Альтанка з піччю - конструкція дуже зручна. Подібна споруда хотіли б мати на ділянці багато. Тим часом побудувати його самостійно не особливо складно. Важливо на першому етапі правильно скласти проект. Видів печей для альтанки з точки зору функціоналу існує декілька. У таких конструкціях можна смажити шашлики, тушкувати м'ясо, коптити продукти або навіть варити супи.

Про достоїнства і недоліки всіх цих різновидів і поговоримо далі. Також розберемося з технологією будівництва печі мангала з коптильнею для альтанки.
Різновиди печей для альтанок
Отже, який вид печі вибрати для альтанки? Найчастіше всередині цих дачних споруд встановлюються мангали, каміни, барбекю, казани і міні російські печі.

піч мангал
Основною відмінною ознакою мангала є те, що м'ясо на ньому смажать з використанням шампурів. Стаціонарні конструкції цього типу зводять разом з альтанкою і встановлюють зазвичай біля дальньої стіни. Дуже часто цегляний мангал суміщають з коптильнею.
У готової альтанці простіше встановити залізну піч мангал. Такі переносні конструкції також досить зручні і при цьому не займають багато місця. Іноді металеві конструкції цього типу обкладають цеглою.

піч барбекю
Стаціонарна піч барбекю для альтанки також зводиться з цегли і за зовнішнім виглядом дуже нагадує мангал. Однак у цьому випадку для смаження використовуються не шампура, а решітки. Зрозуміло, сам процес готування при цьому стає більш зручним, оскільки не потрібно витрачати час на насадженні м'яса. Але мити ґрати складніше, ніж шампура.

На замітку: Дуже зручною різновидом стаціонарної печі барбекю є конструкції, доповнені робочою зоною - столешніцей і раковиною.
Переносні барбекю найчастіше встановлюються в центрі альтанки і мають круглу форму. Над ними так само вішають витяжки. Останні кріплять на ланцюгу до балок стелі. Така альтанка з вогнищем в центрі напевно також буде дуже зручною.

Російська піч для альтанки
Ще однією дуже поширеною різновидом печі для альтанки є російська міні-піч. Основною перевагою цієї конструкції вважається багатофункціональність. Побудувати російську піч в альтанці - значить отримати можливість не тільки нишпорити шашлики. У ній можна також гасити м'ясо, робити млинці, варити супи і т.д. Найбільше цей тип підійде, зрозуміло, для такої споруди, як російська альтанка.

інші різновиди
Досить цікавим типом печі для альтанки є казан. Представляє він собою звичайно прямокутну цегляну конструкцію з отвором угорі, в який вставляється кругла чашка - казан. Призначені такі печі для готування плову.
Піч камін для альтанки може стати дуже підходящої конструкцією в тому випадку, якщо передбачається зробити її зимової. Такі закриті споруди насправді дуже зручні.
Ще однією цікавою різновидом печей для альтанки є піч-гриль. Сьогодні в магазині можна придбати її портативний газовий варіант на коліщатках.
На замітку: Дуже популярною конструкцією вважається збірний пічної комплекс. Це можуть бути, наприклад, альтанки з піччю і мангалом, або з мангалом і коптильнею, з барбекю і казаном і т.д.

Зведення мангала з коптильнею
Далі розглянемо, як побудувати невеликий пічної комплекс для альтанки, що включає в себе мангал і коптильню з цегли. Його будівництво включає в себе кілька етапів.
• Складання проекту.
• Зведення фундаменту.
• Будівництво Дровникі.
• Збірка жаровні-коптильні.
• Зведення димоходу.

Важливо: На першому етапі збирається власне сам мангал. Альтанка будується вже навколо нього.

Правила складання проекту
Починають будувати піч для альтанки своїми руками з розробки проекту. Складати його потрібно таким чином, щоб звести до мінімуму ризик виникнення пожежі.
Згідно з нормативами, перед топкою мангала повинно знаходитися не менше трьох метрів вільного простору. По боках - не менше 1м. Дерев'яний парапет альтанки ззаду повинен бути розташований від мангала не менше, ніж на 25см.

Зрозуміло, і саму піч слід проектувати таким чином, щоб вона була максимально зручною у використанні.
Порада: Дровникі печі повинен мати висоту мінімум в 45см. Оптимальною ж вважається висота в 70-90см. Топку в тому випадку, якщо ви хочете використовувати мангал і в якості коптильні, варто підняти до 90см.
Порядовку такій печі найпростіше скачати в інтернеті. Зрозуміло, в проекти включаються і креслення із зазначенням розмірів.

зведення фундаменту
Печі для альтанки з цегли - конструкції досить масивні. Тому під них обов'язково потрібно влаштовувати фундамент. Для цегляного мангала найкраще підійде плитний. Під нього в землі викопують яму 35см глибиною таким чином, щоб вона була сантиметрів на 10 ширше Дровникі по всім сторонам.
Опалубку можна зробити з фанери або дощок. Дно ями слід ретельно вирівняти. Далі в неї насипається пісок шаром не менше 5 см. Потім виконується заливка подбетонка товщиною близько 3 см. Після її застигання, встановлюється арматурна сітка. На заключному етапі все заливається бетоном. Готують його в пропорції цемент * пісок * щебінь 1 * 3 * 5.

кладка Дровникі
Після заливки і вистоювання фундаменту, починають кладку Дровникі. Розглянутий нам мангал в проекції зверху буде мати вигляд літери «П». Задню стінку можна викласти з трьох цегли, покладених на постіль ложком, бічні - з двох. Для того, щоб мангал вийшов зручним, дровник варто зробити вище (10-11 рядів).

Викладають стінки методом в півцеглини. Через п'ять рядів способом в цеглу також літерою «П» роблять «поличку» під дно топки. Останнє можна виготовити із сталевого листа. Наступний ряд також викладається методом в цеглу, але вже по всьому периметру прямокутника. Попереду знизу під цеглу можна підкласти стальну пластину або куточок 50 * 50м.

кладка топки
Далі розглянемо, як побудувати топку. Кладку над Дровникі продовжують знову методом в півцеглини. Висота топки повинна становити 10-12 рядів. На самому верху в кладку вмонтують тримачі для сталевого стрижня, на який буде вдягатися продукти для копчення.
Важливо: Топку найкраще викладати з шамотної цегли. При цьому слід використовувати не цементний, а глиняний розчин.

Як зробити димар?
Димохід для мангала своїми руками можна склепати з жерсті 2мм. Для цього сталь розкроюється таким чином, щоб кут розкриття усіченої піраміди димосборніка становив приблизно 60см, а діаметр металевої труби - 12см. До топці такий димар можна приварити через сталевий куточок. На заключному етапі з цієї ж жерсті потрібно буде зробити навісну дверку для коптильні.

На цьому зведення печі з мангалом і коптильнею можна вважати закінченим. Як бачите, процедура це не така складна, як може здатися на перший погляд. Якщо ви коли-небудь будували цегляні стіни, зібрати грубку для альтанки не складе для вас ніяких труднощів.