Для багатьох садівників і городників Батун є джерелом ранньої вітамінної зелені, яка особливо цінна в весняний період. Малопомітна цибулина і соковиті ніжні листи з м'яким смаком роблять його лідером серед видів, які прийнято вирощувати для отримання пера.
Висока морозостійкість цього багаторічного лука дозволяє відростати одним з перших, коли інші культури тільки починають вегетацію. Рослина здатна за короткий термін сформувати красиві пишні кущики, яким необхідний мінімальний догляд. Вирощувати батун можна як в однорічній, так і в багаторічній культурі, у відкритому грунті і на підвіконні.
Опис і гідності виду Для батуна характерна невелика циліндрична малопомітна цибулина, яка переходить в помилковий стебло. Листя дудчасті порожнисті, містять велику кількість аскорбінової кислоти, в кілька разів перевищує концентрацію цієї речовини в пере ріпчастої цибулі. Рослина використовують в їжу цілком. По живильній цінності і вмісту фітонцидів і корисних речовин він перевершує деякі цибульні культури. Рослини відрізняються хорошою морозостійкістю і швидко відростають при температурі 11-12 ° C. Тому садити цю культуру на вигонку під плівку в грунт можна набагато раніше інших видів, або вирощувати на прохолодною лоджії. Головне забезпечити посадкам необхідний догляд.
Квіткова стрілка утворюється на другий рік вирощування і може досягати висоту 1 м. На верхівці утворюється суцвіття парасольку з багатими нектаром квітками, які охоче відвідують бджоли. Наприкінці липня можна проводити збір насіння.
Розмноження та способи обробітку Батун добре розмножується насінням і вегетативно (поділом куща). Посів можна проводити в різний час: • Влітку, відразу після збору. • Під зиму. • Навесні у відкритий грунт. • На розсаду в парники.
Розподіл кущів і посадка деленок проводиться навесні, коли рослини краще приживаються. Більшість дачників воліють вирощувати цей вид цибулі в багаторічній культурі, що спрощує догляд. На одному місці він може рости 4-5 років, проте зі збільшенням віку рослин значно погіршується якість пера. Для отримання великої кількості зелені в комерційних цілях перевагу віддають однорічної або дворічна культурі.
однорічна Дозволяє отримати велику кількість зеленої маси, 2,5-4 кг з 1 м2. При однорічній культурі насіння можна висівати навесні і влітку, на розсаду, постійне місце або в горщик на підвіконні. При рассадном способі вирощування насіння висівають в березні в парники, а після формування 3-4 листків проводиться посадка у відкритий грунт. В цьому випадку першу зелень можна отримати вже в червні, а за сезон провести 3 зрізання. Посів можна проводити в квітні-травні, для отримання зелені в кінці літа і восени.
дворічна Дворічна культура хороша для отримання ранньої зелені. Посів насіння проводять в червні або відразу після збору. Восени у таких рослин буде кілька справжніх листочків і в такому вигляді вони підуть в зиму під сніг. Ранньою весною цибулинки швидко почнуть рости і можна буде отримати зелень вже в квітні.
багаторічна Багаторічна культура підходить для отримання ранньої зелені, чорнушки або вирощування рослин на вигонку. Найчастіше такий спосіб вирощування використовують в аматорському садівництві. Вважається, що тільки з 3-го року рослини починають давати максимальний урожай. Догляд полягає тільки в своєчасних поливах і підгодівлі після кожної зрізання зелені.
Вигонка Вигонку можна проводити на підвіконні або в теплицях. Для цього восени трирічні кущики викопуються і закладаються на зберігання при температурі близько 0 ° C. У січні цибулинки щільно розміщують в ящиках з поживним субстратом і виносять в приміщенні для вигонки. При вигонки на підвіконні можна просто пересадити кілька рослин в звичайний квітковий горщик. Цікаво! Невеликий період спокою (1-1,5 місяці) є обов'язковим. При більш ранній висадці на вигонку зростання цибулин може затриматися місяць і більше.
Вибір місця для посадки і особливості догляду Інтенсивне зростання вимагає великої кількості поживних речовин, тому необхідно вибирати багаті пухкі грунту. Посадка на піщаних ґрунтах також може принести хороший урожай при внесенні достатньої кількості компосту. Для вирощування в багаторічній культурі потрібно вибирати місце, на якому навесні не буде застоюватися вода. Важливо! Батун сильно виносить з ґрунту калій, який потрібно обов'язково вносити з підгодівлею, т. К. Вони життєво необхідні, щоб перенести зиму. Правильний догляд особливо важливий при вирощуванні з насіння. Необхідно своєчасно провести перше розпушування, щоб запобігти появи бур'янів, але не пошкодити молоді корінці цибулі. Для цього чорнушки рекомендується змішувати з маяковій культурою (салат, редиска), яка швидко зійде і покаже розташування рядків.
сорти Виведено безліч сортів батуна, які відрізняються термінами дозрівання (ранній, середній, пізній), смаковими якостями (гострий і напівгострий), а також оптимальною технологією вирощування. Ці якості необхідно враховувати при виборі насіння. Наприклад, сорти «Квітневий», «Травневий» і «Салатний» здатні витримати морози до -45 ° C і можуть вирощуватися в багаторічній культурі навіть в північних регіонах. Для однорічної культури краще використовувати сорти «Параді», «Перформер», «Легіонер». У південних регіонах посадка цих сортів іноді проводиться під час лютневих відлиг, а «Легіонер» також використовують для отримання вибілених стебел, як у цибулі-порею.
Вирощування цієї культури під силу навіть початківцям садівникам, а для фермерських господарств воно може стати дуже прибутковою справою. Головне вибрати сорт, що підходить для вирощування в певному регіоні і дотримуватися рекомендовані методи агротехніки.
