Огірок (Cucumis sativus) - одне з найпоширеніших рослин. Його можна зустріти в городах по всьому світу. Він невибагливий, і при вирощуванні не завдасть великих клопотів, але добриво огірків - процедура обов'язкова, при будь-яких умовах. Своєчасно вносяться підгодівлі значно підвищують урожай і смакові якості цієї культури.
Щоб створити рослинам хороші умови, необхідно правильно підготувати грунт. Для парникових та ґрунтових огірочків складу почвосмеси відрізняється, тому для кожного випадку пропонується окремий варіант.

Грунт для парника
Огірки в закритому грунті найчастіше вирощують в парниках - на високих земляних буртах, обгороджених конструкцією з дерева і плівки, що дозволяє відкривати і закривати грядку. Якщо помідори ростуть у вас в теплиці, то поруч з нею можна влаштувати гряди, найкраще з її південної сторони - рослини отримають достатньо світла, і значною мірою будуть захищені від вітру. Ще одна вигода від цього сусідства - огірковий парник відразу матиме готову опорну стінку - стінку теплиці. У північних районах і в середній смузі грядки гріють, роблячи з органіки тваринного і рослинного походження біопаливо. З цією метою насипають бурт висотою близько 0,5 метра, з влежаного гною або минулорічного компосту, який покривають шаром землі.

Його формують з таких компонентів:
• Торф верхівковий -1 частина.
• Перегній - 1 частина.
• Дернова земля (можна замінити городнім чорноземом, попередньо протравами його розчином марганцівки) - 1 частина.

До цієї суміші додають мінеральні добрива. На 1 м.кв. беруть 10 г аміачної селітри, 20 г суперфосфату подвійного (або 30 звичайного), і 10-15 г калію сірчанокислого. Готувати грунт необхідно за тиждень до посадки насіння або висадки розсади - вона повинна встигнути осісти і злегка ущільнитися, щоб при поливі рослини не провалювалися.
Можна використовувати свіжий гній, але тоді земельна прошарок повинна бути товще. Те ж відноситься і до рослинних залишках - якщо немає готової органіки під рукою, то в основу парника закладається свіжа трава, яку необхідно рясно полити водою, і покрити землею. Як кажуть сільські бабусі, зелень буде «горіти», тобто розкладатися з виділенням тепла, забезпечуючи комфортну температуру для огірків.

Не варто забувати про дезінфекцію парника, адже багато збудники хвороб і мікроорганізми зимують на його внутрішній поверхні. Щоб позбавиться від цих непрошених гостей, необхідно обробити скла, плівку і елементи конструкції розчином хлорного вапна. Її розводять у пропорції 300г на 10 л води, і витримують при кімнатній температурі кілька годин.

відкритий грунт
Огірки люблять тепло, тому їх бажано висаджувати на освітлених ділянках, захищених від вітру. Хорошим місцем для них стане ділянку біля паркану, або у будь-якого будови, тінь від якого закриває грядку тільки після 9-10 годин вечора.
Землю бажано готувати з осені. Після очищення від бур'янів її перекопують, і удобрюють. У вересні - жовтні вносять «довгограючі» мінеральні підгодівлі, з тривалим терміном розкладання, а також свіжий гній - найкраще добриво для огірків, який до весни перепріє в грунті.

В органічних добривах не завжди є необхідна кількість мінеральних речовин, крім азоту, звичайно. Його в органіці завжди в достатку, адже він утворюється з рослин, якими харчуються тварини. А ось фосфору може не вистачити. Тому, при підготовці грунту для вирощування огірків у відкритому грунті, восени вносять суперфосфат, який довго розкладається в грунтово-утримує комплексі. На окультуреної землі використовують фосфорні добрива з розрахунку 15-20 г на м.кв., а на бідній - 25-30г.
Восени необхідно вносити й інші мінеральні туки. На 1 м.кв. беруть 10-25 г солі калійної, 15-25 г сірчанокислого амонію і до 25 г аміачної селітри. Для спрощення процесу підгодівлі можна просто застосувати готове комплексне добриво.

До речі, якщо ділянка тільки почали розробляти, а до цього земля «відпочивала», то добрива в перший рік можна не вносити взагалі - в грунті всього достатньо, і врожай буде хорошим без підгодівлі.
вирощування розсади
Для того, щоб отримати готову продукцію якомога швидше, необхідно провести вирощування розсади огірків. Якщо потім є можливість пересадити її в теплицю, то приступати можна вже на початку квітня.
Насіння попередньо знезаражують, злегка підсушують, і садять в готовий почвогрунт. Його можна зробити і своїми руками - взяти одну частину верхового торфу, одну частину перегною і дві частини садової землі. Все це перемішати, і протравити розчином перманганату калію. Після обробки готовий грунт пролити теплою кип'яченою водою і злегка просушити (щоб він не був рідиною). За час просушування земля відстоїться. Зазвичай вистачає 24 годин.

Насіння садять в готовий грунт не пророщених - так сходи виходять сильніше. Чекати їх доводитися 3-5 днів. У горщик садять декілька насіння, і після проростання прищипують слабкі паростки, залишаючи найсильніший.
Після того, як у огірочків з'явилися 2-3 листочка, їх можна сміливо пересаджувати в закритий грунт. Найкраще це робити в негоду, щоб рослини краще приживалися. При такому способі культивації перший урожай (з урахуванням того, що у деяких сортів термін вегетації становить 45-55 днів) можна отримати вже в кінці травня, початку червня.
Другий потік розсади висаджують в травні. У цьому випадку готову продукцію можна отримати на початку липня. І ці огірки (залежно від вибраного сорту) можуть плодоносити до кінця серпня.

Щоб продовжити плодоношення, існує хитрий прийом. Добре розвинену огіркову батіг прикопують землею ближче до її кінця. Через пару тижнів, коли рослина вкорениться, решту, якщо вона вже вийшла з періоду плодоношення, відсікають. Батіг почне розвиватися і плодоносити заново, і до самих заморозків на столі будуть смачні і свіжі огірочки.

пересадка розсади
Огірки не люблять пересадку. Багато садівники вирощують розсаду в торф'яних, (розчинних) горщиках, проникаючи через стінки яких корені можуть спокійно продовжувати своє зростання, або в яєчних шкаралупах, які легко зім'яти, очистивши кореневу систему.
Розсаду пересаджують в теплий, але не сонячний день, в безвітряну погоду. Землю в горщиках попередньо зволожують. Якщо це не торф'яної горщик, який просто закопують, то рослину необхідно покласти на бік, і акуратно постукуючи по стінках, вивільнити земляний кому, що покриває коріння.
Після цього його занурюють у попередньо пролиту ямку, в яку паралельно підсипають чайну ложку аммофоскі для стимуляції росту. До речі, цей агрохімікатів застосовується для багатьох рослин, завдяки своєму складу, він позиціонується, як універсальне добриво для огірків і помідорів.

Коли проводити першу підгодівлю огірків і чим?
Якщо огірки, як у закритому, так і у відкритому грунті добре і сильно зростають, то не треба поспішати з першої підгодівлею. Її можна відкласти до початку цвітіння. Але, якщо рослини слабкі, то їх необхідно підживити.
Існує безліч способів підживлення огірків до вступу їх в зрілий період зростання. Їх можна годувати комплексними, азотсодержащими мінеральними добривами (аммофоскі або азофоска), окремими туками, органікою (кінським гноєм, трав'яними настоями, пташиним послідом). Основне правило при першому додатковому добриві огірків - підгодівля повинна мати у своєму складі достатньо азоту.

друга підгодівля
Цю підгодівлю проводять під час плодоношення огірків. Рослини, що утворюють велику масу плодів, активно споживають з грунту всі необхідні речовини. У цей період буде доречно внести калійні та фосфорні добрива, а також азотні компонентом сірки.
Друга підгодівля проводиться для того, щоб «діставши» з доступної грунту всі поживні речовини, огірки не заспокоїлися на досягнутому, і не перервали плодоношення.
Підживлення проводиться в кілька етапів. Перший - після появи плодів. Рослини поливають розчином нітрофоски (1 ст. Ложка на 10 л води). Другий раз - через тиждень. Проводять кореневу підгодівлю, розчинивши в 10 літрах води 0,5 л коров'яку і 1 ч.л. сульфату калію.

Наступні підживлення огірків проводять з інтервалом у тиждень. Головний принцип - збалансованість складу. Тому тут будуть доречні і стимулятори росту, і готові гума-добрива, і трав'яні настої.
Кілька цікавих фактів про вирощування огірків
1. Якщо листочки рослин набувають фіолетового відтінку (особливо при переохолодженні) - огірочками не вистачає фосфору. Для порятунку рослин необхідно провести їх позакореневе підживлення витяжкою з суперфосфату.
2. При посадці розсади можна заглиблювати сім'ядольні листочки в грунт. Під впливом вологи вони почнуть гнити, і цей процес може вразити всю батіг.

3. Смачний врожай можна виростити, використовуючи універсальне добриво для огірків і помідорів - калійну селітру. Калій самим позитивним чином впливає на смакові якості готової продукції, завдяки своїй властивості переробляти глюкозу в цукор, і затримувати його в клітинах рослин.
4. Дріжджі можна використовувати для добрива огірків. У їх складі велику кількість корисних речовин, які знаходяться в легкозасвоюваній формі. Для того, щоб приготувати підгодівлю з огірків, беремо 10 г сухих дріжджів і 10 л теплої води. Наполягаємо дві години, і знову розбавляємо вийшла суспензію в 50 л води. Отриманим складом поливаємо грядки.
Дія різних поживних елементів на огірки

азот
Азот - найголовніший елемент для нормального розвитку рослин. Інші теж дуже важливі, але цей - необхідний. Без нього неможливе існування всієї рослинної флори, тому азотні добрива вносять найпершими. Характерними ознаками його нестачі служить гальмування росту огірків. Але таке явище можна спостерігати тільки на дуже бідних грунтах, типу пісковика або суглинку, багато років використовувався для посадок.
А от менш яскравою ознакою нестачі азоту є пожовтіння листа. До речі, він характерний також і при недоліку калію. Але різниця полягає в тому, що коли не вистачає азоту, жовтизна поширюється по листовим прожилкам, а при нестачі калію - по краях листа. Ще одна ознака - листя перед появою жовтих смужок бліднуть, стаючи світло зеленими. Плоди при дефіциті азоту стають короткими, блідими і потовщеними.

Щоб запобігти азотне голодування при вирощуванні огірків, необхідно заздалегідь подбає про склад грунту. Разом з азотними добривами бажано вносити молібден і залізо, сприяють зміні нітратного азоту (NO3), і його переходу в аміачну форму (NH4), яка не накопичується в плодах у вигляді шкідливих для людини нітратів.
Азот міститься в багатьох органічних і мінеральних добривах. У гної, кінському і коров'ячому, в курячому посліді, в компості і в торфі. При внесенні органіки в грунт помітно підвищується урожай огірків. Також органічні добрива використовуються для виготовлення «гарячих грядок», які не тільки живлять землю азотом, але і гріють посадки.
Застосування компосту і гною (або перегною), практично однаково. У південних регіонах їх вносять при перекопуванні (мінімум - 1 відро на м.кв.), там і без біопалива грунт добре прогрівається.

Для добрива огірків добре підходить курячий послід - його завжди потрібно брати в 10 разів менше, ніж коров'ячого гною. Найкраще застосовувати його в Переброди вигляді - теплий розчин посліду ставлять у приміщення з кімнатною температурою, і чекають кілька днів. Колір у отриманого розчину повинен бути, як у слабо завареного чаю. Цією рідиною поливаємо землю після перекопування, злегка перемішуючи верхній шар граблями.

калій
Дефіцит калію - серйозний діагноз для огірків. При нестачі цього елемента значно знижується урожай, а готова продукція втрачає товарний вигляд - огірочки приймають форму глечиків, з тонким довгим підставою, і маленьким бочкоподібним донцем. Відбувається це через те, що в процесі утворення плоду калій не доходить до всіх тканин, і плід «скукожівается». Це погано, огірок стає жорстким, і не смачним, а також втрачає свою соковитість.

Ознаками дефіциту калію служить пожовтіння і побуріння листя. Воно починається від країв листа, і переходить до його ніжці. Після того, як лист відмер, жовтіють сусідні. Якщо коріння рослини змогли витягти з грунту хоча б невелику кількість калію, то воно направляється, в першу чергу, до плодів, а не до листів.
Калій рекомендується застосовувати до посадки, під час перекопування грунту. Для цього ідеально підійде найкраще добриво для огірків на його основі - сульфат калію (K2SO4).

Застосування цього агрохімікату допомагає рослинам боротися з різними захворюваннями та шкідниками (зміцнює власний імунітет). Ще він підвищує врожайність і смакові якості готової продукції. Цей тук повністю розчинний у воді, і застосовується у вигляді розчину для кореневої підгодівлі, а також для краплинного поливу і зрошування систем гідропоніки. При роботі з ним необхідно використовувати засоби індивідуального захисту.
Для швидкої реанімації огірків, що зазнають дефіцит калію, можна провести листову підгодівлю. Але будьте обережні, при перевищенні допустимої концентрації можна обпалити листя рослини. Рекомендовані дози для підгодівлі огірків по листу - 10 г на 1л води.

Найперша підгодівля огірків калієм здійснюється навесні. Витрата-12-20 г / м.кв. Добриво розсипається рівномірним шаром по поверхні землі під час перекопування. Для того, щоб дістатися до коренів рослин, йому необхідна волога, а за час, поки грядка осідає, калій розчинитися в грунтовому комплексі, завдяки затриманої в ній воді від танення снігу.

кальцій

Якщо не вистачає кальцію, знижується місцевий імунітет рослини. Ця речовина необхідно для правильного формування клітинних стінок і мембран. Недолік кальцію негативно позначається на врожаї, вже сформовані зав'язі відмирають, а квітки - сохнуть, не розпустивши. Плоди у рослин втрачають смакові якості і товарний вигляд.
При вирощуванні огірків можна коригувати недолік цього елементу. Для цього листя рослини обприскують розчином кальцієвого добрива, бажано, до настання цвітіння.
А, для того, щоб не довелося оперативно рятувати свої посадки від нестачі цього елемента, можна прийняти ряд превентивних заходів. Наприклад, додати кальцій в грунт перед посадкою огірків. Багато дачники рекомендують вносити з цією метою товчену яєчну шкаралупу. Вона буде корисна, але в основному, для розпушення грунту. Кальцій з її складу безпосередньо погано переходить до коренів рослин. Шкаралупу краще використовувати у вигляді настою, який також підходить для листового підживлення.

Найраціональніший метод витягнути кальцій з шкаралупи - покласти її в компост. Закладена влітку одного сезону, до весни іншого вона віддасть більшу частину Са до складу субстрату, і отримане добриво стане відмінною підгодівлею для огірків. Щоб зберегти більше кальцію в яєчній шкаралупі, намагайтеся відкладати шкаралупу від сирих яєць. При варінні близько 70% кальцію залишається у воді. До речі, ця властивість застосовується для виготовлення витяжки з яєчної шкаралупи, якій і виробляють листову підгодівлю.

Медова підгодівля - залучаємо бджіл
Дуже часто, при вирощуванні огірків городники стикаються з проблемою недостатнього запилення рослин. Для залучення комах можна провести медову підгодівлю огірків. Пару ложок цього чудового ласощі розчиняємо в 3 л теплої води, чекаємо, коли вона охолоне, і за допомогою трав'яного веничка або розпилювача проводимо листову підгодівлю. Після цієї маніпуляції ситуація з зав'язуванням плодів має покращитися.
Ще один спосіб допомогти запиленню огірків - механічний. Під час цвітіння необхідно по кілька разів на день потряхивать чоловічі квіти над жіночими (на чоловічих кольорах немає зав'язі). Але цей спосіб застосовують тільки при невеликому обсязі посадок.

Що робити з огіркової бадиллям?
Ось і закінчився сезон, зібраний урожай, і прийшла пора очищати грядки після грунтових огірків. На них зараз багато колючих батогів, частково вже підсохлих. Просто викинути їх - нераціонально, краще пустити їх у справу, приготувати з них добрива. Існують два способи переробки бадилля. Перший - спалити, і отримати багате калієм добриво, золу. Спалювати бадилля слід після хорошого просушування, в кам'яному мішку разом з дерев'яною тріскою. Отриману золу, після охолодження, необхідно пересипати в пластиковий мішок, щільно закупорити, і помістити в сухе місце на зберігання до весни.

Другий спосіб реалізації огіркової бадилля - переробка її в компості. Великий обсяг біомаси, який забирається з грядок, містить в собі такі елементи, як азот і калій. При закритому способі компостування (купу накривають плівкою), вони не улетучатся, і вступивши у взаємодію з іншими живильними речовинами, утворюють до наступної весни відмінне добриво, яке можна буде використовувати, в тому числі, і для добрива огірків.