Задум майбутнього інтер'єру кухні часто починає зароджуватися з особистих пристрастей до якого-небудь кольором.
І це виправдано - в людському оку розташовані мільйони особливих рецепторів, які передають інформацію про колірному оточенні безпосередньо в мозок, впливаючи тим самим на емоційний і фізичний стан.

Досить вибрати невідповідну забарвлення шпалер, і замість наростаючого апетиту відвідування їдальні ознаменується раптової млявістю і бажанням поспати.
Ще складніше йде справа з поєднанням кольорів. Комбінуючи їх, легко зробити помилку і візуально зробити маленьку кухню ще менше, а просторе світле приміщення холодним і незатишним.
У той же час, підійшовши до питання грамотно і вивчивши правила сполучуваності квітів, кухню можна перетворити з звичайної кімнати для прийому їжі в стильний центр будинку.

Який колір вибрати для кухні? Який колір краще підійде?
Значення кольорів і рекомендації з підбору

Перш, ніж приступати безпосередньо до комбінування, слід визначитися, які кольори будуть брати участь у поєднаннях.
Кухня - приміщення вузькоспеціального призначення, всі що протікають тут процеси так чи інакше пов'язані з їжею. Кольори, які використовуються в інтер'єрі їдальні, повинні впливати на сприйняття людиною їжі: як мінімум, не викликати відрази, як максимум, посилювати апетит.
Не менш важлива здатність кольору розслабляти нервову систему і створювати комфортну обстановку для відпочинку за чашкою чаю.

Виходячи з цих критеріїв, колірна гамма кухні розглядається з кількох позицій.

Візуальне сприйняття простору
Візуально змінити пропорції приміщення і рівень його освітленості можуть яскраві кольори холодного спектру.
Оформити кухню в синіх, фіолетових, зелених тонах - означає зробити простір об'ємним. Такі відтінки не поглинають світло, а відображають його, тому ці кольори слід вибирати для кухні на сонячній стороні - вони посилюють потоки світла, роблячи її вище і просторіше.

Така властивість часто використовується дизайнерами при оформленні маленьких кухонь. Недолік площі в цьому випадку компенсується поліпшеним освітленням кожного затемненого куточка. У той же час, вибудовуючи дизайн на холодних кольорах, важливо не впасти в крайність і не зробити простір «дихаючим» на шкоду затишку.
Невеликій кухні взагалі варто приділити більше уваги в плані вибору колірного рішення - це може зіграти ключову роль.

Зону їдальні традиційно оформляють у теплих тонах - персикові стіни, меблі «під дерево», світло-коричневий практичний ламінат.
Однак більшість квартир не відрізняється великою кухонної кубатурою, і такий підхід «з'їдає» вільне, нехай навіть таке затишне і «тепле» простір.
емоційний комфорт

З давнини відомо, що у кожного відтінку є своє значення. Досвід поколінь - не та дрібниця, від якої варто відмахуватися.
Подібно прикметами, значення кольорів перевірені часом і підтверджені психологам. Стереотипи, які мають вплив на психологічний стан, також можуть лягти в основу вибору кольору кухні.
Якого кольору повинна бути кухня:
• червоний - колір пристрасті, розганяє кров, підвищує настрій, виводить зі стресу;
• білий - символізує чистоту, єдність, істину;
• чорний асоціюється з темними силами, це колір готичних ритуалів і обрядів чорної магії;
• синій надає заспокійливу дію;
• зелений умиротворяє, але підсвідомо наводить тугу;
• фіолетовий налаштовує на ліричний лад;
• жовтий - колір сонця, радості, позитивного настрою.
Не можна обійти увагою і наступний момент: менш насичені кольори розслаблюють, яскраві же збуджують мозкову активність.

Вплив на апетит
Угамування голоду - базова потреба людини. Якщо колірне оточення на кухні сприяє пригніченню апетиту, вона буде систематично залишатися незадоволеною повністю або частково: почуття голоду піде, але процес насичення не принесе задоволення, а це загрожує множинними проблемами в психологічній сфері.
Порушенню апетиту сприяють теплі кольори - спокійні відтінки червоного, оранжевий (за винятком кислотного), насичений бежевий, коричневий.
Відповідність принципам: кольори кухні по фен-шуй

Східна філософія вважає, що потоки енергії Ци (основна сила, яка керує всіма життєвими процесами) можуть безперешкодно циркулювати лише в приміщенні, де меблі та кольорові акценти виставлені певним чином.
У цю систему, незважаючи на позитивний вплив на апетит, не вписуються червоний, рожевий і помаранчеві кольори.
Для оформлення зони прийому їжі азіатські мудреці радять використовувати холодні пастельні тони - блідо-зелений, ніжно-фіолетовий, світло-синій. Класичним кольором для кухні по фен-шуй є білий - символ божественності.

Модні тенденції
Часто з екрана телевізора можна почути про актуальні напрями у світовому дизайні. Тенденції, популярні в нинішньому сезоні, можуть бути екстравагантними, але гарантовано допоможуть зробити інтер'єр сучасним і стильним.
Однак ключове слово тут «модні». Вибравши їх в якості орієнтира, важливо віддавати собі звіт, що через сезон чи два вони вийдуть з моди і для того, щоб йти в ногу з часом, ремонт доведеться переробляти.

особисті уподобання
Зрозуміло, дизайнерські прийоми розширення простору, що історично склалися і нещодавно виникли правила і східні мотиви мають значення, але більш важливий фактор - це зручність окремо взятої людини у себе на кухні.
Єдина порада - обравши в якості керівництва власне відчуття кольору, його варто попередньо погодити з іншими членами сім'ї або людьми, які будуть там імовірно часто бувати.
Інструменти в допомогу: колірний круг

Людині без художньої освіти, незнайомому з нюансами сполучуваності, комбінування кольорів може здатися блуканням по болоту - крок вліво або вправо загрожує провалом в трясовину незнання.
Боязнь того, що неписьменність в підборі кольорів зведе зусилля з оформлення інтер'єру кухні нанівець і перетворить затишну їдальню в тісне або, навпаки, занадто «холодне» простір, де не хочеться провести зайвої хвилини, буває дуже сильна.
Для підстраховки можна використовувати підручний інструмент дизайнерів, доступний простому обивателю, - колірний круг.
Це схематичне зображення того, як кольори безперервно переходять один в одного. Щоб правильно підібрати поєднання, досить подивитися, як розташовані тону на колі відносно один одного. Найбільш відповідні монохромні відтінки займають сусіднє положення, а вдалі контрастні поєднання розташовуються один навпроти одного.

Варіанти колірних комбінацій
Для тих, хто не довіряє своїм вибором, і не може вирішити який колір кухні вибрати і що підходить краще, а скористатися рекомендаціями фахівців не може в силу певних обставин, існують готові рішення по комбінуванню кольорів.

ахроматичний інтер'єр
Оформлення приміщення в чорній, білій або чорно-білій гамі якраз і є однією з актуальних тенденцій. Кухні в таких кольорах завжди виглядають дорого і стильно.
Для більшого ефекту рекомендується віддавати перевагу глянсовим фасадам і блискучим стільницям.
Серед мінусів можна відзначити деяку похмурість «чорного» приміщення та асоціації білої кухні з лікарняною палатою.

монохромний дизайн
Передбачає використання декількох відтінків одного кольору. Важливо, щоб один з них (базовий) був яскравіше іншого (допоміжний). Підсумкова гамма може вийти наступної (тут і далі наведено професійні назви кольорів):
• коричнева (бежево-червоний / золотий Крайола, венге / антична латунь);
• зелена (арлекін / бабусині яблука, аквамарин / бирюзово-зелений);
• синя (берлінська лазур / блідо-волошковий, діамантово-синій / бирюзово-блакитний Крайола).

суміжні тони
Це варіація монохромного дизайну. Нюанс полягає у використанні кольорів, розташованих як можна більш близько на колірному колі. Переходи тонів при цьому виходять максимально природні, а навколишня обстановка не буде дратувати постійною зміною кольору.
Важливо: у цьому випадку монохромність особливо ризикує перерости в монотонність, тому інтер'єр добре розбавити елементами контрастного кольору (картини, фоторамки, рушники) або зробити акцент за допомогою яскравого принта на скатертині або рушниках.

контрастні поєднання
Їх використання додасть дизайну динамічності й енергії. Господарі таких кухонь - люди з активною життєвою позицією, вони воліють дію спокою і висловлюють свою точку зору через контрасти в інтер'єрі.
Приємні оку комбінації дозволить підібрати колірне коло, наприклад:
• синій і помаранчевий,
• зелений і фіолетовий,
• червоний і блакитний.

Крім того, популярні поєднання в авангардному дусі:
• помаранчевий або жовтий з чорним,
• рожевий з білим,
• бузковий і сріблястий.

триколірний фон
Для тих, хто вважає, що дизайн кухні в двох кольорах виглядає незавершеним, існують потрійні комбінації кольорів.
Наприклад, при монохромному дизайні вводиться третій тон в якості перехідного.
приклади:
• бежево-коричневий / бістр / бісквітний,
• блискучий зелений / блідо-зелений / болотний,
• аспидно-синій / барвінок / бирюзово-синій.

Граючи на контрастах, можна до основних кольорів наточити відтінок одного з них. В результаті інтер'єр збагатиться колірними нюансами і придбає більшу індивідуальність.
багатобарвний дизайн
Використовувати в дизайні кухні більше 3 кольорів небажано. Домогтися гармонійного враження в цьому випадку буде складно - існує висока ймовірність того, що багатобарвність перейде в хаотичне мельтешение кольорових плям.
З таким завданням впорається не кожен професіонал. Як варіант, щоб кухонна зона заграла всіма кольорами веселки, можна ввести в інтер'єр деталі додаткових відтінків - статуетки, малюнки, прихватки, магніти. Якщо вийде невдало, все легко піддасться виправленню.

На перший погляд створюється враження, що поєднання відтінків в інтер'єрі - ціла наука.
Набагато простіше махнути на правила рукою і обробити кухню в єдиному кольорі, зробивши інтер'єр одноманітним і середньостатистичним, зате гарантовано не викликає роздратування. Але, витративши небагато часу на попереднє вивчення рекомендацій, за допомогою колірних комбінацій можна створити неповторний і стильний дизайн при мінімумі зусиль і використанні самих бюджетних матеріалів.