Додаткові можливості печі СВЧ повинні передбачати збільшене навантаження на електромережу. Такі параметри приладу, як потужність мікрохвильовки визначають величину споживання електрики в режимі включення всіх передбачених функцій.
Вимірювання корисності Основними характеристиками мікрохвильовки в середовищі простих споживачів прийнято вважати продуктивність і обсяг. Розміри електроприладу визначаються в літрах (13-42 л), а потужність у ВАТ (Вт). Числові значення параметрів потужності збільшуються пропорційно обсягу / літражу апарату. Для сім'ї з 4 осіб достатньо мікрохвильовки об'ємом 20-28 л і потужністю в 1,5 кВт. Але як перевірити необхідні параметри кухонного електроприладу для потреб середньостатистичної сім'ї?
Від конструкції пристрою залежить широта його функціональних можливостей та цільове застосування на кухні: • 500-800 Вт - для розморожування, підігріву приготування нескладних страв; • від 900 Вт - готовка складних страв з використанням додаткових функцій. Низькі параметри мережі при включених одночасно декількох побутових приладах можуть знизити потужність у СВЧ-печі. Необхідно переконатися в надійності домашньої / офісної електромережі, щоб навантаження від роботи на повну потужність мікрохвильової печі не привела до пожежонебезпечних перевантажень.
Гриль кварцового типу економічніші, оскільки витрачає енергії менше ТеНові, який до того ж забирає корисний об'єм камери. Додавання функцій гриля і конвекції автоматично збільшує сумарний витрата електроенергії і потреба в потужності. Передбачено окреме використання додаткових інструментів мікрохвильовки, що автоматично знижує витрату енергії.
Дискретний і інверторний принципи Кількість подається мікрохвильової енергії залежить від магнетрона - нагрівача інтенсивного випромінювання радіохвиль. Принцип роботи дискретного пристрою заснований на подачі постійної 100% заданої потужності. При перемиканні на менші значення параметрів потужності, необхідні в різних режимах приладу, випромінювач чергує цикли включення / виключення протягом заданого таймером часу. Тривалість періодів залежить від обраного режиму - чим триваліше включення, тим більше нагрів.
Більш досконала інверторна технологія мікрохвильового пристрою передбачає поступове наростання потужності нагріву. Цей принцип роботи електроприладу оптимально зберігає поживні речовини і текстуру продуктів. Існують електроприлади, обладнані двома СВЧ-випромінювачами для рівномірного розподілу енергії. У побуті споживана потужність мікрохвильовки варіюється від 500 до 1700 Вт - від цієї величини залежить швидкість процесів в камері пристрою. У промисловому секторі визначена максимальна потужність свч печі в 2500 Вт
Де вказані дані У супровідних документах побутових приладів параметри виробленої магнетроном (нагрівачем) мікрохвильової сили не вказуються - позначається тільки величина електроенергії, що витрачається пристроями СВЧ-печі в сукупності. Вихідна потужність, випромінювана магнетроном, пропорційна напрузі електроживлення. А як дізнатися яка потужність кухонного приладу? Заявлені виробником технічні характеристики зазначаються: • на задній стінці приладу в табличці з технічними даними; • у доданому керівництві користувача, інструкції.
Регулювання Залежно від мети і конкретного рецепта свч піч використовується в режимах, іменованих в різних варіантах. Застосовуються визначення рівнів нагріву СВЧ: • 10%, 100 Вт - low, низький. Режим автоматичного підігріву страви після закінчення готування, розморожування / розігріву делікатного провіанту. • 25%, 200-400 Вт - medium / low, нижче середнього. Відтавання / розігрів напівфабрикатів і сирих продуктів; готовка страв, що не терплять істотних температур. • 50%, 500 Вт - medium, середній. Неквапливе приготування супів, страв з риби / м'яса; швидкий розігрів готової їжі. • 70%, 700 Вт - medium / high, вище середнього. Приготування фруктів / овочів, соусів / напоїв, птиці та простих страв. • 100%, 800-1000 Вт - high, максимальна. Інтенсивний режим готування, рідко використовуваний.
Найбільш затребувана у користувачів середня потужність електронних пристроїв. Всі значення запрограмовані виробником або встановлюються вручну. У більшості сучасних моделей передбачена функція запам'ятовування використовуваних режимів.
Види блоків управління Від типу обраної адміністративної панелі залежить регулювання потужності роботи приладу. Системи управління діляться: • механічна - поворотні регулятори часу, потужності, режиму гриль; • кнопкова - тактильне табло і дисплей; • сенсорні кнопки.
Механічний тип підходить для літніх членів сім'ї, яким краще налаштувати режими роботи мікрохвильовки звичним і зрозумілим їм способом. Кнопковий блок управління забезпечений таймером, зручний для точного дотримання умов рецепта. На цифрові / текстові дисплеї таких печей виводяться діалогові підказки. Сенсорна модифікація дозволяє точно програмувати режими з урахуванням потужності.
Корисний сюжет центрального телебачення про принципи вибору і деяких правилах використання мікрохвильової кухонної помічниці. У прискореному темпі професійної подачі інформації поданий цікавий, ємний матеріал про потужності, безпеки і пристрої приладу.
Домашня мікрохвильова піч має ряд переваг, що доповнюють класичний варіант готування. Автоматизація процесів готування все ж вимагає від користувача мінімальних знань по регулюванню режимів і скільки вони витрачають енергії.
