йому, на відстань 20 см. Урожай буде вище, якщо для зав'язі помідор буде достатньо місця і світла.

Мотузка для підв'язки використовується тільки м'яка, на зразок пакувальної або прядив'яної. Ні в якому разі не можна використовувати кордову нитка, або будь-яке інше кріплення з підвищеною жорсткістю. Вони будуть упиватися в стебла, поступово перерубуючи їх.
Приступати до спорудження цього каркаса треба тоді, коли рослина досягне висоти 35-40 см. Центральний ствол і бічні пагони повинні спиратися на це кріплення «в розстил», тобто, на відстані один від одного. Це дуже важливо, так як кущ швидко набирає вегетативну масу, і пагони починають «душити» одне одного. Ще один момент, який слід врахувати при догляді за томатами - не можна, щоб мотузка, яка кріпить стебло або пагони до каркаса, щільно прилягала до рослини, повинен залишатися зазор в 2-3 см. Якщо кущі підв'язані таким чином, то дуже зручно виробляти позакореневе підгодівлю томатів. Розчин рівномірно розподіляється по всій рослині, що допомагає йому повноцінно рости і розвиватися.

Підв'язка кущів до групового кріпленню
При великому обсязі посадок раціонально використовувати інший спосіб. Для його реалізації будуть потрібні ті ж дерев'яні кілки і мотузки.
Кущі в цьому випадку садять рядами, по 10-12 в кожному. На початку і в кінці ряду встановлюють по колу, і простягають мотузки каркаса, паралельно рівню землі. До них і кріплять кущі помідор.

фітофтора
Томати у відкритому грунті уражаються різними хворобами. Більшості з них можна уникнути, зміцнивши імунну систему рослини комплексними добривами для томатів, як органічними, так і мінеральними.
Але фітофтора вражає і здорові рослини. Щоб не втратити урожай, потрібно дотримуватися кількох простих правил:
• Коли плоди вже набрали оптимальну масу, але ще не почервоніли, їх все одно краще зняти, якщо встановилася холодна погода (нижче + 10 ° С). До вересня ризик ураження фітофторозом в регіонах з помірним кліматом близький до 100%.

• Не можна садити помідори поруч з картоплею. Зараза дуже швидко перестрибне на них.
Відео: добриво та вирощування томатів на особистому досвіді

Догляд за томатами в теплиці
Розсаду для висадки в теплицю можна попередньо НЕ загартовувати. Посадку треба проводити або у вечірні години, або в дощову погоду. В землю під помідори попередньо необхідно внести органічні добрива, ті ж, що і при грунтовому способі вирощування.
Підгодівля томатів у теплиці проводиться в кілька етапів. Спочатку необхідно підтримати зростання молодих рослин. У закритому грунті для них створені оптимальні умови. Вологість і температура тут ідеально збалансовані. Залишається тільки допомогти помідорам отримати всі необхідні поживні речовини.

Першу підгодівлю проводять калійними добривами для томатів. Концентрація речовин повинно бути дещо меншою, ніж для ґрунтових родичів. У теплиці більший рівень вологості, і процеси поглинання корисних елементів відбуваються швидше. Щоб рослина встигало засвоювати їх, необхідно дещо зменшити концентрацію.
Підгодівля томатів у теплиці проводиться і іншими добривами. У кожного городника свій секрет. Наприклад, 10-15 день можна внести в грунт добриво з нітрофоски (1 ст. Л.), І коров'яку (0,5 літра), розвести їх в 10 л. води і вилити під кожну рослину по 1 літровій банці цієї суміші.

Через пару тижнів, після того як рослина висаджено в захищений грунт, можна спробувати виробити і позакореневе підживлення томатів. Робити це краще ввечері або в похмурий день, так як скла теплиці є лінзами для сонячних променів, і краплі рідини на листі можуть викликати утворення опіків. Одночасно підгодовувати коріння і листя не можна.
Томати «по листу» можна обробити розчином деревної золи. Ще один рецепт - монофосфат калію і Брексил калію, взяті в рівних кількостях розлучаються з розрахунку 2-3 гр. суміші на літр води, і розпорошуються на рослини.

При вирощуванні пасльонових в теплиці часто виникає та ж проблема, що і у відкритому грунті - томати цвітуть, але не зав'язуються. Це відбувається через цілого ряду причин, але основною для тепличних рослин є застій повітряних мас в обмеженому просторі і підвищена вологість (пилок злипається). Для того щоб проводилося повноцінне запилення, потрібно в спекотні дні провітрювати теплицю, а вранці акуратно перетрушувати кисті з квітами, змушуючи пилок розлітатися.

Вирощування томатів - досить складне, але вдячне заняття. При дотриманні всіх прийомів агротехніки ці рослини дають стабільно високі врожаї. Сучасна наука і практичний досвід багатьох поколінь садівників відпрацювали алгоритм вирощування до дрібниць, що дозволяє їх послідовникам домогтися гарного результату, не вдаючись до методу проб і помилок.