Вентиляція і провітрювання на кухні мають велике значення, тому над плитою в хороших цивілізованих кухнях встановлюють витяжки. Разом з цим виникає завдання - розрахувати, на якій висоті вішати витяжку, щоб вона максимально корисно працювала і не псувала зовнішній вигляд приміщення.

стандарти
Існують деякі правила і рекомендації, пов'язані з безпекою та ефективністю роботи витяжки. З одного боку вона повинна максимально затягувати запахи, а з іншого боку відстань між нею і плитою не повинно перешкоджати роботі домогосподарки і створювати пожежонебезпечну ситуацію. Пропонуємо вам переглянути в таблиці стандарти установки витяжок.

Тип плити                                       Приблизна висота, см
Газова (пряма витяжка)                             75-85
Газова (похила)                                          55-65 (нижня частина)
Електрична (пряма)                                   65-75
Електрична (похила)                                 35-45 (нижня частина)

Діапазон висоти вказано невипадково. Вибираючи точний рівень, ви будете відштовхуватися від трьох чинників:
• потужність витяжки;
• дизайн, конфігурація приміщення;
• зростання людини, яка найчастіше стоїть біля плити.

На власний розсуд ви можете дещо збільшити висоту установки, однак зменшувати її не можна.
По-перше, це ускладнить роботу біля плити, кухар постійно буде заглиблюватися головою, йому незручно буде заглядати в каструлі. По-друге, витяжка може сильно нагріватися, а в деяких випадках виникає ймовірність загоряння осіла на фільтрі кіптяви.

В інструкціях зазвичай вказується, яким має бути відстань від плити до витяжки, що значно спрощує вибір. До того ж, якщо цим питанням буде займатися фахівець, то він порадить вам як краще встановити всю систему, включаючи розташування розетки і воздуховода.

особливості монтажу
Заміряти відстань між витяжкою і варильною поверхнею треба від самого нижнього краю витяжки до конфорок. Кріпити її слід строго за рівнем, так як можливості відрегулювати положення в майбутньому вже не буде.
Перш ніж повісити витяжку, треба звернути увагу на ще два важливих питання, пов'язаних з вибором місця. Необхідно подбати про виведення газів у вентиляційну шахту і про підключення пристрою до електроживлення. У зв'язку з цим на плані кухні повинно бути точно вказано розташування всіх комунікацій.

Якщо ви в'їжджаєте в нову квартиру або робите капітальний ремонт, то складати план треба з урахуванням установки всіх електроприладів в будинку, в тому числі і витяжки. Якщо ж мова йде просто про заміну деякого обладнання на кухні, то доведеться підлаштовуватися під обставини, що склалися.

конфігурація витяжок
Вибираючи витяжку, обов'язково звертайте увагу на її розміри і потужність. Вона повинна повністю закривати варильну панель, тоді робота буде ефективною. Для дуже високих людей можна зупинитися на моделі, зробленої під кутом. У цьому випадку вам буде зручніше підходити до плити.
Ви, напевно, помітили, висота витяжки над газовою плитою більше, ніж над електричної. Це пов'язано з тим, що на газових конфорках горить живе полум'я. Кіптява, що осідає на фільтрах витяжки, може спалахнути, якщо повісити пристрій занадто низько. Над електроплитою відстань можна скоротити, оскільки вона є менш пожежонебезпечної.

Коригувати висоту установки можна залежно від того як проводиться монтаж. Існує особлива класифікація витяжок за типом монтажу:
• купольна і камінна витяжки кріпляться до стіни;
• острівна закріплюється до стелі;
• кутова монтується в кутку кухні;
• плоска - верхньою частиною закріплена в підвісній шафі, а задньою стороною до стіни;
• вбудована - монтаж здійснюється повністю в підвісну шафу.

Якщо розміри вашої кухні невеликі, то можна порекомендувати установку плоскою або вбудованої моделі. Вони добре вписуються в будь-яке приміщення і володіють достатньою потужністю, щоб усувати кухонні запахи. До того ж у багатьох плоских моделей витягується нижня панель, що дозволяє збільшити площу дії пристрою.
Коли ви зважитеся на придбання витяжки, рекомендуємо виміряти ширину вашої плити, уточнити площу кухні і висоту стель. Враховувати треба і те, скільки людей проживає в квартирі, як часто ви готуєте вдома їжу, чи палить хтось у родині. Знаючи всі ці параметри, ви зможете вибрати оптимальну модель, а після цього з легкістю визначте висоту, на якій її треба вішати.