Прибирання на кухні - процедура досить індивідуальна. Хтось стежить за чистотою кожен день, комусь можливість відмити брудну плиту або мікрохвильовку випадає раз на тиждень (наприклад, у вихідні), а ось навику в тому, як почистити витяжку на кухні, може не сформуватися зовсім. Тоді через деякий час фільтр заб'ється жиром настільки, що витяжка не зможе повною мірою витягати випаровування і запахи, які утворюються в час приготування їжі.

В ідеалі фільтр у витяжці потрібно промивати не рідше одного дня на два тижні, але на практиці не завжди так виходить.
Тому, якщо ви помітили, що зовнішня сторона витяжного накриття дуже брудна, а фільтр забитий жиром, настала пора відмити все по-справжньому.

план дій
Щоб почати генеральне чищення, важливо попередньо познайомитися з відповідною інструкцією. А вже якщо у вас сучасна вбудована техніка і додається до неї система очищення, то краще попередньо прочитати, як все влаштовано, або запитати у тих, хто має досвід спілкування з подібною системою. У кожному разі, порядок дій приблизно наступний:
1. Вийняти вилку пристрою з розетки, щоб знеструмити витяжку.
2. Зняти зовнішню панель, розташовану безпосередньо над плитою. Якщо вона прикручена болтами, потрібно скласти їх в одне місце, щоб потім знайти всі деталі.
3. Вийняти фільтр і замочити його в мильному розчині.
4. Зняти і почистити трубу, що веде від витяжки до віддушини в стіні.
5. Відмити внутрішню і зовнішню поверхню самого агрегату.
6. Після очищення у зворотному порядку все зібрати і закріпити болтами.

чистка фільтра
Якщо витяжка нова і забруднення не дуже сильне, буває досить вимочити фільтр в гарячому мильному розчині, трохи додавши в нього будь-який препарат типу "Ferri" або "AOSa", що розчиняє жир, а потім почистити його жорсткою щіткою і відмити в чистій воді. Якщо ж результату немає, пора приймати кардинальні заходи.

кип'ятіння
Цей спосіб підійде в тому випадку, якщо є достатньо велика каструля, щоб до неї увійшла хоча б половина решітки від залізного фільтра. Потрібно приготувати міцний соляний розчин з милом, краще господарським (так як у нього високий лужний показник), додати в нього пару столових ложок соди і кип'ятити решітку до тих пір, поки вона повністю не очиститься від жиру. Це може зайняти від 5 до 10 хвилин. Потім слід перевернути іншою стороною і повторити процедуру. Далі решітку можна помістити в таз або іншу велику ємність, залити розчином, що залишився після кип'ятіння, і потримати її в ньому ще кілька годин. Потім залишається тільки очистити фільтр від бруду та жиру.

нашатирний спирт
Якщо після декількох промивань і кип'ятіння решітка фільтра все ще повна жиру, доведеться вдатися до народному засобу. Найбільше для цієї мети підійде нашатирний спирт. Необхідно розвести його в такій пропорції: 0,5 склянки на 3,5 літра води.
Так як цей спирт дуже їдкий і запах аміаку може викликати сльозотечу або викликати опік органів дихання, перед початком роботи потрібно надіти маску або респіратор і відкрити вікно на кухні. Далі в гарячий розчин з нашатирем потрібно помістити фільтр на кілька годин, після чого залишки жиру і бруду очистити за допомогою жорсткої щітки або губкою з щільною стороною.

очищення ковпака
Зовнішній корпус витяжки теж потребує серйозної очищенню, адже на ньому осідає не тільки жир, але і пил. Ця "гримуча суміш" з часом може перетворитися на справжній панцир, віддирати який буде дуже складно.
Тому зовнішню поверхню краще обробити якимось засобом для видалення жиру з плити або духовки у вигляді спрею, почекати кілька хвилин і очистити поверхню за допомогою губки. Якщо окремі краплі жиру залишилися, можна спробувати відшкребти їх спеціальним пластмасовим скребком для посуду.
Хтось пропонує самі інтенсивно забруднені місця протирати половинкою лимона, щоб кислота знищила жир. Розводити якої-небудь розчин не доцільно, адже всі потече зверху на обличчя, руки, шию.

Як часто потрібно чистити витяжку на кухні
У кожній родині є свої традиції, пов'язані з прибиранням у будинку. Якщо жінці дозволяє час, вона може кожен день чистити ті предмети, які використовуються щодня. Незважаючи на те, що витяжка використовується кожен день, немає необхідності чистити фільтр так часто.
Зазвичай генеральна очищення витяжки повинна проводитися раз на квартал. У цьому випадку потрібно чистити і зовнішню, і внутрішню частину цього кухонного агрегату, за допомогою чоловіка в будинку очищати і трубу, що веде до віддушини.

У сучасних витяжках стали практикувати змінні повітряні фільтри, які просто міняються через кожні три місяці. А от у більш старих конструкціях, щоб не допускати сильного забруднення, рекомендується чистити фільтр раз місяць у звичайному мильному розчині. Деякі пробують це робити в посудомийній машині. Кажуть, непогано виходить.