Як тільки зима послаблює свої пута, ми, затамувавши подих, чекаємо, коли почнуть покриватися квітами дерева. На гілках мигдалю, абрикос, слив та вишень з'являються ароматні, немов снігові квіти. В мить сад починає перетворюватися після холодної зими. І, якщо у вас навколо будинку ростуть плодові дерева, ви щасливчик. Однак їм знадобиться допомога для того, щоб виростити міцні незаймані плоди. Тому слід приділити увагу правилам посадки та подальшого догляду.
Популярні плодоносні дерева. Незважаючи на те, що стало модно прикрашати свій сад зарубіжними рослинами і декорувати його в різних стилях, включаючи східні, новинки садового світу не змогли затьмарити давно прижилися в нашій культурі плодові дерева. Наші народні пісні та вірші великих поетів рясніють образами струнких горобин і квітучих яблунь. Найпопулярніші серед садівників плодоносні дерева можна поділити за типом плода:
1. Зерняткові: - Домашня яблуня (її плоди завжди служили символом користі від фруктів за рахунок багатого змісту корисних елементів); - Груша (використовується як особливий інгредієнт у багатьох кулінарних рецептах, що і забезпечило їй популярність); - Звичайна і чорноплідна горобина (поширена в нашій культурі завдяки своїм особливим лікарським властивостям, невибагливості і декоративності); - Айва (дуже теплолюбна, а тому її варто вирощувати у відповідній кліматичній зоні).
2. Кісточкові: - Звичайна черемха (здатна надавати загальнозміцнюючу і протизапальну дію на кишечник і шлунок); - Вишня (відрізняється високою врожайністю і морозостійкістю); - Черешня (солодкі соковиті ягоди давно підкорили гурманів, але головне - від неї в захваті діти); - Слива (ароматом відрізняються не тільки її квіти, а й великі соковиті плоди);
- Абрикос (вважається однією з найдавніших плодових культур); - Персик (великі соковиті плоди втамовують спрагу і голод); мигдальне дерево (відомо прекрасним ароматом квітів і вишуканим смаком плодових кісточок).
3. Ягідні: - Чорна і біла шовковиця (славиться своїми смачними м'якими ягодами); - Обліпиха (володіє особливими цілющими властивостями від коренів до плодів).
4. Горіхоплодні: - Волоський горіх (будучи родом з Азії, він легко прижився в нашій культурі завдяки цінним харчовим якостям своїх плодів); - Ліщина або фундук (горіхи вельми популярні в кулінарії).
Мигдальне дерево - вибір садівників Якщо ви хочете побачити ошатний сад ще до настання весни, посадіть кілька мигдальних дерев. Для того, щоб його виростити, не буде потрібно багато клопоту. Однак, як і у випадку багатьох плодових дерев, вам стане в нагоді дещиця терпіння. Мигдаль родом із Середньої Азії. Також широко поширений в південній зоні Європи, в Західному Сибіру і на Кавказі. Багато хто вважає мигдаль горіхом, тоді як він є кісточкою з неїстівним околоплодником і відноситься до роду сливових. Нам відомий мигдаль звичайний, плоди якого використовуються кондитерами і фармацевтами. Однак сам рід Мигдалю становить більш ніж сорок видів. До більш відомим і популярним відносять:
• мигдаль звичайний доживає до 130 років, має три різновиди (гіркий, солодкий і тонкостінний або ламкий) і налічує безліч сортів, найпопулярніші з яких Анюта, Білий парус і Рожевий туман; • зливу нежненько, низький або степовий мигдаль іноді називають бобовником, проте він є чагарником, пишно зацвітає в травні і скидає листя до холодів, має дві декоративні форми (білоквітковий і яскраво-рожевий мигдаль Гесслера); • луізеанія трехлопастная - найкрасивіший з мигдалевої дерев, квітучий в травні, має два відомих сорту (махрова Полону і Радість); • мигдаль Ледебура також, як і бобовник, є чагарником; • мигдаль Петуннікова - це Тянь-Шанський чагарник рудуватим, густо опушеними плодами.
Мигдаль досить невибагливий. Йому підійдуть помірно родючі грунти з рясною органічної заправкою і ретельно зробленим дренажем. Догляд йому потрібно такий же, як і всім плодовим деревам. Він здатний без укриття витримати особливо суворі зими. Також він славиться тим, що не часто хворіє або заражається якими-небудь поширеними для плодових дерев шкідниками.
Методи посадки плодових дерев Від обраного Вами одного разу посадкового місця залежить врожайність і довголіття дерева, адже плодові здатні виростати на одному місці фактично ціле століття. Тому, при посадці саджанців плодових дерев особливу увагу слід приділити якості посадкового матеріалу, вибору і підготовки грунту, розташуванню інших рослин поруч з обраним місцем. Давайте розберемо все більш детально: 1. Вибір посадкового матеріалу слід почати добірки однорічних саджанців (до трьох років) з міцним стовбуром, глянсовою корою і великими закритими нирками без тріщин і ран. Коріння не повинні мати наростів і пересохлих ділянок. Уважно огляньте саджанці плодових дерев на предмет хвороби. Темні ділянки свідчать про переохолодження, через що надалі може розвинутися некроз. Деревце з відкритою кореневою системою може зберігається в прохолодному місці оповите ганчіркою або целофаном не більше 7 днів.
2. Підготовка ґрунту може зайняти не один день. Для початку слід окультурювати грунт, іншими словами пропахати. Потім додати мінеральні та органічні добрива для кращої приживлюваності саджанців. Багатьом деревам необхідний дренаж. 3. Посадка плодових дерев восени або навесні. Якщо ви вирішили посадити саджанець навесні, дочекайтеся відтавання снігів і прогрівання грунту. Найкраще для весняної посадки підійде кінець квітня-I декада травня.
Головне - завершити посадку до того, як розпустяться бруньки. Восени молоді деревця можна садити в період вересень-жовтень. 4. Розташування і сумісність відіграють дуже важливу роль у посадці плодових дерев. Це впливає не тільки загальне здоров'я рослини, але і якість врожаю. Наприклад, яблуні спокійно уживаються з вишнями, сливами та грушами, але абсолютно не переносять бузок і черешню. А ось груша погано росте поряд з сливами. 5. Плоди очікуйте не раніше, ніж через два роки після посадки.
Основні правила догляду В залежності від сезону, плодовим деревам необхідний різний догляд: за корою, за квітами, за плодами і за гілками. Зимовий догляд найпростіший і не вимагає абсолютного уваги, адже найголовніше - захистити рослину від холоду. Навесні в першу чергу слід захистити дерево від сонячних опіків і появи шкідників за допомогою садового бинта і обробки вапном. По приходу літа особливу увагу варто приділити поливу і розпушування. Для більш легкого догляду садівники радять застосовувати мульчуючі пристовбурні кола. Щільний чорний матеріал здатний зберегти необхідний рівень вологості, захистити від бур'янів і запобігти утворенню ґрунтової кірки.
Восени після збору плодів варто очистити стовбур і скелетні гілки від відмерлої кори, зібрати опале листя і спалити. Деякі складають листя в компостні ями. Потім дерево необхідно обробити розчином залізного купоросу (800 г на 10 літрів води). Теж слід виконати і з грунтом. Обрізка була не згадана ні в одному їх періодів догляду навмисно. Їй варто приділити окрему увагу, оскільки плодючість зерняткових плодових дерев безпосередньо залежить від форми крони і від віку гілок, а кісточкових - від густоти крони. Не забувайте і про санітарну обрізку, яка допомагає запобігти поширенню хвороб і шкідників.
Коли в саду висаджені плодові дерева, можна хоч вірші почати складати, хоч активно зайнятися виготовленням кондитерських виробів. Головне, що тепер в домі завжди будуть букети з гілок із запашними квітами, корисні домашні фрукти і заготовлені на зиму баночки з варенням.