Огірки люблять у всьому світі, хоча, як стверджують дієтологи, вони на 97% складаються з води. Але, по-перше, вода ця абсолютно чиста, біологічно активна, без хлорки і шкідливостей, по-друге, інші 3% складу корисні і незамінні для організму. А, по-третє, вже дуже смачні, соковиті і хрусткі ці 97 + 3% в кінцевому вигляді. За кордоном свіжі огірки вживають цілий рік, не напружуючи сили на їх переробку. У нас же, крім свіжих зелених огірочків в сезон, національною стравою є солоні, мариновані, консервовані огірки. Тому, навіть самі ледачі городники намагаються організувати огіркову грядку, правда, без знання деяких секретів, отримати повноцінний урожай складно. Зараз ми розповімо про один з них - вирощування огірків на шпалері.

умови вирощування
Найбільші гідності огірка - висока врожайність і скоростиглість. Але виростити ароматний, хрусткий і негорькій плід - завдання не з легких. Відноситься цей городній мешканець до рослин короткого дня, він дуже вимогливий до температурного режиму, вимагає підвищену вологість грунту і повітря. Відмінно розвивається рослина при 21-28 градусів, нічна температура - не нижче 17. Зниження температури нижче 8 градусів на строк більше 3-х днів, а тим більше, заморозки, огірки не переносять - гинуть. З цієї причини вирощування у відкритому грунті на шпалері треба починати тоді, коли загроза поворотних заморозків мине повністю.

Попередники для огірка
Для вирощування огірків у відкритому грунті хорошими попередниками є: всі види капусти, коренеплоди, цибуля та часник. Нормально також росте він після перцю, томатів, баклажанів, зелені, картоплі, бобових культур. Не варто вирощувати огірки після кабачків, патисонів, кавунів, динь.

Підготовка насіння до сівби
Насіння огірка зберігає схожість 7-8 років, але найкраще брати такі, яким 2-3 роки - від них урожай найвищий. Свіжі насіння дають дуже великий відсоток пустоцвітів - краще дати їм рік ще відлежатися.
Якщо насіння покупні і покриті кольоровою оболонкою (дражирувані) - вони повністю підготовлені до сівби.

Домашні чи базарні насіння рекомендується підготувати заздалегідь - замочити на 10-12 годин в розчині мікроелементів, у складі якого на 1 л води 0,4 г молібденово-Косло амонію, 0,5 г марганцівки, 0,01 г мідного купоросу і 0,2 г борної кислоти. Можна купити готову суміш для замочування або розвести 10 мл рідкого гумату в 0,5 л води. Після насіння просушити до сипучості - для прямої сівби у відкритий грунт, або можна поставити пророщувати для посіву в торф'яні стаканчики на розсаду для отримання більш раннього врожаю.

підготовка ґрунту
Вирощування огірків у відкритому грунті на шпалері, по суті, починається в попередній рік - з осінньою підготовки ґрунту. Грядки треба перекопати до настання дощів і морозів з внесенням органічних добрив - але без фанатизму. На один квадратний метр цілком достатньо 6-7 кг гною. При весняному внесенні безпосередньо в лунки - по 0,3-0,5 кг. Курячий послід обов'язково змішувати з грунтом, на одну лунку не більше 50 м

Підготовка рядів під шпалери
Якщо ми вирощуємо різні сорти огірків на шпалері, треба відразу готувати ряди під посадку. Є три варіанти:
• Звичайна довга грядка-гребінь. З плюсів - нескладно обробляти грунт, прополки, розпушування, внесення добрив. Мінусів два і дуже серйозних: труднощі з поливом - вода стікає, а під час дощу нижнє листя забруднюються бризками бруду, що стає причиною високої захворюваності рослин.

• Тунелі, тобто, втоплені нижче доріжки грядки з наступним мульчуванням до рівня доріжок. Плюсів багато - простий полив, мінімум обробок та догляду, існує можливість поставити плівкове укриття для отримання більш раннього врожаю та захисту рослин від поворотних заморозків. Недолік один - великий обсяг підготовчих робіт - треба викопати траншею, облагородити грунт на велику глибину. Не підходить тунельне вирощування огірків на шпалері для регіонів з високим заляганням грунтових вод і з важкими глинистими грунтами, які затримують зайву воду в траншеях.
• Третій варіант, на наш погляд, найпривабливіший - високі грядки. Коли ми вирощуємо огірки на шпалері, висота бортика грядки 10-20 см вище рівня грунту.

Вирощуємо огірки на шпалері за всіма правилами
Після посіву (бажано пророщеного насіння) в прогріту на 12-13 градусів грунт на глибину 2-3 см, бажано грядку відразу замульчувати товщиною не більше 3 см. Для цієї мети можна взяти перепрілий гній, торф, солом'яну січку, тирса, синтетичний матеріал (залишаючи прорізи на місцях лунок). Цей простий прийом має багато переваг - захист проростків від холоду, збереження вологи з жаркий час, захист від хвороб, від проростання бур'янів, спрощує догляд за грунтом. Далі тунель або високу грядку треба накрити плівкою на заздалегідь встановлений каркас із прутів.

Надалі догляд за огірками стандартний - полив кожні два дні, провітрювання парника у спекотні сонячні дні, позакореневе підживлення розведеним добривом. З появою 1-2 справжніх листочків, сіянці треба прорідити, залишаючи міцні і здорові. При виростання 3-го листка треба зробити остаточне проріджування і залишити здорові, невитягнутих огіркові паростки на відстані близько 20 см один від одного. Надалі підгодівлі будуть потрібні кожні 2-3 тижні з 3-разової обробкою робочим розчином противогрибкового рідкого препарату Триходерміну (50 мл на 5 літри води). На одне рослини використовувати по 300 мл такого захисного розчину. Краща підгодівля для плодоносних рослин - настій органічних добрив. Курячий послід або коров'як треба розвести водою 1:10 і поливати раз на 7-10 днів з розрахунку до 1,5 л на рослину.

Хімічними обробками захоплюватися не треба (для вашого ж здоров'я).
Найкращими ліками і профілактикою для огірків є Іммуноцітофіт і Епін - природні біостимулятори, нешкідливі та безпечні. Застосовувати треба за інструкцією.

установка шпалер
Після зняття плівкового укриття (це зазвичай друга половина травня) устанавліваніе шпалери: треба забити в грунт залізні прути (або дерев'яні кілки) висотою 2-2,2 м на глибину 25 см. Відстань між ними 2,5 м. Між ними натягується сітка або 4-5 рядів дроту, синтетичного шпагату. До нижньої частини молоденькі рослини треба прив'язати м'яким шпагатом для направлення зростання. Далі огірки самі освоять шпалери.

Цей метод вирощування огірків у відкритому грунті має ряд незаперечних переваг:
• збільшується площа живлення кожного кущика;
• грунт між лаштунками залишається вільною весь вегетаційний період;
• в добре продуваються рядах не так відчувається перепад добових температур, а значить, не утворюється конденсат на нижній частині, який стає причиною захворювань;
• збір урожаю спрощений - не треба перевертати і ламати батоги, плоди не травмуються;
• період плодоношення помітно подовжується, зростає продуктивність рослин.
З найпопулярніших найбільш придатними є сорти Слобожанський F1, Льоша F1, Водограй F1, Соловей F1, Ластівка F1, Голубчик F1 і Фенікс плюс.