Вирощувати овочі в домашніх умови останнім часом стало дуже модним, поряд з екзотичними рослинами та квітами. Таке захоплення не тільки приносить масу приємних емоцій, але ще й корисно. Повітря стає чистішим, наповнюється ароматами рослин, в період цвітіння приміщення розфарбовується в різні яскраві кольори.
Як виростити? Якщо ваш балкон засклений і утеплює, то можна сміливо вирощувати деякі культури в домашніх умовах на підвіконні цілий рік. І навіть якщо немає утеплення на балконі, то цілком можна зайнятися вирощуванням з березня (розсада) по вересень. У такому випадку свіжими овочами можна буде насолоджуватися до самої осені, зриваючи їх прямо з так званих грядок. Часто вирощування овочів будинку вдається куди краще, ніж у відкритому грунті, адже вся розсада захищена від низьких температур і різних шкідників.
На балконних грядках відмінно вирощуються огірки, ароматні перці і помідори. Процес вирощування розсади не тільки дуже захоплюючий, але й досить простий. Виростити на підвіконні свіжі овочі прямо до столу може самий початківець садівник-городник. На балконах можна вирощувати не тільки огірки з помідорами, також кабачки цукіні, баклажани, морква, деякі примудряються виростити і зібрати врожай полуниці і чорниці. Залежно від розташування вашого балкона і наявності там сонця розсада висаджується в різний час. Якщо балкон або лоджія виходять на південну сторону, то сміливо можна висаджувати розсаду в грунт вже наприкінці квітня. Якщо ж балкон розташований на заході чи на північ, то висаджувати городні культури рекомендується з середини і до кінця травня.
Для вирощування на балконі овочевих культур необхідно вибирати насіння низькорослих або карликових рослин, у яких не сильно розвинена коренева система. Для рослин з великими країнами потрібно більше простору і на балконному підвіконні їм буде тісно, не буде можливості розвиватися і рости в повну силу. Для деяких культур виводяться спеціальні сорти, пристосовані для вирощування на балконі.
Існує 5 основних секретів вирощування гарного врожаю на балконі: 1. Вибираючи насіння, зверніть увагу на сорти з дрібними плодами, але при цьому дають багато врожаю. Якщо вирішите посадити на підвіконні балкона сорти з великими плодами, то сама рослина просто не в змозі буде прогодувати себе і плоди на маленькій площі, в результаті чого плоди будуть довго зріти і можу зовсім не дозріти. 2. Не можна допускати пересихання грунту. За цим необхідно ретельно стежити, інакше на сонці під склом рослини просто скинуть листя і суцвіття, це загрожує повною відсутністю врожаю. Якщо немає можливості стежити за вологою в грунті постійно, то слід влаштувати зрошувальну систему, за допомогою якої волога буде надходити в землю регулярно.
3. Постарайтеся захистити вирощувані культури від палючих променів сонця, це призводить до опіків і псування зовнішнього вигляду самої рослини. Можна прикрити скла білим папером, тоді й на балконі буде не так жарко, і рослини отримають комфортні умови для росту. 4. Не варто використовувати багато добрив, завжди намагайтеся дотримуватися саме тієї норми, яка вказана на упаковці. Досвідчені городники рекомендують розділити цю на два і підгодовувати культури двічі. Вважається, що краще частіше удобрювати, чим більше. Для того щоб уникнути опіку коренів рослини, спочатку полийте його простою водою, а тільки потім вже розведеним розчином для добрива.
5. Не треба садити в один горщик два кущики рослини, вони почнуть змагатися і врожаю з цих кущів можна позбутися зовсім. Якщо залишаються вільні кущі, а горщиків під них не вистачає, то краще взагалі викинути все зайве. Тоді ви буде винагороджені великою кількістю плодів від залишилися кущиків.
Зберігання овочів У минулому наші мами і тата зберігали картоплю з іншими овочами на балконі під шарами поліетилену, ковдр і теплих речей. В даний час прогрес далеко просунувся вперед і можна забути про такі способи. Сьогодні стало все значно цивілізованіше, на балконах організовуються термошафи, які можна придбати в спеціалізованих магазинах, а також зробити своїми руками. Ніякої складності немає в пристрої термошафи самостійно. Під розміри балкона виготовляється ящик з подвійними стінами і дном, порожнини між якими забиваються теплоізоляційним матеріалом. Такий термошкаф в закритому стані може служити лавкою.
Крім цього, у продажу є гнучкі термоконтейнера, які представляють собою мішки з подвійної тканини, між шарами якої прокладений синтепон і нагрівальні спіралі. Гнучкі термоконтейнера дуже зручні у використанні, не займають багато місця, після їх звільнення вони легко складаються і забираються в шафу. Саме можливість зберегти тепло за рахунок утеплювачів і нагрівачів дозволяє абсолютно спокійно зберігати овочі в зимовий час на балконі. І навіть морози тут не страшні.
