Яблуня є найпоширенішою плодовою культурою на території Росії. З усього різноманіття сортів яблук можна виділити, користуються великою популярністю у садівників, ранньостиглий сорт «Мельба».
Опис Особливості яблунь сорту «Мельба»: 1. Яблуні характеризуються середньою рослость, що дозволяє на невеликій території саду розмістити значну кількість саджанців. 2. Молодняк відрізняється світло-вишневим цвітом кори. 3. Крона дерев округла, гілки буро-коричневого кольору. 4. Колір листя може мати жовтуватий відтінок.
Гідності сорту «Мельба»: 1. Плодоносити починає вже з чотирьох - п'ятирічного віку. 2. Період дозрівання плодів кінець літа - початок осені. 3. Висока врожайність (доросле дерево здатне давати щорічно від тридцяти до вісімдесяти кілограм яблук).
Недоліки сорту «Мельба»: 1. Морозостійкість трохи вище середнього, тобто дерева потребують додаткового захисту від морозів. 2. Висока схильність до зараження паршею.
Плоди в «Мельба» зеленувато-білі з рожево-малиновим рум'янцем, мають ніжний кисло-солодкий десертний смак. Яблука можуть нагадувати за смаком сорт яблук «Макінтош». Яблука сорту «Грушівка» на відміну від яблук сорту «Мельба» в смаку мають яскраво виражену кислинку, що говорить про наявність великої кількості вітамінів групи В і С. Яблука сорту «Мельба» чудово підходять для переробки, тобто для виготовлення компотів, варення, джемів, повидла. Якщо ж робити варення або джем з яблук сорту «Грушівка», буде потрібно у зв'язку з їх характерною кислинкою додавати значну кількість цукру.
Види 1. Сорт блок «Дочка Мельба» зовні схожий з вихідною формою (дерева більш високі), але характеризується підвищеною стійкістю до мінусових температур і захворюванню паршею. 2. Сорт яблук «Мельба річна» відрізняється більш раннім дозріванням плодів (але такі яблука довго не зберігаються). 3. Сорт яблук «Мельба зимова» відрізняється знімною зрілістю плодів з середини вересня (плоди здатні зберігати свої первинні смакові якості протягом трьох місяців). Коли дозрівають і коли збирати? Яблука сорту «Мельба» досягають знімної зрілості до середини серпня.
Особливості вирощування Особливості вирощування яблунь сорту «Мельба» в Краснодарі:
1. Посадки здійснюються або в кінці квітня, або восени з кінця вересня до середини жовтня: - Посадкові ями підготовляються за тиждень до посадки саджанця. Дно ями рихлити, на одну третину яма заповнюється перегноєм, потім додаються мінеральні та органічні добрива, інша частина ями заповнюється родючим грунтом без добрив. У центрі ями слід встановити дерев'яний кілочок (кілочок повинен підніматися над рівнем землі на 40 - 50 см). - Саджанець розміщується по центру ями з північної сторони від вбитого кілочка. Майте на увазі, що коренева шийка повинна бути на 5 см. Вище рівня землі. - Саджанець підв'язується до кілка. - Саджанець поливається (приблизно п'ять літрів води). Через тиждень полив необхідно повторити.
2. Догляд за яблунями полягає: • в регулярному поливі; • в профілактичній обробці від шкідників; • в розпушуванні грунту; • в кореневій підгодівлі (в осінній та весняний періоди); • у формуванні крони дерева.
Варення Оскільки термін зберігання плодів ранніх сортів яблунь не великий, то прекрасним способом збереження врожаю, буде його переробка. Наприклад, з яблук «Мельба» виходить відмінне варення. У приготуванні варення є один нюанс, яблука повинні бути трохи не дозріли. Підготовка плодів не представляє складності, досить фрукти помити, вирізати сердцевінку з насінням, а плід порізати на невеликі часточки. На десять кілограм порізаних яблук знадобиться два кілограми цукру і десять грам лимонної кислоти - дати настоятися протягом десяти - п'ятнадцяти годин.
Процес варіння виглядає наступним чином: • Справжню суміш перемішують і ставлять на невеликий вогонь. • закипілого суміш варять десять хвилин (постійно помішуючи і знімаючи образующуюся пінку), потім знімають з вогню і залишають на 6:00. • Процедура повторюється три рази. • Готове варення остуджують і розкладається по чистим банкам.
Відгуки садівників Даний сорт яблунь дуже популярний у садівників. За відгуками досвідчених людей «Мельба» є одним з кращих літніх сортів з відмінними смаковими якостями. Яблуня «Мельба» характеризується достатньою невибагливістю, дозволяє вирощувати даний сорт яблук на своїй садовій ділянці навіть новачкам. А висока врожайність і смакові якості плодів не залишать байдужими ваших домочадців і гостей.
