Зелена цибуля - найдоступніше джерело вітаміну С в літній час. Але потреба в цьому вітаміні, відповідальному за імунітет, особливо сильна в холодну пору року.
Задовольнити її повною мірою можна, якщо заготовляти зелень на зиму шляхом сушіння або заморозки. Але краще вирощувати цибулю в парниках, щоб якомога довше їсти свіжу ароматну зелень, що робить будь-яку страву більш смачним і корисним.

Як вирощувати цибулю в закритому грунті
Всі види цибулі не надто вимогливі до умов вирощування, тому влітку немає потреби садити його в теплицю. Але якщо ви хочете отримати ранній весняний або пізній осінній урожай, без укриття не обійтися.

Парники для лука можуть бути сезонними (холодними) або цілорічними (опалювальними). Перші дозволяють отримувати зелену масу на 2-3 тижні раніше, ніж у відкритому грунті, другий - постійно.
Агротехніка вирощування в холодних парниках

Відразу обмовимося - мова піде про найпоширенішому виді цибулі - ріпчастій. Найурожайніші його сорти - Спаський, Троїцький, Скопинський. Вони дають велику масу якісного зеленого пера.

Отже:
• Виберіть місце, де влітку росли помідори, баклажани, морква або буряк, і встановіть на ньому каркас теплиці. Його можна зробити своїми руками з пластикових труб або металевого прута, вигнутих дугою.
• Землю в межах майбутнього парника потрібно удобрити гноєм, внести по 15 г хлориду калію і 30 г суперфосфату на кожен квадратний метр, перемішати і ретельно розпушити.
• Переберія севок, відібравши здорові цибулини не менше 3 см в діаметрі.
• Приблизно 10-15 жовтня (для середньої смуги) розрівняйте землю на грядках і висадіть цибулини на глибину 3-4 см. Садити можна досить часто, залишаючи інтервал між рослинами в 2-3 см.

Зверніть увагу. Якщо ви хочете отримати велику цибулину (ріпку), садіть севок рідше - через 8-12 см залежно від сорту.
• Поки стоїть тепла погода, з посадками нічого робити не потрібно, а коли похолодає, грядки слід укрити шаром торфу або змішаного з соломою гною товщиною 20 см.
• Наприкінці березня парник для лука вкривається поліетиленовою плівкою, з грядок прибирається сніг, а потім і утеплюючий гнойовий або торф'яної шар. Поки не потеплішає, укриття намагаються тримати щільно закритим.
• З настанням тепла цибулю потрібно поливати в міру висихання грунту. За весь час вигонки зелені пару раз рослини підживлюють розчиненими у воді мінеральними добривами (10 г/м2).

Увага! Цибулю дуже вимогливий до повітропроникності грунту, тому його потрібно часто рихлити, намагаючись при цьому не пошкодити цибулини.
Уже в першій декаді травня при сприятливих умовах і правильному догляді основна маса пера досягне 20 см, і ви отримаєте урожай. Забирають його, висмикуючи цибулини із землі і зрізаючи з них коріння.
Якщо ви не встигли висадити цибулю під зиму, зробити це можна навесні, коли грунт у парнику повністю відтане і трохи прогріється. Але врожаю в цьому випадку можна чекати тільки до кінця травня.

Вирощування в теплиці
Якщо ви хочете отримувати свіжу зелень круглий рік, від сезонних парників для лука толку не буде - потрібна опалювальна теплиця. Агротехніка вирощування в ній аналогічна описаній вище відносно підгодівлі, поливів і розпушування, але за температурою доведеться ретельно стежити.
Вдень її потрібно підтримувати в межах 18-20 градусів, на ніч можна знижувати до 13-15. Крім того, коли світловий день стане коротшим 12:00, необхідно включати освітлення в теплиці, щоб штучно продовжити його мінімум на такий час.

Рада. Щоб перо не заламували і зберігало товарний вигляд, лампи краще розташовувати не на стелі, а на стінах теплиці - вертикально.
Звичайно, тільки заради лука опалювати теплицю всю зиму не рентабельно - ціна на енергоносії «з'їсть» багато грошей, на які будь-яку зелень можна просто купити, не витрачаючи час на її вирощування. Тому цибулю або садять як додаткову культуру в теплицях з помідорами чи огірками, або вирощують на продаж.
В останньому випадку врожайність збільшують за рахунок більш щільної посадки і предпосадочного прогрівання севка протягом доби при температурі близько 40 градусів. При такій підготовці урожай зелені знімається кожні 25-28 днів.

Види лука, що вирощується на перо
На зелень вирощують не тільки ріпчасту цибулю, але й інші різновиди цього корисного овоча. Про особливості їх агротехніки можна дізнатися, подивившись відео і прочитавши статтю до кінця.

Лук-порей
На відміну від інших видів, є однорічним рослиною і вирощується з насіння, які перед посадкою замочують. Для отримання раннього врожаю в холодних парниках насіння пророщують будинку, на підвіконні, в заповнених на дві третини землею горщиках.
Їх накривають плівкою, ставлять у тепле місце і поливають раз на три дні. Після появи сходів плівку прибирають, а горщики поміщають під лампу або на підвіконня.

У парнику для порею готують грядки з удобреному золою і перегноєм городньої землі. На них роблять глибокі борозенки на відстані близько 10 см один від одного, розсаду висаджують у них з таким же інтервалом.
У цибулі-порею в їжу вживають зелене перо і білу частину стебла, вони володіють незвичайним пікантним ароматом і смаком. Щоб найбільш смачна біла частина вийшла високою, її формують, як показано на наступному фото.
Догляд звичайний - періодичний полив, розпушування і прополка.

Батун
Самий невибагливий з усіх різновидів лука: не вимогливий до температурного режиму і тривалості світлового дня. У відкритому грунті батун часто садять на постійне місце і не висмикують по закінченні сезону.
Він відмінно зимує в суворих умовах і відразу після танення снігу дає ранню зелень.
Але вже через місяць перо йде в стрілку, стає гірким і жорстким. Зате в парнику його можна вирощувати в будь-який час року, причому для вигонки зелені потрібно від двох до чотирьох тижнів.

Лук-шалот
Різновид ріпчастої цибулі, яку в народі називають «сімейкою» за те, що з однієї маткової цибулини утворюється від 5 до 20 діток. Сорти з великою кількістю дрібних цибулин вирощують на зелень, а ті, в гнізді яких розвивається 5-10 Ріпок - і для зелені, і для зимового зберігання.
До достоїнств виду відносяться швидке дозрівання, висока врожайність, можливість вигонки пера протягом усього теплого сезону і, звичайно, ніжний смак і аромат.

Шніт-цибуля
Це не тільки смачне і корисне, але ще і декоративна рослина, яке часто зустрічається в квітниках і на альпійських гірках. Незвичайні кулясті квіти ніжного бузкового кольору можуть прикрасити доріжку в саду, а рано з'являється зелень стане першим джерелом натуральних вітамінів після довгої зими.
Рослина прекрасно зимує у відкритому грунті, розмножується поділом коренів.

Якщо ви хочете виростити його в теплиці взимку, вам підійде наступна інструкція:
• Викопайте наприкінці осені кілька маточних рослин у віці 2-4 роки і приберіть їх в сухе місце на 3-4 тижні;
• Розділіть кореневище на кілька частин і висадіть на грядки в парник або в ящики будинку;

Увага! Ящики повинні бути досить глибокими, щоб шар землі в них був не менше 10-12 см. Причому грунт можна брати звичайну - городню, додатково її НЕ удобрюючи.
• Після посадки рослини поливають підігрітою до 35-40 градусів водою і підтримують температуру в теплиці близько 20 градусів;
• Коли почне формуватися перо, цибуля починають підсвічувати, а температуру знижують до 16-18 градусів;
• Шнітт-лук досить вимогливий до вологості повітря і грунту. Поливати його потрібно регулярно, але не можна сильно заливати і допускати підвищену вологість повітря;
• Не забувайте рихлити землю, щоб не утворювалася щільна кірочка.

Вже через 4-5 тижнів зелень можна зрізати, не чекаючи появи квітконосів, тоді рослина почне вирощувати перо знову.

висновок
Як ви змогли переконатися, виростити цибулю в парнику не важко. Він не вимагає складного догляду, невимогливий до складу грунту, але при цьому є справжньою коморою корисних речовин і вітамінів, виділяє фітонциди, захищає організм від простудних захворювань і підвищує імунітет.
Не варто виключати і можливість заробити на вирощуванні цієї корисної зелені, особливо в холодну пору року, коли свіжа зелень не залежується на прилавках ринків і магазинів.